ГОСТ ISO 20647-2018

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

     

СМЕСИ АДАПТИРОВАННЫЕ ДЛЯ ИСКУССТВЕННОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА И СМЕСИ ДЛЯ ЭНТЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ ВЗРОСЛЫХ

     
Определение общего йода. Метод масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС)

     
Infant formula and adult nutritionals. Determination of total iodine. Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)

     

МКС 67.050

Дата введения 2019-09-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" совместно с Федеральным государственным бюджетным учреждением науки Федеральным исследовательским центром питания, биотехнологии и безопасности пищи (ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии") на основе собственного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 5

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 июня 2018 г. N 53)

За принятие проголосовали:

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 августа 2018 г. N 480-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 20647-2018 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 сентября 2019 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 20647/IDF 234:2015* "Смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение общего йода. Метод масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС)" ("Infant formula and adult nutritionals - Determination of total iodine - Inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)", IDT)

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

     1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения общего йода в адаптированных смесях для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смесях для энтерального питания для взрослых [1]. Метод пригоден для измерения методом ИСП-МС массовой доли общего йода в адаптированных смесях для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смесях для энтерального питания для взрослых в диапазоне от 0,5 мкг/100 г до 1500 мкг/100 г для продуктов, подлежащих восстановлению перед употреблением, и от 2,5 мкг/100 г до 1000 мкг/100 г для продуктов, готовых к употреблению.

________________

1 мкг/100 г=0,01 млн.

Метод прошел межлабораторные испытания с использованием различных образцов смесей для детского питания и смесей для энтерального питания для взрослых. Диапазон массовой доли аналита составил от 3,47 мкг/100 г до 12,4 мкг/100 г. Данные по прецизионности, полученные в результате этих межлабораторных испытаний, приведены в таблице А.1 приложения А.

     2 Сущность метода

Пробу подвергают разложению в растворе гидроксида калия в суховоздушном термостате или микроволновой установке для разложения в открытых сосудах. После разложения пробы йод стабилизируют гидроксидом аммония и тиосульфатом натрия. Полученный раствор разбавляют до заданного объема и фильтруют. Фильтрат без разбавления либо после разбавления анализируют методом масс-спектрометрии индуктивно-связанной плазмы (ИСП-МС).

     3 Реактивы и материалы

При проведении анализа при отсутствии особо оговоренных условий используют только реактивы гарантированной аналитической чистоты и дистиллированную или деминерализованную воду или аналогичную по чистоте воду.

3.1 Калия гидроксид гранулированный, максимальной степени чистоты.

________________

Например, Fisher Scientific, Fairlawn, NJ. Это пример подходящего изделия, доступного в коммерческой сети. Эта информация приведена для удобства пользователей этого стандарта и не является рекламной поддержкой указанного изделия. Допускается использовать аналогичные изделия, если может быть доказано, что они обеспечивают получение таких же результатов.

Примечание - Гидроксид калия может вносить вклад в уровень фонового сигнала по йоду.

3.2 Аммония гидроксид, раствор массовой концентрации от 28% до 30%, максимальной степени чистоты.

________________

Например, Fisher Scientific. Это пример подходящего изделия, доступного в коммерческой сети. Эта информация приведена для удобства пользователей этого стандарта и не является рекламной поддержкой указанного изделия. Допускается использовать аналогичные изделия, если может быть доказано, что они обеспечивают получение таких же результатов.

3.3 Натрий серноватистокислый (тиосульфат натрия), чистотой не менее 99,99% по массовой доле металлов.

________________

Например, Fisher Scientific. Это пример подходящего изделия, доступного в коммерческой сети. Эта информация приведена для удобства пользователей этого стандарта и не является рекламной поддержкой указанного изделия. Допускается использовать аналогичные изделия, если может быть доказано, что они обеспечивают получение таких же результатов.

3.4 Поверхностно-активное вещество.

________________

Например, Triton® Х-100, Sigma, St. Louis, МО. Это пример подходящего изделия, доступного в коммерческой сети. Эта информация приведена для удобства пользователей этого стандарта и не является рекламной поддержкой указанного изделия. Допускается использовать аналогичные изделия, если может быть доказано, что они обеспечивают получение таких же результатов.

3.5 Кислота азотная концентрированная, высокой чистоты.

________________

Например, категории Optima, Fisher Scientific. Это пример подходящего изделия, доступного в коммерческой сети. Эта информация приведена для удобства пользователей этого стандарта и не является рекламной поддержкой указанного изделия. Допускается использовать аналогичные изделия, если может быть доказано, что они обеспечивают получение таких же результатов.

