Оформление расписки

Вопрос:

Как правильно оформить расписку? Ситуация такая: дал в долг приятелю денег год назад, а он до сих пор не отдает. Я решил не спешить и оформить расписку, где будет сказано о его долге и о процентной ставке, чтобы в последующем, когда набежит большая сумма, подать на него в суд. Насколько реально то, что я задумал? И обязан ли он ее подписывать? Какие шаги мне необходимо предпринять?