5.1 Маточное молочко принимают партиями. За партию принимают любое количество маточного молочка, но не менее 50 г, собранного в течение одного календарного месяца, упакованного в потребительскую упаковку из темного стекла или другого материала, не пропускающего свет, сопровождаемого товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукта.
5.2 Для проверки соответствия маточного молочка требованиям настоящего стандарта, проводят приемочные и периодические испытания.
5.3 Приемочные испытания проводят методом выборочного контроля для каждой партии маточного молочка на соответствие требованиям настоящего стандарта по качеству упаковки, правильности нанесения маркировки, массе нетто продукта, органолептическим и физико-химическим показателям.
5.4 При неудовлетворительных результатах испытаний хотя бы по одному из показателей проводят повторно испытания на удвоенном количестве выборок, взятом от той же партии маточного молочка.
Результаты повторных испытаний являются окончательными и распространяются на всю партию.
5.5 Периодические испытания проводят по показателям безопасности в соответствии с программой производственного контроля.
5.6 Для проверки соответствия маточного молочка требованиям настоящего стандарта от каждой партии проводят выборку в соответствии с таблицей 2.
Таблица 2
Количество единиц в партии (шт.) | Количество отбираемых единиц (шт.), не менее | Количество единиц в партии (шт.) | Количество отбираемых единиц (шт.), не менее |
1 | 1 | 31-40 | 5 |
2 | 2 | 41-60 | 6 |
3-20 | 3 | 61-80 | 8 |
21-30 | 4 | Св. 80 | 10 |
5.7 Для проверки соответствия маточного молочка требованиям настоящего стандарта отбирают единицы продукта в неповрежденной упаковке.