• Текст документа
  • Статус
Оглавление
Поиск в тексте
Действующий


ИТС 41-2017

     
     
ИНФОРМАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СПРАВОЧНИК ПО НАИЛУЧШИМ ДОСТУПНЫМ ТЕХНОЛОГИЯМ

     
     
ИНТЕНСИВНОЕ РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ

     
Intensive Rearing of Pigs



Дата введения 2018-06-01

     Введение


Настоящий информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям "Интенсивное разведение свиней" (далее - справочник НДТ) является документом по стандартизации, разработанным в результате анализа технических, технологических и управленческих решений, применяемых при производстве свинины.

Структура настоящего справочника НДТ соответствует ГОСТ Р 56828.14-2016 [20], формат описания технологий - ГОСТ Р 56828.13-2016 [19], термины приведены в соответствии с ГОСТ Р 56828.15-2016 [21], ГОСТ 27774-88 [17] и ГОСТ Р 53042-2008 [18].

Краткое содержание справочника

Введение. Представлено краткое содержание настоящего справочника НДТ.

Предисловие. Указана цель разработки настоящего справочника НДТ, его статус, законодательный контекст, краткое описание процедуры создания в соответствии с установленным порядком, а также взаимосвязь с аналогичными международными документами.

Область применения. Описаны основные виды деятельности, на которые распространяется действие настоящего справочника НДТ.

В разделе 1 представлена информация о сложившемся состоянии и уровне развития в Российской Федерации отрасли свиноводства; проведен анализ поголовья свиней по регионам Российской Федерации и по половозрастным группам; исследована структура рынка производителей свинины в России; подготовлен прогноз производства, потребления, импорта и экспорта свинины и развития отрасли свиноводства.

В разделе 1 приведены также основные факторы и аспекты, характеризующие отраслевые проблемы, в том числе, связанные с использованием устаревших "типовых" проектов и оборудования.

В разделе 2 представлены сведения об основных технологических параметрах работы свиноводческих хозяйств различной мощности:

- общие сведения о технологических схемах производства;

- общие сведения об основном технологическом и природоохранном оборудовании, применяемом при интенсивном разведении свиней, включая:

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней технологии содержания хряков-производителей;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней технологии содержания холостых, условно-супоросных, супоросных свиноматок;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней технологии содержания подсосных свиноматок;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней технологии выращивания поросят-отъемышей;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней технологии выращивания ремонтного молодняка свиней;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней технологии содержания свиней на откорме;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней технологии переработки, хранения и внесения навоза.

В разделе 3 дана оценка удельного потребления энергоресурсов и уровней эмиссий в окружающую среду, характерных для интенсивного разведения свиней в Российской Федерации. Раздел подготовлен на основании данных, представленных предприятиями агропромышленного комплекса Российской Федерации в рамках разработки настоящего справочника НДТ, а также различных литературных источников.

В разделе 4 описаны особенности подходов, использованных при разработке настоящего справочника НДТ и в целом соответствующих "Правилам определения технологии в качестве наилучшей доступной технологии, а также разработки, актуализации и опубликования информационно-технических справочников по наилучшим доступным технологиям" (утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 23 декабря 2014 г. N 1458) и "Методическим рекомендациям по определению технологии в качестве наилучшей доступной технологии" (утверждены приказом Министерства промышленности и торговли Российской Федерации от 31 марта 2015 г. N 665).

В разделе 5 приведены краткие описания НДТ, внедрение которых целесообразно и актуально при интенсивном разведении свиней и которые позволяют сократить эмиссии в окружающую среду, потребление сырья, воды, энергии и снизить образование отходов и побочных продуктов производства.

В разделе 6 приведены доступные сведения об экономических аспектах реализации НДТ на свиноводческих предприятиях Российской Федерации.

В разделе 7 приведены краткие доступные сведения о новых технологических и технических решениях, направленных на повышение энергоэффективности, ресурсосбережение, снижение эмиссий загрязняющих веществ, эффективное обращение с отходами, промежуточными и побочными продуктами.

Заключительные положения и рекомендации. Приведены сведения о членах технической рабочей группы, принимавших участие в разработке настоящего справочника НДТ, и рекомендации по дальнейшим исследованиям экологических аспектов производственной деятельности и улучшению технологических показателей.

Библиография. Приведен перечень источников информации и нормативных правовых актов, использованных при разработке настоящего справочника НДТ.

Предисловие


Цели, основные принципы и порядок разработки справочника НДТ установлены постановлением Правительства Российской Федерации от 23 декабря 2014 г. N 1458 [8]. Перечень областей применения наилучших доступных технологий определен распоряжением Правительства Российской Федерации от 24 декабря 2014 г. N 2674-р [12].

1 Статус документа

Настоящий справочник НДТ является документом по стандартизации и разработан в соответствии с положениями, требованиями и терминологией, изложенными в национальных стандартах в области наилучших доступных технологий [19], [20], [21], [22].

2 Информация о разработчиках

Настоящий справочник НДТ разработан технической рабочей группой "Интенсивное разведение свиней" (ТРГ 41), состав которой утвержден приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 августа 2016 г. N 1094 "О создании технической рабочей группы "Интенсивное разведение свиней" (в редакции протокола совещания под председательством заместителя Министра промышленности и торговли Российской Федерации В.С.Осьмакова от 18 мая 2017 г. N 24-ОВ/12).

Перечень организаций и их представителей, принимавших участие в разработке настоящего справочника НДТ, приведен в разделе "Заключительные положения и рекомендации".

Настоящий справочник НДТ представлен на утверждение Бюро наилучших доступных технологий (далее - Бюро НДТ) (www.burondt.ru).

3 Краткая характеристика

Настоящий справочник НДТ содержит описание применяемых при интенсивном разведении свиней процессов, оборудования, технических приемов, методов, в том числе позволяющих снизить негативное воздействие на окружающую среду, сократить водопотребление, повысить энергоэффективность и ресурсосбережение. Из описанных технологических процессов, оборудования, технических способов, методов определены решения, являющиеся наилучшими доступными технологиями (далее - НДТ).

В настоящем справочнике НДТ установлены соответствующие технологические показатели НДТ.

4 Взаимосвязь с международными, региональными аналогами

Настоящий справочник НДТ разработан с учетом материалов справочника ЕС по наилучшим доступным технологиям "Best Available Techniques (ВАТ) Reference Document for the Intensive Rearing of Poultry or Pigs", 2017 [62] и Commission Implementing Decision (EU) 2017/302 of 15 February 2017 establishing best available techniques (BAT) conclusions [65].

5 Сбор данных

Информация о технологических процессах, оборудовании, технических способах, методах, применяемых при интенсивном разведении свиней в Российской Федерации, была собрана в процессе разработки настоящего справочника НДТ в соответствии с "Порядком сбора данных, необходимых для разработки информационно-технического справочника по наилучшим доступным технологиям и анализа приоритетных проблем отрасли", утвержденным приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 июня 2015 г. N 863* [15].
________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 июля 2015 г. N 863, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

6 Взаимосвязь с другими справочниками НДТ

Взаимосвязь настоящего справочника НДТ с другими справочниками НДТ, разработанными или разрабатываемыми в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации от 31 октября 2014 г. N 2178-р [13], приведена в разделе "Область применения".

7 Информация об утверждении, опубликовании и введении в действие

Настоящий справочник НДТ утвержден приказом Росстандарта от 13 декабря 2017 г. N 2819.

Настоящий справочник НДТ введен в действие с 1 июня 2018 г., официально опубликован в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru).

Область применения


Настоящий справочник НДТ распространяется на следующие основные виды экономической деятельности на объектах, оказывающих негативное воздействие на окружающую среду и отнесенных к объектам I и II категории в соответствии с критериями, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 28 сентября 2015 N 1029 [9]:

- разведение свиней.

Разведение свиней относится в соответствии с общероссийским классификатором видов экономической деятельности к разделу 01.4 - Животноводство.

Коды по общероссийскому классификатору видов экономической деятельности (ОКВЭД-2) и общероссийскому классификатору продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2), соответствующие области применения настоящего справочника НДТ, приведены в таблицах 1 и 2.


Таблица 1 - Коды по ОКВЭД-2

Код по ОКВЭД-2

Наименование вида деятельности по ОКВЭД-2

1.46

Разведение свиней

01.46.1

Выращивание и разведение свиней

01.46.11

Выращивание свиней на мясо

01.46.12

Разведение племенного поголовья свиней

01.46.2

Производство спермы хряков

20.15

Производство удобрений и азотных соединений

20.15.8

Производство удобрений животного или растительного происхождения



Таблица 2 - Коды по ОКПД 2

Код по ОКПД 2

Наименование продукции по ОКПД 2

01

Продукция и услуги сельского хозяйства и охоты

01.4

Животные живые и продукты животного происхождения

01.46

Свиньи живые

01.46.1

Свиньи живые

01.46.10

Свиньи живые

01.46.10.100

Свиньи чистопородные племенные

01.46.10.110

Свиньи взрослые чистопородные племенные

01.46.10.120

Молодняк чистопородных племенных свиней

01.46.10.200

Свиньи основного стада, кроме чистопородных

01.46.10.210

Свиньи взрослые основного стада, кроме чистопородных

01.46.10.220

Молодняк свиней основного стада, кроме чистопородных

01.46.10.400

Сперма хряков

01.6

Услуги в области растениеводства и животноводства, кроме ветеринарных услуг

01.62

Услуги в области животноводства

01.62.1

Услуги в области животноводства

01.62.10

Услуги в области животноводства

01.62.10.110

Услуги по стимулированию разведения, роста и продуктивности животных

01.62.10.140

Услуги по содержанию и уходу за сельскохозяйственными животными

01.62.10.150

Услуги по чистке сельскохозяйственных помещений

01.62.10.170

Услуги, связанные с искусственным осеменением

01.62.10.190

Услуги, связанные с работами в животноводстве прочие, не включенные в другие группировки

20.15.80

Удобрения животного или растительного происхождения, не включенные в другие группировки

20.15.80.110

Удобрения животного происхождения

28.30

Машины и оборудование для сельского и лесного хозяйства

28.30.34

Разбрасыватели органических и минеральных удобрений

28.30.34.000

Разбрасыватели органических и минеральных удобрений

28.30.86

Оборудование для сельского хозяйства, садоводства, лесного хозяйства, птицеводства или пчеловодства, не включенное в другие группировки

28.30.86.110

Оборудование для сельского хозяйства, не включенное в другие группировки

36.00.20

Услуги по очистке вод и распределению воды по водопроводам

36.00.20.120

Услуги по обработке воды для промышленных и прочих нужд


Настоящий справочник НДТ не распространяется на вопросы, относящиеся исключительно к обеспечению промышленной безопасности или охране труда.

Вопросы охраны труда рассматриваются частично и только в тех случаях, когда они оказывают непосредственное влияние на виды деятельности, включенные в область применения настоящего справочника НДТ.

Дополнительные виды деятельности, осуществляемые при интенсивном разведении свиней и соответствующие им справочники НДТ, определенные распоряжением Правительства Российской Федерации от 31 октября 2014 г. N 2178-р [13], приведены в таблице 3.


Таблица 3 - Дополнительные виды деятельности, осуществляемые при интенсивном разведении свиней и соответствующие им справочники НДТ

Вид деятельности

Наименование соответствующего справочника НДТ

Очистка выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух

Справочник НДТ ИТС 22-2016 "Очистка выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух при производстве продукции (товаров), а также при проведении работ и оказании услуг на крупных предприятиях"

Утилизация и обезвреживание отходов

Справочник НДТ ИТС 15-2015* "Утилизация и обезвреживание отходов (кроме обезвреживания термическим способом (сжигание отходов)"

Размещение отходов

Справочник НДТ ИТС 17-2015** "Размещение отходов производства и потребления"

Дубление, крашение, выделка шкур и кожи

Справочник НДТ ИТС 40-2017 "Дубление, крашение, выделка шкур и кожи"

Убой животных на мясокомбинатах

Справочник НДТ ИТС 43-2017 "Убой животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях, побочные продукты животноводства"

Производство продуктов питания

Справочник НДТ ИТС 44-2017 "Производство продуктов питания"

________________
* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: ИТС 15-2016;
** Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: ИТС 17-2016. - Примечания изготовителя базы данных.

