2.1. Заявитель обращается к ветеринарному специалисту Мосветобъединения, представляя необходимые сведения об объеме партии продовольственного сырья или пищевых продуктов от которых отбираются пробы для исследования.
2.2. Акт оформляется во всех случаях направления проб продукции животного и растительного происхождения на лабораторные исследования (испытания).
За исключением случаев, предусмотренных пунктом 1 статьи 25 Федерального закона от 2 января 2000 года N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и пунктом 4 Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении, когда владелец указанной продукции не может подтвердить ее происхождение, продукция имеет явные признаки недоброкачественности и представляет в связи с этим непосредственную угрозу жизни и здоровью человека.