Действующий

О методах отбора и анализа проб в рамках государственного контроля уровня микотоксинов в пищевых продуктах

РЕГЛАМЕНТ КОМИССИИ (ЕС) N 401/2006

от 23 февраля 2006 года

(Текст, имеющий отношение к ЕЭЗ)

Комиссия европейских сообществ,

Принимая во внимание Договор, учреждающий Европейское Сообщество,

Принимая во внимание Регламент (ЕС) N 882/2004 Европейского парламента и Совета от 29 апреля 2004 года о государственном контроле, который проводится с целью проверки соблюдения кормового и пищевого законодательства, ветеринарно-санитарных правил и правил в отношении благополучия животных, и, в частности, Статью 11(4),

________________

OJ L 165, 30.4.2004, стр.1, исправленная OJ L 191, 28.5.2004, стр.1.

Поскольку:

(1) Регламент Комиссии (ЕС) N 466/2001 от 8 марта 2001 года, устанавливающий максимальные уровни определенных контаминантов в пищевых продуктах, предусматривает максимальные пределы определенных микотоксинов в определенных пищевых продуктах.

________________

OJ L 77, 16.3.2001, стр.1. Регламент с последними поправками, внесенными Регламентом (ЕС) N 199/2006 (OJ L 32, 4.2.2006, стр.34).

(2) Отбор проб играет важную роль в точности определения уровней микотоксинов, которые достаточно однородно распределены в партии. Следовательно, необходимо установить общие критерии, которым необходимо следовать при отборе проб.

(3) Также необходимо установить общие критерии, которым должен соответствовать метод анализа, чтобы обеспечить, чтобы контрольные лаборатории использовали методы анализа со сравнимыми рабочими характеристиками.

(4) Директива Комиссии 98/53/ЕС от 16 июля 1998 года, устанавливающая методы отбора проб и методы анализа для государственного контроля уровней определенных контаминантов в пищевых продуктах, определяет методы отбора проб и критерии эффективности для методов анализа, используемых для государственного контроля уровней афлатоксинов в пищевых продуктах.

________________

OJ L 201, 17.7.1998, стр.93. Директива с последними поправками, внесенными Директивой 2004/43/ЕС (OJ L 113, 20.4.2004, стр.14).

(5) Директива Комиссии 2002/26/ЕС от 13 марта 2002 года об определенных методах отбора проб и методах анализа для государственного контроля охратоксина А в пищевых продуктах, Директива Комиссии 2003/78/ЕС от 11 августа 2003 года о методах отбора проб и методах анализа для государственного контроля уровней патулина в пищевых продуктах и Директива Комиссии 2005/38/ЕС от 6 июня 2005 года о методах отбора проб и методах анализа для государственного контроля уровня токсинов Фузариум в пищевых продуктах определяют методы отбора проб и критерии эффективности для охратоксина А, патулина и токсинов Фузариум, соответственно.

________________

OJ L 75, 16.3.2002, стр.28. Директива с последними поправками. Внесенными Директивой 2005/5/ЕС (OJ L 27, 29.1.2005, стр.38).

OJ L 203, 12.8.2003, стр.40.

OJ L 203, 7.6.2005, стр.18.

(6) По возможности для целей контроля микотоксинов необходимо применять один и тот же метод для одного продукта. Следовательно, методы отбора проб и критерии эффективности для методов анализа, используемые для государственного контроля всех микотоксинов, должны быть сведены воедино в виде единого законодательного акта с целью их более упрощенного применения.

(7) Афлактоксины достаточно однородно распределяются в партии, особенно, в партии пищевых продуктов с крупным размером частиц, например, в партии сушеного инжира или арахиса. Для получения одинаковой репрезентативности для партий пищевых продуктов с частицами крупного размера вес совокупного образца должен быть больше, чем в случае с партиями пищевых продуктов с частицами более мелкого размера. Поскольку распределение микотоксинов в переработанных продуктах обычно менее однородное, чем в непереработанных продуктах из злаков, необходимо предусмотреть более простую систему отбора проб для переработанных продуктов.

(8) Директивы 98/53/ЕС, 2002/26/ЕС, 2003/78/ЕС и 2005/38/ЕС необходимо, следовательно, аннулировать.

(9) Необходимо, чтобы дата применения данного Регламента совпадала с датой применения Регламента Комиссии (ЕС) N 856/2005 от 6 июня 2005 года, вносящего поправки в Регламент (ЕС) N 466/2001 в отношении токсинов Фузариума,

________________