Раздел 1 Общая информация об отрасли сельского хозяйства

1.1 Поголовье свиней в России


Несмотря на положительную динамику последних лет, по состоянию на 2017 г. показатели отрасли свиноводства значительно ниже уровня начала 90-х годов. Динамика за 27-летний период приведена на рисунке 1.1.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.1 - Динамика поголовья свиней в РФ по категориям хозяйств
(на конец года; тысяч голов)


В 1990 г. в РСФСР поголовье свиней составляло 38,3 млн. голов, было произведено 3,4 млн. тонн свинины в убойном весе. В 2016 г. поголовье в Российской Федерации составило 22,03 млн. голов, а производство мяса - 3,37 млн. тонн, что на 42,5% и 0,9% соответственно ниже показателей 1990 г.

По данным Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации [45] поголовье свиней во всех категориях хозяйств в 2016 году не достигло уровня 1991 года (-13351,0 голов), в сельскохозяйственных организациях (-9193,7 голов), в хозяйствах населения (-4501,9 голов). Только в крестьянско-фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей наблюдается увеличение поголовья свиней на 355,5 тыс. голов.

Данные свидетельствуют о том, что в 1990 г. в России был минимальный импорт мяса на фоне большей численности поголовья свиней - 38,3 млн. голов в отечественных предприятиях. В этот период была сложная экономическая ситуация, происходил постоянный рост инфляции, ощущалась острая нехватка денег, особенно на развитие племенной базы, что привело к полной деградации отрасли свиноводства к 2000 году. Численность поголовья свиней составляла 15,8 млн. голов. При этом существенно ухудшилась структура производства - основная часть скота, более 43,6% поголовья, производилась не в сельхозорганизациях, а в личных подсобных хозяйствах. В этот период в Россию стали поставлять готовые колбасы из стран Евросоюза.

Правительство Российской Федерации стало предпринимать экстренные меры по восстановлению отрасли. В 2003 году были введены квоты на импорт мяса с установлением сравнительно высоких внеквотных пошлин. После принятия решения о субсидировании части процентных ставок на инвестиции в свиноводство и удешевления банковских ресурсов доходность в отрасли стала 25-35%. Банки охотно взялись за кредитование. За шесть лет частные инвесторы вложили 250 млрд. рублей, а государство выделило 50 млрд. рублей на субсидирование процентных ставок. В 2005 г. в рамках реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК" по направлению "Ускоренное развитие животноводства" отрасль впервые за долгие годы получила финансовую государственную поддержку, наметились положительные тенденции по наращиванию количественных показателей.

В настоящее время все производство свинины в России можно разделить на три сектора:

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней сельскохозяйственные организации - крупные комплексы промышленного типа (от 12 до 216 тыс. голов откормочного молодняка в год);

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели - среднее производство (менее 12 тыс. голов откорма);

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней производство в личных подсобных хозяйствах и мелких фермерских хозяйствах.

С 2010 года в Российской Федерации наблюдается тенденция снижения поголовья свиней в хозяйствах на 2410,2 тыс. голов, в крестьянско-фермерских хозяйствах - на 354,1 тыс. голов при увеличении поголовья свиней в сельскохозяйственных организациях на 7573,98 тыс. голов.

Следует отметить неравномерное размещение поголовья свиней по федеральным округам России.


Таблица 1.1 - Численность поголовья свиней в хозяйствах всех категорий в разрезе федеральных округов

Регион

Поголовье свиней,

Рейтинг по поголовью

тыс. голов

% от общего поголовья

Центральный федеральный округ

10256,6

46,6

1

Северо-Западный федеральный округ

1524,7

6,9

4

Южный федеральный округ

1296,6

5,9

6

Северо-Кавказский федеральный округ

452,3

2,0

7

Приволжский федеральный округ

3580,9

16,3

2

Уральский федеральный округ

1513,3

6,9

5

Сибирский федеральный округ

3025,1

13,7

3

Дальневосточный федеральный округ

378,2

1,7

8

Российская Федерация

22027,7

100


По данным Росстата наибольшая численность поголовья свиней в 2016 году отмечена в Центральном федеральном округе 10256,6 тыс. голов (46,6%), Приволжском федеральном округе 3580,9 тыс. голов (16,3%), Сибирском федеральном округе 3025,1 тыс. голов (13,7%). Рейтинг регионов по размещению поголовья отражен в таблице 1.1 [47].

Наибольшие изменения по численности поголовья свиней за период с 2015 по 2016 гг. во всех категориях хозяйств по данным Росстата отмечаются в Центральном, Северо-Западном и Северо-Кавказском федеральных округах [47].

Племенная база свиноводства России на начало 2017 года представлена 8 породами свиней, селекционная работа с которыми ведется в 128 племенных стадах. В структуре племенного поголовья свиноматки крупной белой породы составляют 53,4%, ландрас - 21,7%, йоркшир - 17,04%, дюрок - 5,9%, на остальные разводимые породы свиней приходится 1,6% (рис.1.2).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.2 - Структура маточного поголовья основных пород свиней, разводимых в племенных хозяйствах Российской Федерации, на начало 2017 г.


В племенных хозяйствах сосредоточено 85,7 тыс. голов основных свиноматок, что составляет 5,0% [47].

По итогам оценки воспроизводительной способности свиноматок за 2016 год получено многоплодие - 12,5 голов, количество поросят в 30 дней - 11,5 голов, масса гнезда в 30 дней - 92,3 кг (табл.1.2.).


Таблица 1.2 - Воспроизводительные качества свиноматок, включая первоопоросок

Категория организации

Многоплодие,
голов

В возрасте 30 дней

Получено поросят на 1

Кол-во голов

Масса гнезда, кг

свиноматку, в год

По России

12,5

11,5

92,3

27,6

Племенные заводы

12,8

11,5

94,6

26,3

Племенные репродукторы

12,1

11,2

89,7

25,7


В 2016 г. во всех категориях хозяйств в Российской Федерации маточное поголовье свиней по отношению к 2010 году увеличилось на 1323,8 тыс. голов. В то же время, начиная с 2011 г. до 2015 г., наблюдалось стабильное снижение маточного поголовья в племенных хозяйствах, а в 2016 г. абсолютная численность свиноматок достигла уровня 2010-2011 гг., однако доля их в общем количестве свиноматок снизилась по сравнению с этими годами почти в 2 раза.

1.2 Производство свинины в России в убойном весе


Рассматривая динамику производства мяса всех видов, следует отметить, что производство свинины в общем производстве мяса занимало и занимает второе место. В период с 1990 по 2005 гг. производство свинины уступало только производству говядины: - 849,3 - 240,1 тыс. т. В период с 2010 года по 2016 год производство свинины стало уступать производству мяса птицы: - 516,0 - 1252,6 тыс. т.

Рассматривая структуру производства продуктов животноводства Российской Федерации в период с 1990 г. по 2016 г. можно отметить, что в период с 1990 г. по 2000 г. удельный вес свинины в мясном балансе составлял 34,4-35,5%, а мяса птицы - 17,8-17,3%. С 2005 года ситуация в структуре мясного баланса изменилась, стала увеличиваться доля производства мяса птицы - 27,8-46,7%, доля свинины составила 31,4-34,0%. (рис.1.3).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.3 - Структура производства продукции животноводства в России (в убойном весе, в % к производству скота и птицы)


В 2016 году производство свинины в России составило 3,37 млн. т, из которых сельскохозяйственными организациями было произведено 2,72 млн. т (80,7%), хозяйствами населения - 605,2 тыс. т (18%), фермерскими хозяйствами и индивидуальными предпринимателями - 46,2 тыс. т (1,4%).

По данным Национального Союза свиноводов объем производства мяса всех видов за 2014-2016 гг. растет наиболее высокими темпами - 7% [32, 33].

За первое полугодие 2017 года наиболее высокие темпы роста производства свинины наблюдается в промышленном секторе, к 2014 году прирост производства составил +32%.

За 2016 год прирост производства свиней на убой составил 376,1 тыс. т в живом весе, или 9,5% относительно 2015 года, по сравнению с уровнем 2010 года он достиг 1264,8 тыс. т, или 41,0% (рис.1.4).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.4 - Прирост производства свиней на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий, тыс. т


В настоящее время Россия является пятым (Китай, ЕС, США, Бразилия, Россия) по величине производителем свинины в мире. Основной объем внутреннего производства обеспечивают сельскохозяйственные предприятия, доля которых в последние годы увеличивается на фоне сокращения производства в крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйствах. Так если в 2010 году на промышленных производителей приходилось 53% от совокупного выпуска свинины, то в 2016 году этот показатель составлял уже 80% [32, 33].

По итогам 2016 года объем промышленного производства свинины в России составил 2717,0 тыс. т в убойном весе, что на 12,1% выше результатов 2015 года. В целом же внутреннее производство свинины в России увеличилось на 8,7% или на 269,6 тыс. т, что связано со снижением производства в личных подсобных хозяйствах (на 4,2%).

В 2016 году российскими компаниями был сделан акцент на переработку свинины. Открытие новых и модернизация существующих убойных производств отражает стремление бизнеса к наращиванию добавленной стоимости в условиях увеличения внутреннего производства и анонсированного открытия ряда новых мощностей по производству свинины.

Региональная структура производства свинины (по данным за 2016 год):

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Центральный федеральный округ - 46,8% (1574,9 тыс. т)

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Приволжский федеральный округ - 17,3% (584 тыс. т)

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Сибирский федеральный округ - 13,3% (448,8 тыс. т)

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Уральский федеральный округ - 6,8% (227,5 тыс. т)

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Северо-Западный федеральный округ - 6,6% (221,7 тыс. т)

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Южный федеральный округ - 6,3% (211,1 тыс. т)

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Северо-Кавказский федеральный округ - 1,8% (59,5 тыс. т)

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Дальневосточный федеральный округ - 1,2% (40,7 тыс. т)

В разрезе субъектов федерации крупнейшими регионами по производству свинины являются Белгородская область (663 тыс. тонн в 2016 году), Курская область (229,3 тыс. тонн) и Тамбовская область (143,9 тыс. т).

Наиболее динамично развивающимся в последние годы субъектом федерации является Белгородская область, которая повысила объем производства свинины с 36 тыс. тонн в 1998 году до 663 тыс. тонн в 2016 году.

Главными производителями свинины являются Центральный, Приволжский и Сибирский федеральные округа. На них в сумме приходится более 77% общероссийского производства.

В ТОП-10 регионов также вошли Курская, Тамбовская, Псковская, Воронежская, Челябинская, Омская, Липецкая области, Красноярский и Алтайский края.

По данным Национального Союза свиноводов [32, 33] промышленное производство свинины динамично увеличивается (рис.1.5).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.5 Динамика развития промышленного производства свинины


Доля ТОП-20 компаний-производителей свинины в секторе промышленного свиноводства в 2016 году достигла 60,1% (табл.1.3).


Таблица 1.3 - Крупнейшие производители свинины в Российской Федерации по итогам 2016 года

N
п/п

Наименование производителя

Производство свинины на убой в живом весе в 2016 году, тыс. т

Доля в общем объеме промышленного производства в РФ в живом весе в 2016 году, %

1.

АПХ "МИРАТОРГ"

409,00

11,5

2.

ГК "РусАгро"

190,02

5,3

3.

ГК "Черкизово"

184,77

5,2

4.

ООО "ГК Агро-Белогорье"

164,62

4,6

5.

ООО "Великолукский свиноводческий комплекс"

131,02

3,7

6.

ООО "Агропромкомплектация"

115,72

3,3

7.

АО "Сибирская Аграрная Группа"

111,40

3,1

8.

ООО "КоПИТАНИЯ"

98,54

2,8

9.

ООО "Агрофирма Ариант"

89,12

2,5

10.

ГК "АГРОЭКО"

82,00

2,3

11.

ООО "Агропромышленная Корпорация ДОН"

75,49

2,1

12.

ГК "ОСТАНКИНО"

71,07

2,0

13.

ООО "Белгранкорм"

65,85

1,9

14.

АВК "Эксима"

64,00

1,8

15.

ООО "КОМОС ГРУПП"

52,64

1,5

16.

ООО "Камский бекон"

48,54

1,4

17.

Агрохолдинг "Талина"

46,80

1,3

18.