3.6 Кислота хлорная массовой долей 70%.

3.7 Вода очищенная удельным сопротивлением не менее 18 МОм/см.

3.8 Стандартные образцы.

3.8.1 Стандартный образец состава раствора йодида в воде массовой концентрации =1000 мкг/см.

________________

Например, SPEX CertiPrep. Это пример подходящего изделия, доступного в коммерческой сети. Эта информация приведена для удобства пользователей этого стандарта и не является рекламной поддержкой указанного изделия. Допускается использовать аналогичные изделия, если может быть доказано, что они обеспечивают получение таких же результатов.

3.8.2 Стандартный образец состава раствора йодида в однопроцентном растворе триэтиламина (ТЭА) массовой концентрации =1000 мкг/см.

________________

Например, Inorganic Ventures. Это пример подходящего изделия, доступного в коммерческой сети. Эта информация приведена для удобства пользователей этого стандарта и не является рекламной поддержкой указанного изделия. Допускается использовать аналогичные изделия, если может быть доказано, что они обеспечивают получение таких же результатов.

3.8.3 Аттестованный стандартный образец (SRM) Национального института стандартов и технологии (NIST) SRM 1849а - смесь для детского питания/смесь для взрослых.

Один из указанных концентрированных (основных) стандартных образцов состава раствора йодида используют для приготовления стандартных растворов промежуточной концентрации и градуировочных стандартных растворов. Другой стандартный образец используют для приготовления стандартных растворов для оперативного контроля приемлемости градуировочной характеристики. Допускается использовать аналогичные стандартные образцы вместо указанных. В настоящем стандарте "йодид" может упоминаться как "йод".

3.9 Внутренние стандарты
     

    3.9.1 Стандартный образец состава раствора празеодима в 5%-ной азотной кислоте массовой концентрации =10 мкг/см

________________

Например, Inorganic Ventures. Это пример подходящего изделия, доступного в коммерческой сети. Эта информация приведена для удобства пользователей этого стандарта и не является рекламной поддержкой указанного изделия. Допускается использовать аналогичные изделия, если может быть доказано, что они обеспечивают получение таких же результатов.

Массовую долю йода в каждой пробе определяют по методу внутреннего стандарта, в качестве которого используют празеодим. Допускается использовать аналогичные основные стандартные растворы взамен указанного.

3.10 Приготовление растворов реактивов
     

    3.10.1 Общие положения

Растворы всех реактивов готовят по приведенным ниже рекомендациям из расчета массовой концентрации или объемной доли. Корректировка с учетом чистоты и/или концентрации исходного реактива не требуется.

3.10.2 Раствор гидроксида калия массовой концентрации =50 г/дм

Растворяют 25 г гранул гидроксида калия в подходящем количестве очищенной воды и разбавляют полученный раствор до 500 см очищенной водой. Полученный раствор можно дозировать с помощью бутылочного дозатора (диспенсера). Раствор хранят при комнатной температуре. Срок годности раствора - 6 мес с даты приготовления.

3.10.3 Концентрированный раствор стабилизатора

Растворяют 5 г тиосульфата натрия в подходящем объеме очищенной воды, добавляют 50 см гидроксида аммония, затем разбавляют полученный раствор до 500 см очищенной водой. Получают водный раствор гидроксида аммония объемной долей 10% и тиосульфата натрия массовой концентрации 10 г/дм. Раствор хранят при комнатной температуре. Срок годности раствора - 6 мес с даты приготовления.

3.10.4 Раствор для промывки

Растворяют 2 г поверхностно-активного вещества (см. 3.4) в подходящем количестве очищенной воды, добавляют 20 см гидроксида аммония, затем разбавляют до 2000 см очищенной водой. Получают водный раствор гидроксида аммония объемной долей 1% и поверхностно-активного вещества массовой концентрации 1 г/дм. Полученный раствор можно дозировать с помощью бутылочного дозатора (диспенсера). Раствор хранят при комнатной температуре. Срок годности раствора - 6 мес с даты приготовления.

3.10.5 Раствор для разбавления

Растворяют 10 г гранулированного гидроксида калия и 0,4 г тиосульфата натрия в подходящем объеме очищенной воды, добавляют 4 см гидроксида аммония, после чего разбавляют полученный раствор до 2000 см очищенной водой. Полученный раствор хранят при комнатной температуре. Срок годности раствора - 6 мес с даты приготовления.