• Текст документа
  • Статус
Оглавление
Поиск в тексте
Действующий


АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ОРЛА

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 26 мая 2011 года N 1592


Об установлении норм питания воспитанникам и учащимся муниципальных образовательных учреждений - детских садов, а также учащимся общеобразовательных учреждений города Орла, несущим Почетный караул на Посту N 1 города Орла

(с изменениями на 2 июля 2019 года)

(в ред. Постановлений Администрации города Орла от 21.05.2014 N 1886, от 15.06.2015 N 2289, от 29.12.2018 N 5979, от 02.07.2019 N 2807)




В соответствии с Федеральным законом от 06.10.2003 N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", Законом Российской Федерации от 10.07.1992 N 3266-1 "Об образовании", Законом Орловской области от 22.08.2005 N 533-ОЗ "Об образовании в Орловской области", Уставом города Орла, во исполнение решения Орловского городского Совета народных депутатов от 24 февраля 2011 N 75/1215-ГС "Об установлении меры социальной поддержки за счет средств бюджета города Орла воспитанникам и учащимся муниципальных образовательных учреждений - детских садов и начальных школ - детских садов города Орла, а также учащимся общеобразовательных учреждений города Орла, несущих Почетный караул на Посту N 1", в целях соблюдения утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.07.2010 N 91 СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях" и обеспечения социальной поддержки воспитанников и учащихся муниципальных образовательных учреждений города постановляю:


1. Установить среднесуточные нормы питания в день на одного воспитанника (учащегося), посещающего муниципальное образовательное учреждение детский сад, с учетом возраста детей (приложение N 1), распределения энергетической ценности (калорийности) суточного рациона питания детей (приложение N 2), режима питания в зависимости от длительности пребывания детей в указанных учреждениях (приложение N 3).


(в ред. Постановления Администрации города Орла от 15.06.2015 N 2289)


2. Для групп кратковременного пребывания детей в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях (3 - 5 часов) организовать одноразовое питание (второй завтрак, обед или полдник) в зависимости от времени работы группы (первая или вторая половина дня).


3. Установить дополнительные нормы расхода продуктов питания на второй ужин для детей с круглосуточным содержанием в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях из расчета на одного ребенка в день (приложение N 4).


4. Утвердить нормы расхода продуктов питания для детей, содержащихся в муниципальном дошкольном учреждении - детском саду присмотра и оздоровления, которым необходим комплекс специальных оздоровительных мероприятий и процедур (приложение N 5).


5. Утвердить нормативную стоимость питания из расчета 40 рублей в день и нормы расхода продуктов питания в день на одного учащегося муниципальных общеобразовательных учреждений города Орла, несущим Почетный караул на Посту N 1 города Орла (приложение N 6).


6. Руководителям муниципальных дошкольных образовательных учреждений ежемесячно определять стоимость детодня с учетом норм питания, утвержденных пунктами 1, 3 - 5 настоящего постановления, на основании заключенных муниципальных контрактов и договоров на поставку продуктов питания муниципальным образовательным учреждениям.


(п. 6 в ред. Постановления Администрации города Орла от 02.07.2019 N 2807)


7. Финансовому управлению администрации города Орла (А.В. Митасов) осуществлять финансирование питания в пределах средств, выделенных в бюджете города Орла на образование:


7.1. Воспитанников детских садов в соответствии с пунктами 1 - 4 постановления в размере 30% фактических затрат от стоимости детодня по муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждениям и 100% фактических затрат от стоимости детодня по муниципальным казенным дошкольным образовательным учреждениям.


(в ред. Постановлений Администрации города Орла от 15.06.2015 N 2289, от 29.12.2018 N 5979)


7.2. Учащихся в соответствии с пунктом 5 настоящего постановления в размере 100% фактических затрат.


(п. 7 в ред. Постановления Администрации города Орла от 21.05.2014 N 1886)


8. Руководителям муниципальных бюджетных дошкольных образовательных учреждений осуществлять оплату питания воспитанников детских садов в размере 70% фактических затрат от стоимости детодня за счет средств родительской платы за присмотр и уход за детьми.


(п. 8 введен Постановлением Администрации города Орла от 21.05.2014 N 1886; в ред. Постановлений Администрации города Орла от 15.06.2015 N 2289, от 29.12.2018 N 5979)


9. Отделу по взаимодействию со средствами массовой информации администрации города Орла (Е.Н. Костомарова) опубликовать настоящее постановление в средствах массовой информации и разместить на официальном сайте администрации города Орла в сети Интернет.