ООО "Башкирская мясная компания"

46,73

1,3

19.

ООО "ПРОДО Менеджмент"

44,61

1,3

20.

ООО "Коралл"

43,84

1,2


По данным Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России по итогам 2016 года первые места в рейтинге крупнейших производителей свинины в Российской Федерации остаются за АПХ "Мираторг", ГК "Русагро", ГК "Черкизово", ООО ГК "Агро-Белогорье".

При государственной поддержке предприятий и защите рынка в период с 2005 г. по 2016 г. производство свинины в индустриальном секторе увеличилось в 5,2 раз (+2196,1 тыс. т) [33]. В 2016 году доля промышленного сегмента превысила 80% от общего объема производства.

1.3 Динамика ввода в эксплуатацию новых и реконструированных комплексов по выращиванию свиней

Изменения, происходящие в структуре производства свинины, показывают увеличение доли интенсивного индустриального производства, начиная с 2005 года, что связано со строительством и вводом в эксплуатацию новых и прошедших капитальную реконструкцию и модернизацию предприятий.

Всего за 2010-2016 годы было введено в эксплуатацию и реконструировано 298 объектов (табл.1.4) [32, 33].


Таблица 1.4 - Количество вновь построенных и подвергшихся реконструкции, модернизации объектов, ед.

Показатели

Годы

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

Число объектов:

введено новых

41

34

20

31

31

28

32

реконструированных и модернизированных

38

16

5

8

6

2

6


В 2016 году вновь построенных объектов составило 32 ед., а реконструированных и модернизированных - 6.

В течение последних 5 лет доля животных, производимых на новых и модернизированных предприятиях, выросла с 12% до 55%. К 2020 году эта доля приблизится к 75% [33].

Рассматривая долю производства свинины по новым, модернизированным и старым предприятиям в общем объеме производства свинины, следует отметить, что доля старых предприятий снизилась с 86% в 2005 году до 6% в 2015 году. К 2020 году доля старых предприятий снизится до 3%, и модернизация отрасли свиноводства будет в основном завершена (рис.1.6).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.6 Сегментация отечественных производителей свинины по техническому и технологическому уровням

(доля от объема производства свинины в сельскохозяйственных предприятиях)

1.4 Структура потребления мяса населением РФ


В общем потреблении мясных продуктов свинина занимает второе место, уступая мясу птицы, и опережая говядину (табл.1.5).


Таблица 1.5 - Динамика потребления всех видов мяса на душу населения в Российской Федерации, кг/год

Годы

Говядина

Свинина

Птица

Баранина

Другие виды мяса

2000

14,7

12,0

12,9

1,0

0,4

2005

17,1

17,8

18,7

1,1

0,5

2013

16,5

26,7

30,6

1,4

0,5

2014

15,8

23,3

31,7

1,4

0,5

2015

14,3

23,8

32,3

1,4

0,5

2016

13,7

24,7

32,5

1,4

0,6


В 2016 году потребление свинины выросло на 6% по сравнению с 2015 годом и составило 24,7 кг/чел в год. За последние 25 лет потребление свинины (без учета импорта шпика и субпродуктов) достигло наибольшего значения.

По данным Росстата [32, 33] продолжающийся рост производства свинины в России при стабилизации объемов потребления сократил разрыв между внутренними спросом и предложением. На текущий момент внутреннее производство удовлетворяет спрос на 90%.

По данным Национального Союза свиноводов в течение последних 25 лет уровень свинины в структуре потребления мяса стабилен и составляет 32-34% [33].

1.5 Прогноз развития отрасли свиноводства


Программа ускоренного импортозамещения 2015-2020 гг. предусматривает прирост производства свинины за счет ввода в эксплуатацию новых индустриальных производств. В последние 2-3 года приняты к финансированию, одобрены на Комиссии Минсельхоза России и начали реализовываться проекты дополнительной мощностью на 1 млн. т в живом весе (табл.1.6).

В таблице 1.7 приведен прогноз производства свинины в Российской Федерации к 2020 году.

Производство свинины на душу населения будет равномерно распределено по всей территории Российской Федерации и составит в среднем 27 кг на душу в год.

На рисунке 1.7 приведены данные и прогноз производства и потребления свинины в Российской Федерации, а также экспорт из Российской Федерации [33].


Таблица 1.6 - Компании, обеспечивающие основной прирост производства свинины в 2017-2020 гг. (живой вес, тыс. тонн в год)

N п/п

Предприятие

Действующие мощности по производству

Регион реализации нового проекта

Стадия
реализации проекта*

Прирост производства в период 2017-2020 гг.

Сумма инвестиций (млрд. руб.)

Мощности по производству свинины в

свинины в
2014-2016 гг.

В регионах

Суммарный

2020 г.

1.

АПХ "МИРИТОРГ"

360

Курская область

реализуется

444

444

100

804

2.

ГК "РУСАГРО"

200

Тамбовская область

реализуется

85

185

0

385

Приморский край

реализуется

100

3.

ГК "ЧЕРКИЗОВО"

180

Липецкая область

реализуется

105

136

13

316

Воронежская область

окончен

31

4.

ООО "ГК Агро-Белогорье"

160

Белгородская область

окончен

55

55

11

21

5.

ООО "АГРОПРОМКОМПЛЕКТАЦИЯ"

87

Курская область

окончен

75

100

15

187

Тверская область

реализуется

25

6.

АО "Сибирская Аграрная Группа"

105

Красноярский край

окончен

30

35

19

140

Тюменская область

реализуется

5

Томская область

окончен

Реконстр.

7.

ГК "АГРОЭКО"

70

Воронежская область

окончен

92

139

27

209

Тульская область

I

47

8.

ООО "КАМСКИЙ БЕКОН"

50

Республика Татарстан

реализуется

10

10

3

60

9.

ООО "Агрофирма Ариант"

100

Свердловская область

реализуется

40

80

20

180

Кемеровская область

I

40

10.

ООО "Знаменский СГЦ"

65

Орловская область

реализуется

50

50

10

115

11.

ООО "Коралл"

50

Тверская область

реализуется

50

50

10

100

12.

ООО К РБПИ Групп"

40

Калининградская область

реализуется

25

50

10

90

Нижегородская область

реализуется

25

ИТОГО

1467

1334

268

2801

_______________
* Стадии реализации проекта: I - в процессе подготовки


Таблица 1.7 - Прогноз производства свинины в Российской Федерации к 2020 г., убойный вес кг на душу в год

N п/п

Федеральный округ

Объем производства свинины в 2013 г., тыс. т убойный вес

Прирост производства свинины в РФ с 2013 по 2020 гг., тыс. т убойный вес

Объем производства свинины в 2020 г., тыс. т убойный вес

Объем производства свинины в 2020 г., кг на душу в год

Российская Федерация

2816

1049

3865

27

1.

Центральный федеральный округ

1264

598

1862

48

2.

Северо-западный федеральный округ

132

43

175

13

3.

Южный федеральный округ

175

21

196

14

4.

Приволжский федеральный округ

529

85

614

21

5.

Северо-Кавказский федеральный округ

56

14

70

7

6.

Уральский федеральный округ

183

85

268

22

7.

Сибирский федеральный округ

440

85

525

27

8.

Дальневосточный федеральный округ

37

118

155

25


ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.7 - Производство и потребление мяса свинины в РФ в 2010-2020 гг., тыс. т, убойный вес


Возможными направлениями экспорта свинины из Российской Федерации могут стать: Китай, Южная Корея, Таиланд, Вьетнам, Филиппины. На рисунке 1.8 приведены направления экспорта свинины из Российской Федерации.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.8 - Возможные направления экспорта свинины из Российской Федерации


По данным Национального Союза свиноводов в 2016 году объем экспорта мяса вырос в 1,8 раза, экспорт свинины - в 2,7 раза (рис.1.9). За 2016 год суммарный экспорт мяса превысил 167 тыс. т. Изменение экспорта свинины из Российской Федерации за последние два года приведено в таблице 1.8. Наблюдается увеличение экспорта по сравнению с 2015 годом по всем видам мяса, за исключением говядины.


Таблица 1.8 - Экспорт мяса из Российской Федерации, тыс. т

Показатель

2015 г.

2016 г.

Изменение, тыс. т.

Изменение,
%

Экспорт свинины с учетом шпика и субпродуктов:

19,3

52,7

33,4

173

Экспорт свинины 0203 и 0103

4,4

18,3

14,0

319

Экспорт свиного шпика

0,359

1,821

1,5

408

Экспорт свиных субпродуктов

14,6

32,5

18,0

123

Экспорт птицы

71,4

112,4

41,0

57

Экспорт говядины

2,21

1,85

-0,4

-17

Экспорт баранины

0,02

0,11

0,09

384

Экспорт других видов мяса

0,025

0,030

0,006

24

Суммарный экспорт мяса

93,0

167,1

74,1

80


Суммарный импорт мяса по итогам 2016 года составил менее 1 млн. т в первые за последние 10 лет (табл.1.9). Импорт свинины составил менее 300 тыс. тонн (рис.1.10).

По сравнению с 2015 годом импорт мяса в Российской Федерации снизился на 13%. Выход отечественной продукции на мировой рынок требует дополнительных приоритетных мер государственной поддержки производителей свинины.


Таблица 1.9 - Импорт мяса в Российской Федерации, тыс. т

Показатель

2015 г.

2016 г.

Изменение, тыс. т.

Изменение,
%

Импорт свинины с учетом шпика и субпродуктов:

338,3

285,1

-53,2

-16

Импорт свинины 0203 и 0103

303,9

258,7

-45,3

-15

Импорт свиного шпика

24,911

17,600

-7,3

-29

Импорт свиных субпродуктов

9,5

8,9

-0,6

-6

Импорт птицы

263,0

245,1

-17,9

-7

Импорт говядины

448,77

379,61

-69,2

-15

Импорт баранины

3,76

3,20

-0,57

-15

Импорт других видов мяса

12,149

11,302

-0,847

-7

Суммарный импорт мяса

1066,0

924,4

-141,6

-13


ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.9 - Динамика экспорта свинины из Российской Федерации, тыс. т


ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.10 - Импортозависимость потребления свинины в Российской Федерации, тыс. т, убойный вес


Достаточно высокие темпы производства свиней на убой обеспечили снижение импортозависимости в свиноводстве в 2016 году до 8%. По оценке Национального союза свиноводов, в 2017 году положительная динамика сохранится и составит не более 5%. Этому будет способствовать реализация ускоренного импортозамещения в свиноводстве, к которому в 2015 году приступили предприятия отрасли в целях минимизации глобальных эпизоотических рисков, увеличения объемов производства и наращивания экспортного потенциала.

1.6 Экологические проблемы, обусловленные интенсивным выращиванием свиней


Исследование производственных процессов при интенсивном ведении свиноводства позволило определить эту отрасль как потенциально способствующие ряду экологических проблем, а именно: закислению почвы, эвтрофикации, сокращению озонового слоя, увеличению парникового эффекта, высыханию почвы за счет использования грунтовых вод, повышению уровня шума и неприятных запахов, загрязнению окружающего пространства тяжелыми металлами и пестицидами.

Главная особенность сельскохозяйственного предприятия - распределенность, диффузный характер источников загрязнения в отличие от большинства промышленных объектов, в которых можно выделить конкретные точки, откуда происходят выбросы в атмосферу, водные объекты и где можно замерить и оценить воздействие.

Свиноводческие предприятия в производственной деятельности используют различные виды природных ресурсов: атмосферный воздух, поверхностные и подземные воды, землю и недра, животных и растения (корма). Степень их использования и влияния предприятий на объекты и компоненты природной среды зависит не только от мощности предприятия, но и во многом определяется рационами кормления животных и системой использования навоза, которая применяется на данном предприятии.

Промышленное производство свинины, для которого характерно интенсивное выращивание большого количества животных на ограниченной площади, - одна из причин, изменившая оценку степени влияния свиноводства на окружающую среду, превратив его в источник серьезных загрязнений. Следствием концентрации животных является накопление значительных объемов жидкого навоза (смеси жидких и твердых экскрементов). В соответствии с нормами каждая свинья в зависимости от пола и возраста в сутки выделяет от 2,2 до 12 кг навоза, две трети которого вносят в почву в качестве удобрения.

