Требования к маркировке и упаковке хлеба

Вопрос:

Мы - производители хлебобулочных изделий, в том числе продаем неупакованный в индивидуальную упаковку хлеб. От наших клиентов (розничных магазинов) регулярно поступают вопросы касательно законности нахождения неупакованного хлеба на их полках без индивидуальной маркировки каждой единицы.

Просим подсказать нормативный документ (ФЗ или т.п.) и п., согласно которому каждая единица продукции на прилавках не обязательно должна маркироваться, а достаточно информационного листка в месте продажи (на полке).