(п. 9 в ред. Постановления Администрации города Орла от 21.05.2014 N 1886)


10. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации города Орла Е.В. Данилевскую.


(п. 10 в ред. Постановления Администрации города Орла от 21.05.2014 N 1886)



Мэр города Орла
В.В.САФЬЯНОВ

Приложение N 1. Среднесуточные нормы питания в дошкольных образовательных учреждениях, начальных школах детских садах (г, на 1 ребенка)



Приложение N 1
к постановлению
Администрации города Орла
от 26 мая 2011 г. N 1592

Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов

Количество продуктов в зависимости от возраста детей

в г, мл, брутто

в г, мл, нетто

1 - 3 года

3 - 7 лет

1 - 3 года

3 - 7 лет

1

Молоко с м.д.ж. 2,5 - 3,2%, в т.ч. кисломолочные продукты с м.д.ж. 2,5 - 3,2%

390

450

390

450

2

Творог, творожные изделия для детского питания м.д.ж. не более 9% и кислотностью не более 150 Т

30

40

30

40

3

Сметана с м.д.ж. не более 15%

9

11

9

11

4

Сыр неострых сортов твердый и мягкий

4,3

6,4

4

6

5

Мясо (говядина 1 кат. бескостная/ говядина 1 кат. на костях)

55/68

60,5/75

50

55

6

Птица (куры 1 кат. потр./цыплята - бройлеры 1 кат. потр./индейка 1 кат. потр.)

23/23/22

27/27/26

20

24

7

Рыба (филе), в т.ч. филе слабо или малосоленое

37

39

32

37

8

Колбасные изделия для питания дошкольников

5

7

4,9

6,9

9

Яйцо куриное диетическое

0,5 шт.

0,6 шт.

20

24

10

Картофель: с 01.09 по 31.10

160

187

120

140

с 01.11 по 31.12

172

200

120

140

с 01.01 по 28.02

185

215

120

140

с 29.02 по 01.09

200

234

120

140

11

Овощи, зелень

256

325

205

260

12

Фрукты (плоды) свежие

108

114

95

100

13

Фрукты (плоды) сухие

9

11

9

11

14

Соки фруктовые (овощные)

100

100

100

100

15

Напитки витаминизированные (готовый напиток)

50

50

16

Хлеб ржаной (ржано-пшеничный)

40

50

40

50

17

Хлеб пшеничный или хлеб зерновой

70

100

70

100

18

Крупы (злаки), бобовые

30

43

30

43

19

Макаронные изделия группы A

8

12

8

12

20

Мука пшеничная хлебопекарная

25

29

25

29

21

Мука картофельная (крахмал)

3

3

3

3

22

Масло коровье сладкосливочное

22

26

22

26

23

Масло растительное

9

11

9

11

24

Кондитерские изделия

7

20

7

20

25

Чай, включая фиточай

0,5

0,6

0,5

0,6

26

Какао-порошок

0,5

0,6

0,5

0,6

27

Кофейный напиток злаковый (суррогатный), в т.ч. из цикория

1

1,2

1

1,2

28

Дрожжи хлебопекарные

0,4

0,5

0,4

0,5

29

Сахар

37

47

37

47

30

Соль пищевая поваренная

4

6

4

6


Допустимые отклонения от рекомендуемых норм питания + (-) 5%.


________________


* Питание учащихся начальных школ - детских садов осуществляется по установленным нормам питания в день для воспитанников 3 - 7 лет.

Приложение N 2. Распределение энергетической ценности (калорийности) суточного рациона питания детей



Приложение N 2
к постановлению
Администрации города Орла
от 26 мая 2011 г. N 1592

Для детей с круглосуточным пребыванием в ДОУ

Для детей с дневным пребыванием в ДОУ 8 - 10 час

Для детей с дневным пребыванием в ДОУ до 12 часов

Завтрак (20%)

Завтрак (20%)

Завтрак (20%)

2-й завтрак (5%)

2-й завтрак (5%)

2-й завтрак (5%)

Обед (35%)

Обед (35%)

Обед (35%)

Полдник (15%)

Полдник (15%)

Полдник (15%) или уплотненный

Ужин (20%)

полдник (30 - 35%)

2-й ужин - (до 5%)

Ужин (20%)


В промежутке между завтраком и обедом рекомендуется дополнительный прием пищи - второй завтрак, включающий напиток или сок и (или) свежие фрукты.