Животноводческое предприятие как источник негативного воздействия на окружающую среду - очень сложная система с множеством взаимозависимых показателей (рис.1.11 и табл.1.10) [51, 63].

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.11 - Схема потенциального негативного воздействия на окружающую среду интенсивного животноводства [63]


Нежелательные последствия, связанные с загрязнителями, поступающим в биосферу от свиноводческих предприятий:

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней подкисление озер, рек и почвы из-за осаждения ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней и ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней загрязнение грунтовых вод и питьевой воды (ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней и ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней эвтрофикация поверхностных вод из-за обогащения азотом, цветение токсичных водорослей, снижение биоразнообразия флоры и фауны;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней загрязнения воздуха, в частности аммиаком (ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней),ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней,ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней, пыль (РМ10 и РМ2,5), образования фотохимического озона, биоаэрозолей и т.д.;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней ухудшение здоровья людей вследствие образования в воздухе взвешенных частиц (РМ 2.5) и аэрозолей из-за ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней повреждение растений из-за ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней и ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней, вызывающих образование озона;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней усиление парникового эффекта (ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней,ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней, ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней и т.д.);

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней истощение водных ресурсов (использование грунтовых вод);

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней местные помехи (запах, шум);

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней диффузное распространение тяжелых металлов, пестицидов и токсичных веществ;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней распространение патогенов, включая устойчивых к антибиотикам патогенов;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней остатки лекарственных препаратов в водах.


Таблица 1.10 - Воздействие на окружающую среду производственных объектов животноводства [27, 51, 60, 61, 62, 63]

Объект

Экологическое воздействие

Потребление

Возможные эмиссии

Помещение для содержания животных:

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней объемно-планировочное решение;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней способ содержания животных (станочное оборудование);

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней оборудование для создания и управления внутренним климатом;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней оборудование для кормления и поения животных;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней оборудование для уборки навоза;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней система кормления

энергия, корма, вода

эмиссия в атмосферу аммиака, запах, шум

аммиак; углекислый газ

пыль

навоз

пыль

Хранилище навоза (отдельно стоящее)

эмиссия в атмосферу аммиака, запах, эмиссия фосфора в почву

Хранилище отходов (не навоза)

запах, эмиссия фосфора и азота в почву, грунтовые воды

Пункт погрузки и разгрузки животных

шум, навоз

Внесение навоза в почву

энергия

эмиссия в атмосферу аммиака запах, эмиссия в почву, грунтовые воды и поверхностные воды азота, фосфора, кальция и др., шум

Переработка навоза на ферме

добавки, энергия, вода

эмиссия в атмосферу, сточные воды, эмиссия в почву

Обработка сточных вод

добавки, энергия

запах, сточная вода

Крематоры для сжигания отходов (например, туш)

энергия

эмиссия в атмосферу, запах


Основными загрязнителями окружающей среды, выделяемыми животноводческими предприятиями, являются соединения азота (N) и фосфора (Р).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 1.12 - Воздействие на окружающую среду производственных объектов интенсивного животноводства


Считается, что 60% азотсодержащих выделений приходится на процессы, происходящие вне животноводческого помещения при переработке (30%), внесении (20%) и хранении (10%) навоза.

В результате реализации приоритетного национального проекта "Развитие АПК" и мероприятий Госпрограммы объемы производства полужидкого, жидкого навоза и навозных стоков увеличились в несколько раз. При этом основная часть - это бесподстилочный навоз, который характеризуется низким содержанием органического вещества, биогенных элементов, их несбалансированным соотношением, высоким инфекционным, инвазивным потенциалом, значительным содержанием токсичных соединений (метана, скатола, меркаптана, фенолов, крезола, аммиака, сероводорода и т.п.), угнетающих рост и развитие растений.

Одна из причин низкого качества бесподстилочного навоза - чрезмерное содержание в нем технологической воды, особенно при удалении навоза гидросмывом (более 15 л в сутки на 1 голову). Влажность таких навозных стоков на существующих свиноводческих комплексах составляет 98,3-99,1%. При снижении влажности бесподстилочного навоза лишь на 1,5-2% его объем сокращается в 2 раза, а содержание в нем биогенных элементов увеличивается: азота - с 0,08 до 0,15%, фосфора - с 0,035 до 0,07%, калия - с 0,04 до 0,08%.

Промышленное производство свинины потребовало организации в каждом хозяйстве сложной системы переработки значительных объемов навозных стоков. Эксплуатация крупных свиноводческих ферм и комплексов в течение не одного десятка лет привела к значительному износу очистных сооружений. Из-за нехватки денежных средств практически повсеместно замена оборудования для переработки навоза не проводилась, хотя каждые 10-15 лет его необходимо модернизировать.

Источниками загрязнений на свиноводческих фермах и комплексах являются также и трупы животных, последы, отходы кормопроизводства, отходы убоя животных. Загрязняют окружающую среду и сами животные, выделяя углекислый и кишечные газы, болезнетворные микробы, гельминты. Свиноводческие предприятия являются источниками биогенного загрязнения сточных вод, степень воздействия на которые определяется как мощностью предприятия, так и особенностью размещения его на водосборах, системами содержания животных и использования навоза (табл.1.11).


Таблица 1.11 - Количество биогенных элементов в субстратах навозных стоков для комплекса на 108 тыс. голов

Субстрат

Годовой объем,
тыс. мИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней

Количество биогенных элементов, т/год

азот (ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней)

фосфор (ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней)

калий (ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней)

Исходные навозные стоки

876

730

307

353

Твердая фракция

34,4

226

95

73

Избыточный активный ил

38,7

131

102

37

Фугат из центрифуг

89,8

110

44

37

Очищенные стоки

713,2

88

58

190


Многолетний опыт эксплуатации индустриальных очистных сооружений на свиноводческих комплексах показал их низкую эффективность как природоохранных сооружений. Все виды жидких и твердых субстратов, образующихся при прохождении навозных стоков через устройства искусственной биологической очистки, содержат значительное количество биогенных элементов и органических соединений, превышающие предельно допустимые концентрации веществ для сброса в выводные объекты.

Проблема переработки и использования отходов свиноводства, да и в целом животноводства, является одной из самых острых в России. Вопросы организации рационального использования природных ресурсов и охраны окружающей среды, регламентируются законами Российской Федерации, инструкциями, правилами и другими нормативными документами, в основе которых лежит практика контроля загрязнений на "конце трубы". Это находит отражение в параметрах, по которым определяется уровень вредоносного воздействия на окружающую среду: предельно допустимые концентрации вредных веществ в воздухе, водоемах, почве (ПДК), предельно допустимые выбросы (сбросы) вредных веществ в атмосферу, водоемы, почву, оказывающие физическое воздействие на окружающую среду, здоровье человека, растительный и животный мир (ПДВ); биохимическая потребность в кислороде (ВПК, важен в характеристике неочищенных стоков ферм и комплексов, содержащих в большом количестве органические вещества); химическая потребность в кислороде (ХПК, характеризует наличие веществ, трудноразрушаемых микроорганизмами).

Исходя из зарубежного опыта, в сложившихся условиях наиболее перспективным направлением представляется внедрение модели экологического нормирования с учетом концепции наилучших доступных технологий, в основе которой лежат следующие принципы:

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней предотвращение загрязнения - предусматривает снижение уровня антропогенного воздействия насколько это технически достижимо и экономически возможно, не останавливаясь на уровне, необходимом для обеспечения нормативов качества окружающей среды;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней производственный объект рассматривается как единое целое, в котором каждое существенное изменение в технологии может изменять уровни воздействий на окружающую среду. Применение различных и несогласованных подходов к нормированию и контролю за выбросами в атмосферу, сбросами в водную среду или почву скорее способствует перемещению загрязнения между разными природными средами, чем защите окружающей среды в целом;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней экологическая безопасность производства должна обеспечиваться на всех стадиях жизненного цикла производственного объекта, включая этапы проектирования (на этом этапе закладываются основные экологические характеристики объекта и здесь природоохранные меры наиболее эффективны), строительства, эксплуатации и аварийных режимов, пусков и остановов, вывода из эксплуатации;

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней достижение цели устойчивого развития обуславливает необходимость возможно более полного и рационального использования потребляемых природных ресурсов и сырья. Приоритет должен отдаваться мерам, предотвращающим возникновение загрязнений, а не мероприятиям "на конце трубы" (очистным сооружениям, установке электрофильтров и сероочисток).

Устойчивая тенденция укрупнения сельхозпредприятий, увеличения поголовья на отдельных площадках ведет к снижению затрат на производство продукции, но одновременно увеличивает экологические риски. Приоритетной экологической проблемой является утилизация навоза на крупных сельхозпредприятиях с большим объемом выхода навоза.

Можно выделить ряд основных факторов, ведущих к негативным последствиям, связанным с изменениями окружающей среды от производственной деятельности. Это высокий уровень загрязнения поверхностных вод, вызывающий деградацию водоемов, возрастающие выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух от стационарных и передвижных источников, размещение отходов с нарушением действующих санитарных норм, их низкий уровень обезвреживания, переработки и вторичного использования, деградация земель, обусловленная нарушениями в их использовании, сокращение биологического разнообразия и связанное с этим снижение способности природы к саморегуляции.

Проблемы обусловлены отклонением от существующих нормативных требований и правил на этапах проектирования предприятия, зачастую низким уровнем эксплуатации.

Так, например, основные требования к хранилищам навоза: достаточный объем (вместимость), гидроизоляция основания и стен, наличие жижесборников и водоотводных канав по периметру хранилища/площадки не всегда выполняются и являются основными причинами отрицательного воздействия на окружающую среду.

Обследования сельскохозяйственных предприятий показали, что в 90% хозяйств наблюдается несоответствие вместимости хранилищ фактическому накоплению навоза в период невозможности его внесения. Это происходит, прежде всего, вследствие применения устаревших нормативов выхода навоза от одной головы животных, в том числе отсутствия учета резко возросшей в последние годы их продуктивности, что привело к увеличению удельного выхода навоза, не учтенного в действующих нормативах.

В ряде хозяйств имеет место недостаточное количество сельскохозяйственных угодий для полного использования навоза в качестве органического удобрения, что приводит к применению повышенных доз внесения и неизбежному попаданию части навоза в водные объекты и грунтовые воды.

Одним из требований безопасного использования органических удобрений является соответствие доз внесения по питательным веществам группы NPK экологическим требованиям. Такой подход в сельскохозяйственных предприятиях отсутствует, содержание питательных веществ в навозе не контролируется и не учитывается при внесении органических удобрений в почву. В процессе движения навоза от животного до корневой системы растений теряется по оценкам различных авторов по азоту до 85%, по фосфору и калию 40-50% от начального содержания.

Результаты обследований показывают, что многие хранилища переполнены, избыточные массы навоза складируются навалом, что приводит к загрязнению территории хранилищ по периметру, стеканию жидкой фракции за пределы хранилища.

К объективным причинам сложившейся ситуации можно отнести недостатки материальной-технической базы и диспаритет цен в аграрном секторе, а также субъективные причины по организации работ накопления, хранения и использования навоза руководством сельскохозяйственных предприятий.

Раздел 2 Описание технологических процессов, используемых в настоящее время в рассматриваемой отрасли сельского хозяйства

2.1 Технологические нормативы. Основные технологические параметры работы свиноводческих хозяйств различной мощности


В свиноводстве применяются три технологические схемы производства: поточное производство, циклично-туровая и туровая системы производства. Основу промышленного ведения свиноводства составляет поточное производство, которое основано на следующих организационно-технологических принципах: равномерные, круглогодовые опоросы свиноматок в течение года; последовательное формирование технологических групп свиней; ритмичность производства; раздельно-цеховая организация труда; обособленное содержание каждой технологической группы в отдельной изолированной технологической секции; осуществление принципа "все свободно - все занято"; соблюдение санитарного разрыва; специализация зданий, оборудования по производственному назначению; комплексная механизация и автоматизация производственных процессов; стандартизация выпускаемой продукции.

Важный фактор промышленного производства свинины - специализация и стандартизация поголовья свиноматок. Их живая масса, сроки осеменения, стимуляция, синхронизация, уровень продуктивности, породная принадлежность должны быть однотипными. Равномерные опоросы позволяют облегчить переработку продукции и ликвидировать неравномерность загрузки перерабатывающей промышленности.

