ГОСТ ISO 6668-2015 Кофе зеленый. Приготовление проб для органолептического анализа

     3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 напиток (beverage): Раствор, приготовленный путем экстракции растворимых веществ обжаренного и молотого кофе с использованием свежекипяченой воды в условиях, определяемых настоящим стандартом.

3.2 обжаренный молотый кофе (roasted ground coffee): Кофе после обжарки и помола.