ГОСТ 31102.1-2002 (ИСО 1841-1-1996) Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда

     6 Аппаратура и средства измерения


Применяют обычное лабораторное оборудование, а также:

гомогенизатор или мясорубку механическую или электрическую с решеткой диаметром отверстий не более 4,0 мм;

колбы мерные с одной меткой, вместимостью 200 и 1000 см и относительной погрешностью ±0,2%;

колбы конические вместимостью 250 см и относительной погрешностью ±0,2%;

бюретки вместимостью 25 и 50 см и допускаемой относительной погрешностью ±0,2%;

пипетки мерные с одной меткой вместимостью 20 см и допускаемой относительной погрешностью ±0,2%;

баню водяную;

весы аналитические с допускаемой погрешностью взвешивания ±0,001 г.