При поточной технологии производственные процессы разрабатываются с учетом ритма производства. Для хозяйств малой мощности наиболее целесообразен ритм в 7 дней. 7-дневный ритм производства кратен астральному периоду свиноматок (21 день), в результате чего за этот период можно скомплектовать три полные технологические группы.

Большое распространение, в последние годы, получило отступление от 7-дневного ритма производства в сторону его уменьшения до 6-5 дней, с целью увеличения мощности свиноводческих предприятий.

Поточная технология рекомендуется к применению в свиноводческих хозяйствах с годовым объемом производства не менее 12 тыс. голов откормочного молодняка.

В мелких хозяйствах применяется циклично-туровая система опоросов, которая позволяет уменьшить потребность поголовья в станкоместах по сравнению с туровой системой и в максимальной степени использовать биологические потребности свиней [42].

В настоящее время используются несколько систем содержания свиней в зависимости от количества фаз. Трехфазная технология представляет собой традиционную систему, когда после подсосного периода поросят отнимают от свиноматок, переводят в группу доращивания, а затем в группу откорма. Принятая в большинстве специализированных свиноводческих хозяйств и крупных промышленных комплексах, данная технология выращивания предусматривает последовательное содержание поросят в трех типах помещений.

Двухфазная технология существует в двух вариациях. Классическая, широко применявшаяся в свиноводстве СССР, заключается в том, что после отъема поросята остаются в том же станке, той же группой, до передачи их на откорм. Благодаря тому, что гнездо поросят не расформировывается и не объединяется, фактор "нового сообщества" полностью исключается. Недостатком этой системы является потребность в большом количестве самого дорогостоящего оборудования - станков для подсосных свиноматок.

В последнее десятилетие двухфазная технология получила второе рождение в виде технологии "Wean-to-Finish" в соответствии с которой, поросята после отъема перемещаются непосредственно в здания откорма, где откармливаются до передачи на убой. Основное преимущество данной системы устранение стресса от перемещения и смешивания подсвинков.

Противоположность двухфазной технологии - четырехфазная технология, при которой между стадиями доращивания и откорма, вводиться промежуточная стадия предоткорма. Преимуществом данной системы является более высокий уровень гигиены в секциях и более специализированные условия выращивания конкретных возрастных групп поросят.

К свиноводческим предприятиям всех форм собственности предъявляются основные требования по обеспеченности кормами, водой, электроэнергией, теплом, подъездными путями для подвоза кормов, средствами транспортировки животных и продукции, они должны находиться в пределах установленного нормами радиуса выезда пожарного депо. Производственная площадка на предприятии должна обеспечить возможность полной утилизации навоза. Не допускается сброс стоков в водоемы и водоохранную зону.

Предприятие должно быть огорожено от ближайшего жилого района санитарно-защитной зоной (разрывом). Размеры санитарно-защитных зон для свиноводческих предприятий по выращиванию и откорму до 4 тыс. голов откормочного молодняка в год приняты не менее 300 м, от 4 до 12 тыс. - 500 м, от 12 до 54 тыс. - 1000 м, 54 тыс. голов в год и более - 1000 м.

Для работающих предприятий, при их реконструкции, санитарно-защитные зоны могут быть увеличены или сокращены с учетом сложившихся конкретных условий и устанавливаться по согласованию с местными органами Государственного санитарного и ветеринарного надзора. Территория предприятия должна иметь защитную зеленую зону из насаждений.

Зооветеринарные разрывы между свиноводческими фермами и птицефабриками в отдельных случаях могут быть сокращены до 500 м по согласованию с органами областного, краевого и республиканского госветнадзора. Зооветеринарный разрыв между племенным репродуктором по выращиванию ремонтных свинок для комплексов 54 тыс. и более свиней в год и комплексом должен быть не менее 300 м. (рис.2.1).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 2.1 - Свиноводческий комплекс на 25000 гол с откорма в год


В подсобных сельскохозяйственных предприятиях допускается одновременно размещать на одной площадке до 50 свиноматок. Зооветеринарные расстояния между зданиями для содержания животных разных видов должны быть не менее 60 м.

В составе комплексов с годовым объемом производства 24 и более тыс. голов откормочного молодняка в год, предусмотрена организация племенных репродукторов в объеме до 20% среднегодового количества свиноматок комплекса. Планировка секций внутри помещений может предусматривать как продольное, так и поперечное расположение рядов станков с устройством продольных и поперечных проходов (эвакуационных, кормовых, кормонавозных и служебных). Расположение секций в свиноводческих зданиях должно обеспечивать их заполнение и эвакуацию из них животных, минуя другие секции. Строительные конструкции зданий и сооружений свиноводческих предприятий должны быть достаточно прочными, долговечными, огнестойкими и экономичными. Строительные материалы, из которых выполнены конструкции стен, перегородок, перекрытий, покрытий и полов должны быть устойчивыми к воздействию дезинфицирующих веществ, к повышенной влажности, не выделять вредных веществ, а антикоррозийные и отделочные покрытия быть безвредными. Полы должны быть нескользкими, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ, не выделять вредных веществ. В связи с применением пластических материалов, особое внимание необходимо уделять их противопожарной стойкости.

Действующими в настоящее время методическими рекомендациями по технологическому проектированию свиноводческих ферм и комплексов РД АПК 1.10.02.04-12 предусмотрены следующие нормативы площадей и размеры технологических элементов помещений основного назначения (табл.2.1).

При устройстве щелевых железобетонных полов в станках для свиней ширина планок/щелей решеток должна быть для поросят-отъемышей, ремонтного молодняка и откормочного молодняка 40-50/20-22 мм, для хряков и свиноматок - 70/26 мм.

Щелевые полы из других материалов должны иметь планки шириной не менее 35 мм, а просветы между ними не более 20 мм. В станках для опороса ширину щелей во всех случаях следует принимать 12 мм.


Таблица 2.1 - Нормативы площадей и размеры технологических элементов помещений

Элементы помещений

Предель-
ное поголовье

Норма станковой площади на одну голову, м*

Ширина (глубина) элементов помещения, м

Название

Назначение (по группам животных)

Товарные предприятия

Племенные предприятия

Товарные предприятия

Племенные предприятия

Групповые станки

для хряков
проверяемых
и пробников

5

2,5

2,5

до 3,5

до 3,5

Для холостых свиноматок и свиноматок с установленной супоросностью:

на сплошном полу

12

1,9

2,0

до 3,5

до 3,5

на щелевом или решетчатом полу

12

1,7

до 3,5

до 3,5

Для поросят-отъемышей:

на сплошном полу

25

0,35

0,4

до 2,5

до 3,5

на щелевом полу

30

0,3

0,35

до 2,5

до 3,5

Для ремонтного молодняка:

на сплошном полу

8

1,0

1,0

до 3,5

до 3,5

на щелевом полу

15

0,8

1,0

до 3,5

до 3,5

Для откормочного молодняка:

на сплошном полу

30

0,8

до 3,5

на щелевом полу

30

0,65

до 3,5

для выбракованных свиноматок и хряков на откорме

15

1,2

-

до 3,5

-

Индивидуальные станки

для хряков-производителей

1

7,0

7,0

2,5-2,8

2,5-2,8

Для свиноматок за 7-10 дней до опороса и свиноматок с поросятами

на сплошном полу

1

6,5

7,5

2,5

2,5

на щелевом полу

1

6,0

2,5

Для свиноматок за 7-10 дней до опороса и подсосных с поросятами при раннем отъеме поросят (25-35 дней):

на сплошном полу

1

6,0

2,0-2,5

на щелевом полу

1

3,6-4,0

2,0-2,5

для свиноматок холостых, осеменяемых и с неустановленной супоросностью

1

1,5

1,5

2,3

2,3

Проходы

Кормовые, кормонавозные, поперечные и продольные

-

-

-

по габаритам оборудования, но не менее 1,2

Эвакуационные поперечные и продольные проходы:

в свинарниках для проведения опоросов

1,2

1,2

в свинарниках для хряков

-

-

-

1,2

1,2

в свинарниках для поросят-отъемышей, ремонтного молодняка и откорма

-

-

-

1,0

1,0

служебные

-

1,0

1,0

_______________
* Нормативная нагрузка на щелевые полы принимается 200 кгс/м


Проходы в помещениях необходимо выполнять не выше планировочной отметки земли на 15-20 см. Уклоны полов в групповых станках делаются не более 5%, а в проходах не более 2% в сторону навозного канала. Каналы навозоудаления, перекрытые решетками, располагаются при кормлении свиней сухими кормами в задней части станка, а при кормлении влажными и жидкими кормами - вдоль фронта кормления с отступлениями от кормушек на 20-30 см для поросят-отъемышей и на 30-40 см для остального поголовья. При использовании навозных ванн решетки располагаются на всей площади станка.

Высоту от пола до низа окон принимают не менее 120 см. Внутренняя высота помещений для содержания свиней должна быть не менее 240 см от пола до низа выступающих конструкций покрытия (перекрытия) и не менее 2 м до низа технологического оборудования в проходах. Внутренние поверхности стен в помещениях для животных должны быть гладкими, не восприимчивыми к влаге и иметь светлые тона. В манеже, лаборатории и кормоприготовительной стены должны быть облицованы глазурованной плиткой на высоту 1,5 м, а выше окрашены влагостойкими красками светлых тонов.

2.2 Современные технологии содержания хряков-производителей. Технологические нормативы


Хряков-производителей содержат индивидуально (рис.2.2). Технологические нормативы по их содержанию приведены выше. Для отбора лучших хряков на элевере проводится оценка по собственной продуктивности. Для контроля количества кормов используются автоматические кормораздатчики с программным управлением. При достижении 100 кг живой массы у ремонтных хрячков определяется толщина шпика. Для определения толщины шпика у ремонтных хрячков используются различные ультразвуковые приборы.

Минимальный размер индивидуальных станков должен быть 7 мИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней, а ширина - достаточной, чтобы хряк мог свободно в нем разворачиваться. При таком способе содержания предотвращаются драки между особями и обеспечивается возможность моциона. На контрольно-испытательных станциях по оценке хрячков по собственной продуктивности допускается мелкогрупповое содержание в боксах по две-четыре головы.

Станки (рис.2.2) представляют собой ограждения с калиткой, внутри которого установлена корытообразная кормушка. Возможно объединение нескольких станков в единую конструкцию с общими элементами. Станки оборудованы дозаторами кормов, которые являются элементами общей системы автоматической раздачи кормов; ниппельными или чашечными поилками.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 2.2 - Станок для содержания хряка-производителя


При закупке ремонтных хрячков длительность их карантина должна быть не менее 4 недель. Половые рефлексы у молодых хрячков начинают четко проявляться в 5-6 мес. В этом возрасте может происходить эякуляция и возможность оплодотворения свиноматок. Однако использование хряков необходимо начинать с 11-12 мес., при достижении живой массы не менее 150 кг. Интенсивное использование хряков в более раннем возрасте приводит к их недостаточному развитию. Хряков-производителей начинают приучать к садке на фантом с 5-6 мес.

Хряк-производитель за одну садку может выделять до 400-500 мл спермы. Ожирение, как и истощение хряков, отрицательно сказывается на их половой активности и качестве спермопродукции. На 100 кг живой массы растущие хряки потребляют по 1,7 кг сухого вещества, взрослые - 1-1,3 кг. Поэтому их рационы должны иметь высокую концентрацию обменной энергии и питательных веществ в сухом веществе.


Таблица 2.2 - Технические характеристики станков для содержания хряков [31]

Параметры

Станок 35482.00.000

Станок для хряков

Станок типа СВК-6

Станок типа СВК-5

Тип

Индивидуальный

Индивидуальный или групповой (2-5 голов)

групповой

индивидуальный

Особенности

Возможно объединение нескольких станков в единую конструкцию с общими элементами

По требованию оборудуются дозаторами кормов и приемными трубами, объединяя станки в общую систему автоматизированной раздачи кормов; ниппельными или чашечными поилками (в станке).

-.

-.

