ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ДЛЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ХОЗЯЙСТВ (ФЕРМ И КОМПЛЕКСОВ) ПО ОТКОРМУ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И ВЫРАЩИВАНИЮ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК

