ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
ПО САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 16 декабря 2002 года N 6
О реализации молока из молочных цистерн
на территории Санкт-Петербурга
Я, главный государственный санитарный врач по Санкт-Петербургу Курчанов В.И., рассмотрев материалы госсанэпиднадзора за соблюдением санитарных правил при реализации молока из цистерн, отмечаю: в ходе неоднократных рейдовых проверок в 2002 году систематически выявляются нарушения санитарных норм и правил: несоответствие продукции санитарным нормам, неудовлетворительное санитарное состояние цистерн, отсутствие санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии мест торговли санитарным правилам, пломб на цистернах, санитарных паспортов, реализация молока без документов, подтверждающих его качество и безопасность, допуск к работе продавцов в грязной санитарной одежде, без гигиенического обучения и с нарушением сроков прохождения медицинских осмотров. Юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями не выполняется предписание главного государственного врача по Санкт-Петербургу от 20.05.2002 N 1 "Об усилении госсанэпиднадзора за реализацией продукции из цистерн", что установлено также проведенным в ноябре 2002 года учреждениями госсанэпиднадзора рейдом, а также проверками Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли, Государственной инспекции по торговле и качеству товаров по Санкт-Петербургу и Ленинградской области и ГУ "Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг".
Сложившаяся в Санкт-Петербурге ситуация с реализацией молока из молочных цистерн представляет угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений населения.
На основании вышеизложенного, руководствуясь федеральными законами "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ, "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ, санитарно-эпидемиологическими правилами СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
постановляю:
1. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим реализацию молока из цистерн, запретить реализацию молока из молочных цистерн на территории Санкт-Петербурга с 01.01.2003.
2. Главным государственным санитарным врачам по районам Санкт-Петербурга довести текст настоящего постановления до всех предпринимателей и организаций, осуществляющих реализацию молока из цистерн.
3. Контроль за выполнением данного постановления возлагаю на первого заместителя Центра госсанэпиднадзора в Санкт-Петербурге Коржаева Ю.Н.
Главный государственный
санитарный врач по Санкт-Петербургу
В.И.Курчанов
Текст документа сверен по:
рассылка