Станок:

- материал

Стальные трубы и угловой профиль

трубы водогазопроводные ГОСТ 3262-75

Стальные трубы с покрытием и без

Стальные трубы с покрытием и без

- покрытие

оцинкование

горячее оцинкование,ГОСТ 9.307-89 /в черном виде/ окрашенные

оцинкование

оцинкование

- габаритные размеры, мм

2500x2800x1150

2500(или любая)х2800(или любая)х1200(или любая)

2500x2500x1090 (дверь - 850)

2495x834x1090

Кормушка:

- объем, л

10

зависит от количества хряков

-

-

- материал

сталь нержавеющая

сталь нержавеющая, толщиной 1,5; 2,0 мм

сталь нержавеющая

сталь нержавеющая

- габаритные размеры, мм

525x350

по требованию заказчика

450x360x190

450x360x190

Поилка:

- тип

ниппельная

-

-

-

- расход воды, л/мин

6

-

-

-

Масса, кг

425

-

Параметры /
Наименование,
марка

Станок для хряка

Клетка для хряков

Клетка для хряков

Станок для хряков

Тип

Индивидуальный

Индивидуальный

Индивидуальный

Индивидуальный

Особенности

Состоит из боковых стенок, передней дверцы в сборе с кормушкой, задней дверцы, которая фиксируется в двух положениях - "закрыто" и "открыто" с помощью рычага из зоны кормового прохода.

-

Возможно изготовление по индивидуальной длине и оснащение поворотными воротами типа "вестерн" или воротами для хряков.

Передние ограждения решетчатые с вертикальными перекладинами, боковые - комбинация сплошных и решетчатых.

Станок:

- материал

Стальные трубы

Стальные трубы

Стальные трубы 1" и ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней"

Стальные трубы

- покрытие

горячее оцинкование или окрашивание (по желанию заказчика)

горячее оцинкование

горячее оцинкование

горячее оцинкование

габаритные размеры, мм

2500x640x1100

2200х2600(3000)х1000

По индивидуальному заказу. Высота: монтажа ограждения - 1250, ограждения - 1100

2200x2600 (3000)

Кормушка:

Входит в комплектацию

Входит в комплектацию

- объем, л

-

-

-

- материал

-

пластик

-

Поилка:

- тип

-

ниппельная

ниппельная

- расход воды, л/мин

-

-

-


Концентрированные корма скармливают хрякам в виде полнорационных комбикормов, которые производят на комбикормовых заводах или непосредственно в хозяйстве из зернофуража и белково-минерально-витаминных добавок или премиксов промышленной выработки. Для санитарной обработки хряков оборудуют помещение, состоящее из душевой и сушилки. Душевая должна примыкать к помещению для содержания хряков, сообщаясь с ней дверью. Пол асфальтобетонный с уклоном для стока воды и канализацией. Стены облицовывают пластиком или глазурованной плиткой. В душевой устанавливают станки для туалета хряков с душем со специальной моечной установкой, оборудуют обогрев воды для душа.

В манеже устраивают асфальтобетонные, бетонные или пластиковые полы с гидросмывом. Пол перед чучелом желательно застелить резиновым противоскользящим ковриком. Окна располагают на высоте 1,5 м от пола. Стены и потолок желательно выполнять из пластика или окрасить белой водоэмульсионной краской. В манеже надо иметь водопроводный кран с шлангом для мытья полов и стен, а также раковину для мытья рук. Манеж для взятия спермы необходимо сделать так, чтобы при агрессивном поведении хряка была возможность свободно покинуть его. Ограждение манежа делается из вертикальных стоек - столбов.

На 50 хряков должно быть 3-4 манежа. Их количество следует делать из расчета получения спермы от группы хряков за 2-3 часа, учитывая, что техник в течение часа в среднем может получить сперму от 4-5 хряков. Размеры манежей 3,5х2,5 м. Высота манежа 1,4 м, полы асфальтобетонные или из керамической плитки. Около фантома необходимо устраивать съемные щиты или резиновые коврики с шероховатой поверхностью.

При искусственном осеменении на одного хряка должно планироваться 150-200 свиноматок, при естественном 20-25. На 120-150 свиноматок должен приходится один хряк-пробник (рис.2.3).

Хряку-пробнику необходимо один раз в неделю давать естественную садку. Если этого не делать, то пробник не будет активно реагировать на матку. Наряду с кормлением и содержанием на половую активность хряков влияет интенсивность их использования (табл.2.3).


Таблица 2.3 - Режим использования хряков

Режим использования

Число садок в месяц в возрасте, мес.

10-12

12-18

18-24

24-26

Старше 3 лет

Умеренный

до 4

до 6

до 8

до 10

до 12

Интенсивный

-

7-12

9-16

11-20

13-24


ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 2.3 - Взятие спермы мануальным методом


При производственной необходимости взрослых активных хряков можно использовать для взятия спермы один раз в 2 дня в течение 3 месяцев, с последующим предоставлением отдыха на 12-15 дней. Наилучшее качество спермы при режиме использования хряка - одна садка в четыре дня.

2.3 Современные технологии содержания холостых, условно-супоросных, супоросных свиноматок


Интенсивность использования свиноматок зависит от длительности цикла воспроизводства, который состоит из фаз холостого, условно-супоросного, супоросного и подсосного содержания. Переменными величинами цикла являются период холостого содержания и подсосный период. Для уменьшения фазы холостого содержания применяют новые методы стимуляции и синхронизации охоты гормональными препаратами, раннюю диагностику супоросности, подсосный же период можно сократить только за счет раннего отъема.

Ранний отъем не только повышает количество опоросов от свиноматки в течение года, но и позволяет экономить корма. Корм, скормленный непосредственно поросятам, используется в 2,5 раза эффективнее, чем скормленный свиноматке и потребленный поросятами в качестве ее молока. Однако чрезмерное сокращение подсосного периода не дает положительного эффекта, т.к. впоследствии воспроизводительные качества свиноматок ухудшаются. При сверхраннем отъеме свиноматки плохо приходят в охоту, ухудшается их воспроизводительные способности, жизненность поросят.

Оптимальный срок раннего отъема 21-28 дней. Являясь эффективным методом интенсификации маточного поголовья, он, тем не менее, должен применяться только при условии полной обеспеченности поросят соответствующими (детскими) кормами.

Технологические нормативы содержания свиноматок указаны выше. Кормление производится из индивидуальных и групповых кормушек. Высокая температура в помещении отрицательно влияет на воспроизводительные качества свиноматок. Микроклимат помещений для холостых и супоросных свиноматок должен соответствовать следующим требованиям: относительная влажность 70-75%; предельное содержание аммиака 0,026 объемного процента; углекислого газа - 2 л/мИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней. Для индивидуального содержания осемененных и супоросных свиноматок используются различные типы индивидуальных станков (табл.2.4, 2.5).

Свиноматок осеменяют в металлических станках размерами 55-60х230 см для проверяемых и 65-70х230-240 см - для основных, включая место для кормушки. Ширина прохода должна обеспечивать возможность для разворота хряка по проходу и возможность свободного прохода свиноматок при заполнении или освобождении станков (рис.2.4).

Разработаны станки для группового содержания супоросных свиноматок с механической фиксацией на период кормления. Групповые станки представляют собой загоны из перегородок, выполненных в виде комбинации решетчатых металлических ограждений и прочного пластика. Их размеры определяются в соответствии с проектом. Потребность свиноматок в энергии и питательных веществах зависит от их возраста, живой массы, физиологического состояния, упитанности и условий содержания.


Таблица 2.4 - Технические характеристики индивидуальных станков для содержания холостых, осеменяемых, условно супоросных свиноматок [31]

Параметры

СВК-1

СВК-23

СВК-23.1

Назначение

Для индивидуального содержания свиноматок в цехе осеменения

Особенности

Однопроходной, ширина станка регулируется, к станку устанавливается кормушка

Двухпроходной, ширина станка регулируется, к станку устанавливается кормушка

Двухпроходной, ширина станка регулируется

Станок:

- вместимость, голов

1

1

1

- материал

Металлическая без покрытия или оцинкованная труба

Металлическая без покрытия или оцинкованная труба

Металлическая без покрытия или оцинкованная труба

- габаритные размеры, мм

2400x650x1090

2200x650x1050

2200x650x1087

Кормушка:

- наличие

нет

нет

Входит в комплектацию

- материал

-

-

Нержавеющая сталь

- объем, л/габаритные размеры, мм

-

-

450x360x250

Поилка:

- наличие

-

-

-

- расход воды, л/мин

-

-

Масса, кг

-

-

-


Продолжение таблицы 2.4

Параметры

Станок
(вариант N 1)

Станок
(вариант N 2)

Назначение

для индивидуального содержания холостых и условно супоросных свиноматок (30 дней после осеменения) в условиях свиноводческих ферм и комплексов

для индивидуального содержания холостых и условно супоросных свиноматок (30 дней после осеменения) в условиях свиноводческих ферм и комплексов

Особенности

Боковые ограждения выполнены из горизонтальных труб

Боковые ограждения выполнены из горизонтальных труб, у изголовья свиньи - из вертикальных

Станок:

- вместимость, голов

1

1

- материал

Оцинкованная горячим способом труба

- габаритные размеры, мм

2250х750/650х1000

2145x600/700x1025

Кормушка:

- наличие

По заказу

По заказу

- материал

Бетон марки 200

Бетон марки 200

Поилка:

- наличие

Ниппельная, по заказу

Ниппельная, по заказу

Масса, кг

-

-


Продолжение таблицы 2.4

Параметры

Станок мод. 11

Станок мод. 18

Станок мод. 20

Станок мод. 26

Назначение

Для осеменения

Для осеменения

Для осеменения

Для осеменения

Особенности

Покрытие - горячая гальванизация, без кормушки

Покрытие - горячая гальванизация, без кормушки

Покрытие - горячая гальванизация, без кормушки

Покрытие - горячая гальванизация, без кормушки

Станок:

- вместимость, голов

1

1

1

1

- материал

сталь

сталь

сталь

сталь

- габаритные размеры, мм

2250x600...700x1005

2330x600...700x1085

2220x600...700x2000

2340x600...650x1100

Кормушка:

- наличие

нет

нет

нет

нет

- материал

-

-

-

-

Поилка:

- наличие

нет

нет

нет

нет

Масса, кг

-

-

-

-


Продолжение таблицы 2.4

Параметры

Станок СОС-1

Станок 35481.00.000

Станок исп. 1

Назначение

Для безвыгульного индивидуального содержания свиноматок в период осеменения

для безвыгульного индивидуального содержания свиноматок в период осеменения

Предназначен для индивидуального содержания осеменяемых, условно-супоросных, холостых свиноматок

Особенности

-

Боковые ограждения выполнены из вертикальных труб; высокое расположение кормушки

Задние двери, благодаря их конструкции, можно не открывать во время проведения искусственного осеменения; дополнительные опции: дозатор кормов и приемная труба; ниппельная поилка; можно поставить станки без корыта

Станок:

- вместимость, голов

1

1

1

- материал

-

Оцинкованная горячим способом труба

трубы водогазопроводные ГОСТ 3262-75 горячее оцинкование, ГОСТ 9.307-89; в черном виде; окрашенные

- габаритные размеры, мм

2450x660x1050

2300x650(850)х1200

2000 (внутри 1560)х600 (любая)х970

Кормушка:

- размещение

-

приподнята над полом

приподнята над полом

- материал

-

Нержавеющая сталь

сталь нержавеющая, толщина покрытия 1,5; 2,0 мм

- объем, л/габаритные размеры, мм

-

10

600 мм х число станков в одном ряду

Поилка:

- наличие

-

В комплекте

-

- расход воды, л/мин

-

6

-

Масса, кг

100

120

-


Продолжение таблицы 2.4

Параметры

Станок

Станок свободного доступа

Станок для холосто-супоросных свиноматок

Назначение

Для безвыгульного индивидуального содержания свиноматок в период осеменения

Для содержания свиноматок на совмещенном участке осеменения и ожидания

Предназначен для индивидуального содержания осеменяемых, условно-супоросных, холостых свиноматок

Особенности

Задние дверцы типа "салонной калитки" могут быть установлены как внутри, так и снаружи. Кормушка опрокидывающаяся, имеет два боковых сплошных ограждения

система запирания управляется одной рукой, легкий доступ к животному за счет оптимальной конструкции задней дверцы

Боковые ограждения из вертикально сваренных труб; задняя дверца состоит из двух половин

Станок:

