ГОСТ ISO/TS 13136-2016 Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов. Горизонтальный метод определения бактерий Escherichia coli, продуцирующих Шига-токсин, в том числе серогрупп O157, O111, O26, O103 и O145 (с Поправкой)

[1]

Scientific Opinion of the Panel on Biological Hazards (BIOHAZ) - Monitoring of verotoxigenic Escherichia coli (V TEC) and identification of human pathogenic V TEC types (Quest i on N о EFSA-Q-20 07-03 6). Eur. Food Saf. Author. J. 2007, (579), pp.1-61

[2]

Nielsen, E.M., Andersen, M.T. Detection and characterization of verocytotoxin-producing Escherichia coli by automated 5' nuclease PCR assay. J. Clin. Microbiol. 2003, 41, pp.2884-2893

[3]

Perelle, S., Dilasser, F., Grout, J., Fach, P. Detection by 5' nuclease PCR of Shiga-toxin producing Escherichia coli O26, O55, O91, O103, O111, O113, O145 and O157:H7, associated with the world'smost frequent clinical cases. Mol. Cell Probes 2004, 18, pp.185-192

[4]

Perelle, S., Dilasser, F., Grout, J., Fach, P. Detection of Escherichia coli serogroup O103 by realtime polymerase chain reaction. J. Appl. Microbiol. 2005, 98, pp.1162-1168

[5]

Vimont, A., Delignette-Muller, M.L., Vernozy-Rozand, С. Supplementation of enrichment broths by novobiocin for detecting Shiga toxin-producing Escherichia coli from food: A controversial use. Lett. Appl. Microbiol. 2007, 44, pp.326-331

[6]

Uemura, R., Sueyoshi, M., Nagayoshi, M., Nagatomo, H. Antimicrobial susceptibilities of Shiga toxin producing Escherichia coli isolates from pigs with edema disease in Japan. Microbiol. Immunol. 2003, 47, pp.57-61

[7]

Validation AFNOR des methodes alternatives d'analyse: Application a la microbiologie alimentaire [AFNOR validation of alternative analytical methods: Application to food microbiology]. Quimper: Adria Developpement. 56 p. Available (viewed 2012-10-17) at: http://www.afnor-validation.org/rapports-synthese/GENESYSTEMS/Synt%20GEN%2025- 06%2011-08%20(fr).pdf

[8]

KagKli, d.-m, Weber, t.P., van den bulcKe, m., Folloni, s., tozzoli, r., morabito, s., ermolli, m.gribaldo, I., van den eede, g. Application of the modular approach to an in-house validation study of real-time PCR methods for the detection and serogroup determination of verocytotoxigenic Escherichia coli. Appl. Environ. Microbiol. 2011, 77, pp.6954-6963

[9]

EUROPEAN UNION REFERENCE LABORATORY VTEC. Proficiency tests and ring trials on detection and typing methods. Rome: Istituto Superiore di Sanita. Available (viewed 2012-10-17) at: http://www.iss.it/vtec/neww/cont.php?id147&lang2&tipo15

[10]

Sambroo K.J., Russel., D.W. Molecular cloning: A laboratory manual, 3rd edition, 3 vols. Cold Spring Harbor, NY: Cold Spring Harbor Laboratory Press, 2001

[11]

Paton, A.W., Paton, J.С. Detection and characterization of Shiga toxigenic Escherichia coli by using multiplex PCR assays for stx1, stx2, eaeA, enterohemorrhagic E. coli hlyA, r f b O111, and r f b O157. J. Clin. Microbiol. 1998, 36, pp.598-602

[12]

O'Brien, A.D., NeWland, J.W., Miller, S.F., Holmes, R.K., Smith, H.W., Formal, S.B. Shiga-like toxinconverting phages from Escherichia coli strains that cause hemorrhagic colitis or infantile diarrhea. Science 1984, 226, pp.694-696

[13]

Perna, N.T., PlunKett, iii, g., burland, v., mau, b., glasner, J.d., rose, d.J., et al. Genome sequence of enterohaemorrhagic Escherichia coli О157:H7. Nature 2001, 409, pp.529-533

[14]

HoorFar, J., Malorny, В., AbdulmaWJood, A., CooK, N., Wagner, M., Fach, P. Practical considerations in design of internal amplification controls for diagnostic PCR assays. J. Clin. Microbiol. 2004, 42, pp.1863-1868

[15]

Beutin, L., Jahn, S., Fach, P. Evaluation of the 'GeneDisc' real-time PCR system for detection of enterohaemorrhagic Escherichia coli (EHEC) О26, O103, O111, O145 and O157 strains according to theirvirulence markers and their O- and H-antigen-associated genes. J. Appl. Microbiol. 2009, 106, pp.1122-32

[16]

ISO 7550 Лабораторная посуда - Одноразовые микропипетки

[17]

ISO 16140:2003 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Протокол валидации, альтернативные методы

[18]

ISO 16140-2 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Проверка Способ - Часть 2: Протокол для проверки собственных методов против эталонного метода

[19]

ISO 16654 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения палочки Escherichia coli O157

[20]

ISO/TS 19036:2006 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие принципы для оценки погрешности измерения для количественных определений

[21]

ISO 20837 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения пищевых патогенов - Требования к подготовке образцов для качественного обнаружения

[22]

Scheutz, F., teel, l.d., beutin, I., Pierard, d., buvens, g., Karch, h., mellmann, a., caPrioli, a., tozzoli, r., morabito, s., strocKbine, n.a., melton-celsa, a.г., sanchez, m., Persson, s., o'brien, a.d. A multi-center evaluation of a sequence-based protocol to subtype Shiga toxins and standardize Stx nomenclature. J. Clin. Microbiol. 2012 Jul 3

[23]

National center For emerging and zoonotic inFectious diseases. division oF Foodborne, Waterborne, and environmental diseases. National Enteric Disease Sur veillance: Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) Annual Summary, 2009. Bethesda, MD: CDC, 2012

[24]

EuroPean Food saFety authority and euroPean centre For disease Prevention and control. The European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in 2010. Eur. Food Saf. Author. J. 2012, 10, p.2597

[25]

EuroPean Food saFety authority. Technical specifications for the monitoring and reporting of verotoxigenic Escherichia coli (VTEC) on animals and food (VTEC surveys on animals and food). Eur. Food Saf. Author. J. 2009, 7, p.1366

[26]

Schmidt, h., scheeF, J., morabito, s., caPrioli, a., Wieler, l.h., Karch, h. A new Shiga toxin 2 variant (Stx2f) from Escherichia coli isolated from pigeons. Appl. Environ. Microbiol. 2000, 66, pp.1205-8

[27]

Fricker, m., messelhusser, u., busch, u., scherer, s., ehling-schulz, m. Diagnostic real-time PCR assays for the detection of emetic Bacillus cereus strains in foods and recent food-borne outbreaks. Appl. Environ. Microbiol. 2007, 73, pp.1892-1898

УДК 579.672:006.354

МКС 07.100.30
        65.120
        67.050

IDT

Ключевые слова: пищевая продукция, корма для животных, микробиология пищевой продукции и кормов для животных, полимеразная цепная реакция в режиме реального времени, определение патогенных микроорганизмов, горизонтальный метод определения Escherichia coli, Шига-токсин, STEC, серогруппы О157, О111, О26, О103, О145, амплификация