ГОСТ Р 70129-2022 Крахмал экструзионный. Технические условия
Приложение А
(справочное)
Пищевая ценность 100 г экструзионного крахмала
А.1 Пищевая ценность 100 г экструзионного крахмала приведена в таблице А.1.
Таблица А.1
Пищевая | Экструзионный крахмал | ||||
ценность | кукурузный | картофельный | пшеничный | гороховый | тапиоковый |
Углеводы, г, не менее | 88,0 | 88,0 | 88,0 | 90,0 | 90,0 |
Калорийность, ккал/кДж, не менее | 352/1475 | 352/1475 | 352/1475 | 360/1508 | 360/1508 |