- вместимость, голов

1

1

- материал

Оцинкованный металл

Оцинкованный металл

- габаритные размеры, мм

1900/2000x550-750(600-700)х1133

2000/2100x600/650/700x1033

2200x6500 (холостые свиноматки)
2200х(600-550) (ремонтные свинки)

Кормушка:

- размещение

Приподнята над полом

Приподнята над полом

Приподнята над полом

- материал

Нержавеющая сталь/полимербетон

Нержавеющая сталь/полимер-бетон

Нержавеющая сталь

- объем, л/габаритные размеры, мм

-

-

-

Поилка:

- тип

В комплекте, одна на два станка

В комплекте, одна на два станка

ниппельная

- расход воды, л/мин

-

-

-

Масса, кг

-

-

-



Таблица 2.5 - Технические характеристики станков для супоросных свиноматок [31]

Параметры

Станок

Станок 35485.00.000

Назначение

Для группового содержания холостых и супоросных свиноматок

Для индивидуально-выгульного содержания свиноматок после установления супоросности

Особенности

Выполнены из металлических унифицированных элементов (передняя и контактная решетчатые перегородки, калитка, стойки) и местных строительных материалов: кирпича, плоских плит и др. (задняя и разделительная стенки, полы). Кормушка - продольно разрезанная металлическая труба

Обеспечивается объединение нескольких станков в единую конструкцию с общими элементами; индивидуальное кормление каждой свиноматки; возможность самостоятельного выхода свиноматок в зону группового содержания; возможность индивидуальной или групповой блокировки свиноматок в станках

Станок:

- вместимость, голов

12

1

- материал

Оцинкованные трубы

- габаритные размеры, мм

6000х(3500...3800)х1000

2300x850x1200

Кормушка:

- размещение

-

-

- материал

Металл

Нержавеющая сталь

- объем, л/габаритные размеры, мм

10 л

Поилка:

-

В комплекте

- тип

-

Ниппельная, 6 л/мин

Масса, кг

130


Продолжение таблицы 2.5

Параметры

Станок типа "кормление-отдых" модель ТН

Станок типа "кормление-отдых" модель ТРН

Назначение

Для индивидуально-выгульного содержания свиноматок с установленной супоросностью

Особенности

Боковое ограждение выполнено в виде горизонтальных труб; оснащен высокой дверцей типа "вестерн", закрытие/открытие станков осуществляется персоналом фермы вручную

Боковое ограждение выполнено в виде горизонтальных труб; оснащен Р-образной дверцей, закрытие/открытие станков осуществляется персоналом фермы вручную

Станок:

- вместимость, голов

1

1

- материал

Оцинкованная горячим способом труба

Оцинкованная горячим способом труба

- габаритные размеры, мм

2300х(650...750)х1110

2300х(650...750)х1110

Кормушка:

- размещение

Приподнята над полом

Приподнята над полом

- материал

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь

- объем, л/габаритные размеры, мм

-

-


Продолжение таблицы 2.5

Параметры/
Наименование, марка

Станок типа "кормление-отдых" модель TD1/TD2

Станок типа "кормление-отдых" модель K

Станок типа "кормление-отдых" модель KH

Назначение

Для индивидуально-выгульного содержания свиноматок с установленной супоросностью

Особенности

Боковое ограждение выполнено в виде вертикальных труб, дверца типа "вестерн", закрытие/открытие станков осуществляется персоналом фермы вручную

Боковое ограждение выполнено в виде вертикальных труб; задняя часть станка откидывается, закрытие/открытие станков осуществляется персоналом фермы вручную

Боковое ограждение выполнено в виде горизонтальных труб; задняя часть станка откидывается, закрытие/открытие станков осуществляется персоналом фермы вручную

Станок:

- вместимость, голов

1

1

1

- материал

Оцинкованная горячим способом труба

Оцинкованная горячим способом труба

Оцинкованная горячим способом труба

- габаритные размеры, мм

2300х(600...700)х1120

2300/2500х(600...700)х1100

2230х(650...750)х1100

Кормушка:

- размещение

-

Приподнята над полом

Приподнята над полом

- материал

Нержавеющая сталь/полимер

Нержавеющая сталь/полимер

Нержавеющая сталь


Продолжение таблицы 2.5

Параметры

Станок типа "кормление-отдых" модель SF1/SF2

Станок типа "кормление-отдых" модель Т

Назначение

Для индивидуально-выгульного содержания свиноматок с установленной супоросностью

Особенности

Боковое ограждение выполнено в виде горизонтальных труб; самозакрывающийся станок

Боковое ограждение выполнено в виде вертикальных труб; оснащен дверцей типа "вестерн", закрытие/открытие станков осуществляется персоналом фермы вручную

Станок:

- вместимость, голов

1

1

- материал

Оцинкованная горячим способом труба

Оцинкованная горячим способом труба

- габаритные размеры, мм

2300/2500х(600...700)х1100 (без фиксатора)

2300/2500х(600... 700)х1100

Кормушка:

- размещение

Приподнята над полом

Приподнята над полом

- материал

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь/полимер


Окончание таблицы 2.5

Параметры

Станок HD

Станок Easy Lock

Станок свободного доступа

Назначение

Для индивидуально-выгульного содержания свиноматок с установленной супоросностью

Для содержания свиноматок на совмещенном участке осеменения и ожидания

Особенности

Дверца станка сконструирована по принципу качели (откидывается вверх) и закрывается, когда животное подходит к кормушке

Имеет самофиксирующиеся открывающиеся в обе стороны дверцы, которые позволяют свиноматке самостоятельно входить в станок и покидать его

система запирания управляется одной рукой, легкий доступ к животному за счет оптимальной конструкции задней дверцы

Станок:

- вместимость, голов

1

1

1

- материал

Оцинкованные трубы

Оцинкованные трубы

Оцинкованный металл

- габаритные размеры, мм

Ширина - 620 и 650 мм

Регулируемая
ширина - 600...700 мм

2000/2100x600/650/700x1033

Кормушка:

- размещение

Приподнята над полом

Приподнята над полом

Приподнята над полом

- материал

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь/полимербетон


При организации нормированного кормления дифференцируют группы холостых маток, подлежащих осеменению, супоросных - в первые 84 дня и в последние 30 дней супоросности.

Наиболее низкую потребность имеют взрослые матки в первые 84 дня супоросности, в последние 30 дней она возрастает на 15-20%. Доказано благоприятное влияние на многоплодие маток повышенного на 25-30% уровня кормления (по сравнению с первыми 84 днями супоросности) за 1-2 недели до осеменения (через 5-7 дней после отъема поросят).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 2.4 - Станки для содержания холостых, условно-супоросных свиноматок и хряка пробника


Разные уровни кормления маток холостых и супоросных в первые 84 дня и в последние 30 дней супоросности обеспечивают за счет скармливания разного количества сухого вещества при одинаковой концентрации в нем энергии и питательных веществ. При интенсивном ведении свиноводства необходимо иметь хорошо выровненное маточное поголовье: живая масса одной головы при отъеме поросят - 160-180 кг, в первые 84 дня супоросности - 181-200 кг и в последний месяц супоросности - 200-220 кг.

Отсутствие дифференциации в кормлении молодых и взрослых маток объясняется необходимостью обеспечения прироста живой массы у растущих свинок за первый цикл воспроизводства около 30 кг и за второй - 20 кг. В период же супоросности общий прирост живой массы должен составлять у взрослой матки около 35-40 кг, а у маток до двух лет - 50-55 кг (разность по массе при осеменении и на 112-й день супоросности).

Ожирение и истощение крайне отрицательно сказываются на многоплодии, развитии поросят в эмбриональный период, на последующей молочности маток и деловом выходе поросят. На промышленных предприятиях используются специализированные комбикорма, адаптированные для соответствующей зоны.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 2.5 - Стимуляция свиноматок при помощи хряков пробников


Для выявления маток в охоте используют хряков-пробников (рис.2.5). Выявлять свиноматок в охоте желательно в раннее время суток. В цехе воспроизводства должны быть сосредоточены хряки-производители, хряки-пробники, холостые, условно-супоросные и супоросные свиноматки. В состав цеха входит также станция искусственного осеменения свиней.

Свиноматки после отъема начинают приходить в охоту на третий-четвертый день. В течение шести дней в охоту приходит около 80-85% свиноматок, в течение 10 дней - более 90%. Остальные свиноматки являются проблемными и требуют индивидуального подхода для выяснения причин ее отсутствия. При отъеме менее 21 дня свиноматки хуже приходят в охоту и требуется проводить мероприятия по гормональной стимуляции. Максимальная продуктивность, как правило, проявляется у свиноматок, которые пришли в охоту до 6 дня после отъема. Это свидетельствует об их гормональном "здоровье".

Обязательным условием успешного осеменения свиноматок является дозированный контакт с хряком, особенно для ремонтных свинок в период формирования их воспроизводительной системы. Быстрый приход свиноматок в охоту после отъема обеспечивают следующие меры: 1) обеспечение полноценного кормления в подсосный период (особенно протеиновое питание); 2) не допускать снижения упитанности свиноматок в подсосный период более 15 кг живой массы; 3) обеспечение обильного кормления свиноматок от отъема до осеменения; 4) обеспечение нормального микроклимата; 5) содержание свиноматок в помещении с присутствием хряка - производителя (пробника); 6) мелкогрупповое содержание свиноматок не более 10-15 голов в станке.

В возрасте 5-6 месяцев при живой массе 65-110 кг свинки уже способны к оплодотворению. Но проводить осеменение ремонтных свинок необходимо при достижении живой массы 135-140 кг в возрасте 7-8 мес. Общие требования для сроков осеменения свиноматок - временной интервал от 12 часов до овуляции и 4 часа после нее.

Считается оптимальными сроками покрытия свиноматок от 24 до 36 часов после проявления первых признаков охоты. После двукратного осеменения свиноматок необходимо проверять на рефлекс "неподвижности". При наличии рефлекса их осеменяют третий раз. Как правило, свиноматки с длительным периодом охоты являются самыми многоплодными. В настоящее время созданы ультразвуковые приборы, которые на основе различной скорости проникновения ультразвука через различные по своей структуре слои тканей и жидкостей позволяют определять супоросность свиноматок. Сканирующие устройства, в настоящее время, являются наиболее надежным и простым методом диагностики супоросности свиноматок.

В практических условиях при отсутствии приборов контроль за супоросностью проводится по повторному приходу свиноматок в охоту. После отъема рацион свиноматок необходимо увеличить до 3,3-3,5 кг комбикорма. Усиленное полноценное, белковое кормление свиноматки после отъема приводит к четкому приходу маток в охоту.

Повышение уровня кормления на 25-30% перед осеменением увеличивает уровень овуляции на 1-1,5 яйцеклетку. Сразу после осеменения необходимо снизить уровень кормления до 2,7-2,8 кг. Этот прием уменьшает эмбриональную смертность, особенно у молодых маток. В настоящее время разработано большое количество стимуляторов охоты свиноматок, которые с успехом применяются в производстве. Стимулирует приход в охоту введение свиноматкам в подсосный период 400-500 тыс. ед. витамина А, два-три раза в неделю, в течение 2-3 недель. Применяют также введение тривитамина по 3 мл внутримышечно, два-три раза в неделю. Применение гормональных препаратов ("Фоллимаг", раствор "Сурфагона", "Магэстрофан" и др.) для стимуляции воспроизводительной деятельности необходимо тогда, когда исчерпаны другие средства.

Для нормирования кормления свиноматок при содержании группами в 50-60 голов существуют кормовые станции на основе транспондеров с компьютерной идентификацией животных.

Достоинства станций: можно устанавливать в старых животноводческих помещениях; используется в качестве инструмента управления поголовьем, индивидуальное кормление животных, предоставляет возможность осуществления отбора свиноматок.

Недостатки: высокие требования к квалификации персонала, ограниченные возможности применения для кормления групп с меняющимся составом, значительные затраты средств на обслуживание, опасность нанесения животными травм друг другу при входе на станцию.

Особенностью таких станций является прочная и функциональная конструкция, удобная эксплуатация передатчика в виде ушного микрочипа или инжектата, сквозной проход.

Входная и выходная двери открываются и закрываются пневматически, благодаря этому свиноматке достаточно времени для спокойного поедания корма. Кормораздаточная станция имеет загрузочное устройство для кормов, подающий шнек, системой распознавания животных, ПК.

