ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ ГОРОДА ЕКАТЕРИНБУРГА

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 16 декабря 1994 года N 709


О создании бакотделов районных
санитарно-технологических пищевых лабораторий

_________________________________________________________________________________________________________________
    постановление утратило  силу, см. постановление  Главы города Екатаринбурга от 1.11.2001 № 1253-А

_________________________________________________________________________________________________________________

В соответствии с Законом "О защите прав потребителей" с 1 января  1995 г. проводится обязательная сертификация услуг общественного питания, предусматривающая микробиологические исследования продукции.

В настоящее время бактериологические отделы санитарно технологических пищевых лабораторий Орджоникидзевского, Октябрьского, Верх- Исетского, Кировского, Чкаловского районов находятся в нерабочем состоянии. Набор и планировка помещений, технологическая оснащенность бакотделов не отвечает требованиям устройства, техники безопасности и противоэпидемиологического режима. В Железнодорожном районе не приступили к организации санитарно- технологической пищевой лаборатории.

Для восстановления или создания районных баклабораторий  (бакотделов), подготовки санитарно- технологических лабораторий к аккредитации на проведение физико- химических и микробиологических исследований кулинарной продукции,

ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Главам администраций районов:

1.1. Организовать работу по восстановлению или созданию  бактериологических отделов санитарно- технологических пищевых лабораторий, их оснащению и подбору специалистов в срок до 01.04.95 года.

1.2. Подготовить и предоставить Уральскому центру стандартизации и  метрологии документы для аккредитации лабораторий на физикохимические исследования кулинарной продукции в срок до 01.12.94 г.: по мере создания бакотделов расширить область аккредитации на микробиологические исследования.

1.3. Главе администрации Железнодорожного района (Клименко А. З.)  решить вопрос о создании муниципальной санитарно- технологической лаборатории, в том числе бакотделения в срок до 01.07.95 г.

1.4. Расходы на создание бакотделов учесть в бюджетах районов 1  кв. 1995 г. в сумме 100 млн. рублей согласно приложению N 1.

2. Просить Городской центр санэпиднадзора (Чирков В.И.)  согласовать проекты реконструкции бакотделов, предоставленные районными администрациями, на соответствие требованиям, предъявляемым к бактериологическим лабораториям.

3. Просить Уральский центр стандартизации и метрологии (Сурсяков  В.Н.) предусмотреть методическое и нормативно- техническое обеспечение санитарно- технологических лабораторий на договорной основе, в том числе по вопросам подготовки к аккредитации.

4. Финансово- бюджетному управлению (Воронов А.Д.) принять  расходы по созданию бактериологических отделов санитарнотехнологических лабораторий в проектах районных бюджетов на 1995 г. согласно приложению N 1.

5. Контроль за выполнением постановления возложить на зам. главы  администрации города Погребнякова Л.И.

Глава администрации
А.М.Чернецкий

ЗАТРАТЫ НА СОЗДАНИЕ (ВОССТАНОВЛЕНИЕ)
БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИХ ОТДЕЛОВ САНИТАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ
ПИЩЕВЫХ ЛАБОРАТОРИЙ НА I КВАРТАЛ 1995 ГОДА