• Текст документа
  • Статус
Актуальный материал


Настоящую форму можно распечатать из редактора MS Word (в режиме разметки страниц), где настройка параметров просмотра и печати устанавливается автоматически. Для перехода в MS Word нажмите кнопку Техническое задание на оказание услуг по организации и обеспечению питанием (примерная форма).

Для более удобного заполнения бланк в MS Word представлен в переработанном формате.

/P>


Примерная форма



Приложение 2
к Договору на оказание услуг
по организации питания

N ____ от "__" ____________ ____ года


Техническое задание
на оказание услуг по организации и обеспечению питанием

1. Наименование оказываемых услуг


Организация питания обучающихся, воспитанников общеобразовательного учреждения ________________.

2. Срок оказания услуг


Оказание услуг по организации и обеспечению питанием с "__" ____________ ____ года по "__" ____________ ____ года.

3. Указание источника финансирования и кодов бюджетной классификации


Источник финансирования - ________________

Код бюджетной классификации - ________________.

4. Основные условия оказания услуг


4.1. Оказание услуг осуществляется в соответствии с требованиями Заказчика по утвержденным и согласованным меню согласно приказу руководителя учреждения на обеспечение питанием с указанием количества обучающихся, воспитанников.

4.2. Приемка фактически оказанных услуг осуществляется Заказчиком.

5. Требования к оказываемым услугам


5.1. Исполнитель должен предоставить весь комплекс услуг, необходимый для организации питания обучающихся, воспитанников общеобразовательного учреждения.

5.2. Услуги по организации питания обучающихся и воспитанников в общеобразовательном учреждении, изготавливаемые для использования в их питании блюда и кулинарные изделия должны отвечать требованиями санитарно-эпидемиологической безопасности, установленным международными соглашениями, в том числе "Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)", утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 N 299, федеральными законами Российской Федерации, санитарно-эпидемиологическими правилами, нормами и гигиеническими нормативами, иными действующими нормативными документами.

5.3. Качество услуг (работ) по организации питания обучающихся и воспитанников должны соответствовать требованиям настоящего технического задания, а также национальных стандартов, в том числе ГОСТ 31984-2012 "Услуги общественного питания. Общие требования", а также Правилам оказания услуг общественного питания (утв. постановлением Правительства РФ от 15.08.97 N 1036) и удовлетворять все потребности обучающихся в питании во время их пребывания в общеобразовательном учреждении, в том числе физиологические потребности в пищевых веществах и энергии.

5.4. Потребительские свойства блюд, кулинарных изделий, пищевых продуктов, используемых в питании обучающихся и воспитанников, их органолептические свойства, включая внешний вид и оформление, потребительскую упаковку и массу (объём порций), технологии изготовления, рецептуры, условия изготовления должны соответствовать требованиям настоящего технического задания, Договора, национальному стандарту ГОСТ 30390-2013 "Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия".

5.5. Определение норм отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве кулинарной продукции осуществляется в соответствии с национальным стандартом ГОСТ 31988-2012 "Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания".

5.6. Для органолептической оценки качества кулинарной продукции должен использоваться национальный стандарт ГОСТ 31986-2012 "Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания".

Доступ к полной версии этого документа ограничен

Ознакомиться с документом вы можете, заказав бесплатную демонстрацию систем «Кодекс» и «Техэксперт» или купите этот документ прямо сейчас всего за 49 руб.

Что вы получите:

После завершения процесса оплаты вы получите доступ к полному тексту документа, возможность сохранить его в формате .pdf, а также копию документа на свой e-mail. На мобильный телефон придет подтверждение оплаты.

При возникновении проблем свяжитесь с нами по адресу spp@kodeks.ru

Примеры

аналогичных документов, доступных с полным текстом:

Техническое задание на оказание услуг по организации и обеспечению питанием (примерная форма)

Название документа: Техническое задание на оказание услуг по организации и обеспечению питанием (примерная форма)

Вид документа: Техническое задание (ТЗ) (форма)

Статус: Актуальный материал

Дата принятия: 06 июля 2018

Информация о данном документе содержится в профессиональных справочных системах «Кодекс» и «Техэксперт»
Узнать больше о системах