ГОСТ EN 14148-2015 Продукция пищевая. Определение витамина K(1) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
8 Прецизионность
8.1 Общие положения
Данные по прецизионности определения витамина были получены в 1998 году при межлабораторном испытании, проводимом в соответствии с Международным руководством АОАС на различных обогащенных и необогащенных пробах молочных продуктов [4]. Эти данные представлены в приложении В. Результаты, полученные в ходе совместного исследования, не обязательно могут быть применены к содержанию исследуемого вещества и матрицам пробы, отличным от представленных в приложении В.
8.2 Повторяемость
Абсолютное расхождение между двумя отдельными результатами испытаний, которые были получены при применении одного и того же метода на идентичном испытательном материале одним и тем же оператором на одном и том же оборудовании в течение короткого промежутка времени, не должно превышать предел повторяемости более чем в 5% случаев.
Значения для витамина :
ультрапастеризованное цельное жидкое необогащенное молоко (1) |
|
|
сухое молоко из цельного козьего молока (2) |
|
|
детские смеси на основе молока с пониженной жирностью обогащенные (3) |
|
|
детские смеси на основе сыворотки с пониженной жирностью обогащенные (4) |
|
|
детские смеси на основе сои с повышенной жирностью, обогащенные (5) |
|
|
детские смеси на основе сыворотки с повышенной жирностью, обогащенные (6) |
|
|
детские смеси на основе сыворотки с пониженной жирностью обогащенные (7) |
|
|
NIST SRM 1846 |
|
|
_______________
Принято опорное значение при испытаниях (94±10) мкг/100 г.
Число в скобках - номер пробы в таблице В.1 (см. приложение В).
8.3 Воспроизводимость
Абсолютное расхождение между двумя отдельными результатами испытаний, полученными при применении одного и того же метода на идентичном испытательном материале двумя лабораториями, не должно превышать предел воспроизводимости более чем в 5% случаев.
Значения для витамина :
ультрапастеризованное, цельное, жидкое, необогащенное молоко (1)] |
|
|
сухое молоко из цельного козьего молока (2) |
|
|
детские смеси на основе молока с пониженной жирностью обогащенные (3) |
|
|
детские смеси на основе сыворотки с пониженной жирностью обогащенные (4) |
|
|
детские смеси на основе сои, с повышенной жирностью, обогащенные (5) |
|
|
детские смеси на основе сыворотки, с повышенной жирностью, обогащенные (6) |
|
|
детские смеси на основе сыворотки, с пониженной жирностью, обогащенные (7) |
|
|
NIST SRM 1846 |
|
|
_______________
Принято опорное значение при испытаниях (94±10) мкг/100 г.
Число в скобках - номер пробы в таблице В.1 (см. приложение В).