1. Основной целью проводимой органами государственной власти Свердловской области аграрной политики является обеспечение продовольственной безопасности Свердловской области (способности области вне зависимости от внешних и внутренних условий удовлетворять потребности населения в основных продуктах питания за счет собственного производства и по доступным ценам).
2. Задачами государственной аграрной политики являются:
1) поддержка крупнотоварных и индустриальных сельскохозяйственных товаропроизводителей, как основных поставщиков сельскохозяйственной продукции, санация убыточных сельскохозяйственных структур;
2) развитие потребительской сельскохозяйственной кооперации как приоритетного направления аграрной реформы для улучшения доступа сельскохозяйственных товаропроизводителей на товарный и финансовый рынки;
3) содействие деятельности крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств;
4) содействие обустройству сельских территорий.