Приложение N 3. Режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях



Приложение N 3
к постановлению
Администрации города Орла
от 26 мая 2011 г. N 1592

Время приема пищи

Приемы пищи в зависимости от длительности пребывания детей в ДОУ

8 - 10 часов

11 - 12 часов

24 часа

8.30 - 9.00

завтрак

завтрак

завтрак

10.30 - 11.00

второй завтрак

второй завтрак

второй завтрак

12.00 - 13.00

обед

обед

обед

15.30

полдник

полдник <*>

полдник

18.30

-

ужин

ужин

21.00

-

-

второй ужин


________________


* При 12-часовом пребывании возможна организация как отдельного полдника, так и уплотненного полдника с включением блюд ужина

Приложение N 4. Дополнительные нормы расхода продуктов питания на второй ужин для детей с круглосуточным содержанием в детских дошкольных учреждениях (из расчета на одного ребенка в день)



Приложение N 4
к постановлению
Администрации города Орла
от 26 мая 2011 г. N 1592

Наименование продуктов

Норма (грамм)

1. Хлеб пшеничный

50

2. Крупы

14,6

3. Картофель

40

4. Овощи (лук)

1

5. Сахар

11

6. Рыба

4

7. Молоко

96

8. Творог

16

9. Сметана

3

10. Масло сливочное

5

11. Яйцо

1/4 шт.

12. Кефир

80

Приложение N 5. Нормы расхода продуктов питания для детей, содержащихся в детском саду присмотра и оздоровления, которым необходим комплекс специальных оздоровительных мероприятий и процедур



Приложение N 5
к постановлению
Администрации города Орла
от 26 мая 2011 г. N 1592

Наименование продуктов

Норма (грамм)

1. Хлеб пшеничный

110

2. Хлеб ржаной

60

3. Мука

25

4. Крупа, бобовые, макаронные изделия

45

5. Картофель

250

6. Овощи

300

7. Фрукты

300

8. Сухофрукты

15

9. Кондит. изделия

15

10. Сахар

60

11. Мясо, сосиски, птица, колбаса

160

12. Рыба

70

13. Молоко

700

14. Творог

75

15. Сметана

25

16. Сыр

10

17. Масло сливочное

35

18. Масло растит.

10

19. Яйцо

1

20. Кофе злаковый

2

21. Чай

0,2

22. Соль

8

23. Дрожжи

1

24. Крахмал

3

Приложение N 6. Нормы расхода продуктов питания в день на одного учащегося муниципальных общеобразовательных учреждений города Орла, несущих Почетный караул на Посту N 1 города Орла



Приложение N 6
к постановлению
Администрации города Орла
от 26 мая 2011 г. N 1592

Наименование продуктов

Норма (грамм)

1. Хлеб и хлебобулочные изделия

52,6

3. Мука

6,2

4. Крупа, бобовые,

23,5

5. Макаронные изделия

3,1

6. Картофель

80,9

7. Овощи

127,7

8. Фрукты

10,7

9. Сахар

15,4

10. Мясо, сосиски, птица, колбаса

89,8

11. Рыба

8

12. Молоко и молочные продукты

78

13. Масло животное

3,5

14. Масло растит.

3,4

15. Пищевые жиры

5,5

16. Яйцо

0,1

17. Консервы овощные

34,6

18. Консервы фруктово-ягодные

8,3

19. Варенье, джем, повидло, мед

0,6

Об установлении норм питания воспитанникам и учащимся муниципальных образовательных учреждений - детских садов, а также учащимся общеобразовательных учреждений города Орла, несущим Почетный караул на Посту N 1 города Орла (с изменениями на 2 июля 2019 года)

Название документа: Об установлении норм питания воспитанникам и учащимся муниципальных образовательных учреждений - детских садов, а также учащимся общеобразовательных учреждений города Орла, несущим Почетный караул на Посту N 1 города Орла (с изменениями на 2 июля 2019 года)

Номер документа: 1592

Вид документа: Постановление Администрации города Орла Орловской области

Принявший орган: Администрация города Орла Орловской области

Статус: Действующий

Опубликован: "Орловская городская газета", N 21, 01.06.2011.
Дата принятия: 26 мая 2011

Дата редакции: 02 июля 2019