ГОСТ 33504-2015 Добавки пищевые. Дигидрокверцетин. Технические условия (с Поправкой)

     7 Методы контроля

7.1 Отбор проб

Для составления суммарной пробы дигидрокверцетина из каждой упаковочной единицы, отобранной по 6.4, отбирают мгновенные пробы.

Масса мгновенной пробы должна быть не более 0,1 г. Масса мгновенной пробы и число мгновенных проб от каждой упаковочной единицы, попавшей в выборку, должны быть одинаковыми. Мгновенные пробы отбирают с помощью пробоотборника, погружая пробоотборник в дигидрокверцетин не менее чем на 3/4 глубины.

Для получения суммарной пробы мгновенные пробы помещают в сухую чистую стеклянную или полиэтиленовую емкость и тщательно перемешивают.

Масса суммарной пробы должна быть не менее 0,5 г.

Суммарную пробу дигидрокверцетина делят на две равные части, которые помещают в чистые, сухие, плотно закрывающиеся стеклянные или полимерные емкости, каждую из которых дополнительно маркируют этикеткой с указанием:

- полного наименования пищевой добавки;

- наименования и местонахождения изготовителя;

- номера партии;

- массы нетто партии;

- числа упаковочных единиц в партии;

- даты изготовления;

- даты отбора проб;

- срока хранения пробы;

- фамилии лиц, проводивших отбор данной пробы;

- обозначения настоящего стандарта.

Составляют акт отбора проб.

Одну емкость с пробой опечатывают и хранят в отапливаемом сухом помещении в защищенном от света месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 70% в течение срока годности данной партии для проведения повторного анализа в случае возникновения разногласий в оценке качества продукта.

Вторую емкость с пробой отправляют в лабораторию для проведения анализа.

7.2 Определение органолептических показателей

7.2.1 Средства измерений, вспомогательные устройства, посуда и материалы

Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной погрешности ±0,1 г.

Термометр жидкостный стеклянный с диапазоном измерения температуры от 0°С до 100°С, ценой деления шкалы 1°С по ГОСТ 28498.

Часы электронно-механические кварцевые по ГОСТ 27752.

Лампы люминесцентные типа ЛД по ГОСТ 6825.

Стакан В(Н)-1-250 ТС(ТХС) по ГОСТ 25336.

Бумага белая фильтровальная ГОСТ 12026.

Стаканчик СВ-34/12 по ГОСТ 25336.