Для других животных станция в это время не доступна. Выходной шлюз препятствует возвращению свиноматки в станцию и возможность повторного поедания корма.

Возможности станции позволяют использовать ее как селекционное устройство и для медикаментозной обработки животных. Предусмотрен контроль за приходом свиноматки в охоту хряком пробником, который расположен в специальном станке. Кормовую станцию на основе транспондеров с компьютерной идентификацией животных можно использовать как при бесподстилочном содержании, так и при содержании на соломенной подстилке (рис.2.6).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 2.6 - Пример содержания свиней при использовании кормовой станции на основе транспондеров с компьютерной идентификацией животных


Компьютерное устройство обеспечивает дистанционное управление станцией. Важным технологическим решением является обеспечение считывания информации о состоянии свиноматок и передача ее на селекционный центр. Компьютерное устройство позволяет получать информацию о физиологическом состоянии животных, количестве потребленного корма, отказах в кормах и др. Станции позволяют вводить медицинские препараты, контролировать потребление животными воды.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 2.7 - Кормовая станция


Функциональные возможности кормовых станций позволяют сортировать животных, маркировать краской, выделять заболевших животных и животных с недостаточным потреблением корма (рис.2.7).

Работа станции основана на выработке условных рефлексов. Животные по сигналу направляются из станков в кормовую станцию и "в порядке очереди" проходят режим кормления. При установлении идентификации свиноматки, ей на основании компьютерной программы, отпускается положенное количество корма. После кормления свиноматка выходит из станции в соответствии с "решением" компьютера. Если она не полностью потребила корм, то она направляется в тот бокс, который имеет возможность вторичного посещения станции.

Подача корма на станцию производится, как правило, автоматически. При этом, в зависимости от модели, корм может быть сухим, увлажненным или жидким.

Животные получают корм порциями. Скорость подачи корма должна соответствовать интенсивности его поедания свиньями. При ускоренной подаче в кормушке могут оставаться несъеденные остатки корма. И наоборот, при медленной подаче может возникнуть ситуация, когда нетерпеливые, быстро поедающие корм животные будут преждевременно покидать станцию.

Станок должен быть разделен на функциональные зоны (отдыха, ожидания и активности). При этом должны быть соблюдены следующие условия:

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней На каждую свиноматку должно приходиться в целом не менее 2,5 мИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней площади станка. При бесподстилочном содержании не рекомендуется увеличивать эту норму, так как в противном случае зона отдыха будет сильно загрязняться.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Площадь зоны ожидания предстанцией должна составлять, как минимум 0,8 мИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней в расчете на голову. При содержании на соломенной подстилке станция находится на возвышении и площадь зоны ожидания можно немного уменьшить. Перед станцией должно быть достаточно места, чтобы свиньи, толкаясь, не могли пораниться об оборудование.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Выход из станции должен находиться как можно дальше от входа.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Логова должны быть 2-3 м шириной, там должно хватать места для 6-8 свиноматок.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Проходы должны составлять как минимум 2 метра в ширину и не заканчиваться тупиком.

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней Поилки лучше всего устанавливать в зоне активности, чтобы у свиноматок был стимул после кормления покинуть станцию.

Для обеспечения нормального ритма кормления на одну станцию необходимо не более 50 свиноматок.

В новую группу рекомендуется вводить животных не по отдельности, а сразу по несколько свиноматок, находившихся ранее в одной группе.

Для маленьких групп с количеством свиноматок менее 50 необходимо предусмотреть резервные места для индивидуального содержания - в размере примерно 10% от общей площади помещения. В больших группах доля резервных мест может быть сокращена до 5%. Однако полностью отказываться от их создания нельзя.

2.4 Современные технологии содержания подсосных свиноматок. Технологические нормативы, типы станков и станочное оборудование


За 5 дней до опороса свиноматок переводят в соответствующий цех. Станки и помещения для опороса должны быть продезинфицированы согласно существующим инструкциям. В среднем супоросный период продолжается 114-115 дней. В течение последнего периода супоросности, и особенно в последние дни, у свиноматок начинают увеличиваться и наливаться молочные железы. Продолжительность опороса в среднем составляет 2,5 часа. Периоды между рождением очередного поросенка 12-20 минут. У старых свиноматок опорос длительнее, чем у молодых. Опорос более 5 часов считается неблагополучным и требует оказания акушерской помощи. Около 0,5-1% свиноматок требуют вмешательства в процесс опороса. Если в течение 40 минут не появляется очередной поросенок, то опорос проходит с осложнениями.

При дефиците кальция в рационе свиноматок существенно нарушается сократительная способность мышц матки. Если пуповина разорвалась внутри половых путей, то поросенок может родиться мертвым. Обследование родовых путей необходимо проводить с соблюдением правил антисептики. Если при обследовании не обнаружено отклонений от нормы, то вероятнее всего причиной задержки является слабость родовой деятельности. В этом случае свиноматке можно ввести окситоцин и кальций. При наличии сильных схваток причиной задержки, как правило, является застрявший в половых путях плод. Его необходимо извлечь при помощи акушерских петель или вручную. После оказания свиноматке акушерской помощи, ей желательно ввести антибиотик или промыть матку 0,5-1% раствором ПВП-йода.

Кормить свиноматок нужно спустя 12 часов после опороса. Если свиноматка имеет температуру более 41°С, то идет воспалительный процесс и ее нужно лечить. В первый день свиноматкам желательно уменьшить на 50% рацион, полностью рацион кормления восстанавливается на 2-3-й день после опороса. Кормить матку необходимо индивидуально, не менее 3-х раз в сутки. Потребность лактирующих маток в энергии и питательных веществах значительно выше, чем супоросных. Это объясняется тем, что матки с молоком выделяют значительно больше энергии и питательных веществ, чем расходуют на формирование плодов. На 100 кг живой массы матка способна потребить в сутки 2,5-3,0 кг сухого вещества. Поэтому сухое вещество рациона должно иметь высокую концентрацию энергии и питательных веществ. В рационы подсосных маток вводят больше концентратов, поскольку затраты на молоко не покрываются за счет объемистых кормов, поэтому организм расходует значительное количество резервных питательных веществ своего тела. На промышленных предприятиях для кормления свиноматок применяются специализированные комбикорма.

В день отъема поросят маткам дают не более половины суточного рациона, а затем переводят на нормы кормления для холостых и супоросных маток. Одной из главных проблем в подсосный период является приучение поросят к корму, который им придется потреблять после отъема. Нормальный поросенок при отъеме в 30 дней должен весить более 8 кг. При раннем отъеме поросенок должен весить не менее 7 кг, меньший отъемный вес поросят в дальнейшем приводит к проблемам.

Мелких поросят, которые "не добрали" при отъеме вес, если позволяет технология, можно подсаживать к лактирующей свиноматке, у которой отняли поросят, или выращивать под "искусственной" свиноматкой. Начиная с первого дня жизни, поросята питаются исключительно молоком матери, которое обеспечивает им высокую энергию роста, развитие и предохраняет от различных заболеваний. С 14-15 дня молочность свиноматок снижается, а потребность новорожденных поросят в питательных веществах возрастает. Поэтому уже на 5-7 день жизни поросят приучают к подкормке. На 2-3-й день для профилактики анемии им внутримышечно вводят железосодержащие препараты.

Существуют различные варианты станков для подсосных маток, их особенность - снизить процент задавливания новорожденных поросят и создать им необходимый температурный режим (табл.2.6). Конструкция современных станков для содержания подсосных свиноматок предусматривает фиксацию свиноматки в боксе, который размещается в станке диагонально или вдоль ограждения станка и обеспечивает свободный подход поросят к свиноматке.

Использование ограждения для свиноматки исключает возможность перехода свиноматки в места обогрева, подкормки и логова поросят-сосунов. Площадь станка должна соответствовать времени отъема поросят от 3,5 до 7 мИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней. Следует отметить, что за рубежом с успехом применяются станки размерами 1,65х2,10 см. Однако оптимальным размером станка в условиях промышленной технологии является станок площадью 4 мИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней. Проход между станками 1 м. Фиксатор для свиноматки должен быть регулируемым от 55 до 65 см, при длине 170-200 см (рис.2.8).

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней


Рисунок 2.8 - Фиксатор для содержания подсосных свиноматок



Таблица 2.6 - Технические характеристики станков для подсосных свиноматок [31]

Параметры

Станок СДМ-1/10

Станок СФЗ-1/10

Станок для опоросов

Особенности

-

Оборудован регулируемым по ширине металлическим ограждением для фиксации свиноматки и обогреваемым брудером для отдыха поросят. Имеет кормушку для свиноматки, групповую двухсекционную кормушку для подкормки поросят-сосунов влажными и жидкими кормами, а также самокормушку для сухих подкормок и сосковые автопоилки

Имеет бокс, регулируемый в длину и ширину, с нижней перекладиной, оснащенной дугами (фиксированной или регулируемой). Может быть изготовлен из черной, оцинкованной трубы или с порошковым покрытием

Количество животных, гол. свиноматка/поросята)

1/10

1/10

1/10

Габаритные размеры, мм:

бокса

длина

-

-

1150

ширина:

-

-

1200

- передней части

-

-

- задней части

-

-

высота

-

-

800

станка

2500x2600x1100

2500x2700x1100

-

Масса, кг

-

-

-


Продолжение таблицы 2.4

Параметры

Станок

Станок УСТ-ЗМ.

Станок 35492.00.000

Особенности

-

Ограждения станка - из кирпича, со стороны кормонавозного прохода - металлическая решетка. Внутри станка перегородка, отделяющая свиноматку. После перегона свиноматки в свинарник для холостых свиноматок перегородка переводится в положение "вдоль задней стенки", фиксируется кронштейном и остается в таком положении до достижения поросятами 90-120-дневного возраста и перевода их в свинарник-откормочник

В комплект входят кормушка (объем - 10 л) и ниппельные поилки (подача воды - 6 л/мин)

Количество животных, гол. (свиноматка/поросята)

Габаритные размеры, мм:

Бокса (мод 35490):

длина

2400

ширина:

- передней части

530-630

- задней части

570-850

высота

1000

1200

станка

1800x2400x500

2600x1600x1000

Масса, кг

-

240


Продолжение таблицы 2.6

Параметры/Марка

Станок СОП-1

Станок

Станок XL

Особенности

-

Металлическое ограждение располагается в станке прямо или по диагонали. Изготовлен из прочных стальных оцинкованных труб. В конструкции предусмотрены специальные регулируемые приспособления, которые предотвращают резкое опускание свиноматки и задавливание поросят

Поилка и кормушка установлены над полом. Оснащен берложкой для поросят, и централизованным механизмом ее открывания

Количество животных, гол. (свиноматка/поросята)

-

1/12

1/12

Габаритные размеры, мм:

бокса:

-

длина

-

2200

1900/2000

ширина:

-

650

- передней части

-

-

(530-630)

- задней части

-

-

(570-850)

высота

-

1200

900

станка

2600x1950x1750

2400x1800x500

2500-2700x1600-1800x500

Масса, кг

500

-


Окончание таблицы 2.6

Параметры/Марка

Vario

Compakt

Особенности

Регулируются по длине, ширине и высоте. Консольное крепление бокса свиноматки. В комплект входят кормушка и поилка

Регулируются по длине, ширине и высоте. В комплект входят кормушка и поилка. Бокс устанавливается на 4-х опорах

Количество животных, гол. (свиноматка/поросята)

1/12

1/12

Габаритные размеры, мм:

длина

1900

1900 (без кормушки) 2350 (с кормушкой)

ширина:

660

- передней части

590

-

Доступ к полной версии этого документа ограничен

Ознакомиться с документом вы можете, заказав бесплатную демонстрацию систем «Кодекс» и «Техэксперт».

Что вы получите:

После завершения процесса оплаты вы получите доступ к полному тексту документа, возможность сохранить его в формате .pdf, а также копию документа на свой e-mail. На мобильный телефон придет подтверждение оплаты.

При возникновении проблем свяжитесь с нами по адресу spp@kodeks.ru

ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней

Название документа: ИТС 41-2017 Интенсивное разведение свиней

Номер документа: 41-2017

Вид документа: Информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям

Принявший орган: Росстандарт

Статус: Действующий

Дата принятия: 13 декабря 2017

Дата начала действия: 01 июня 2018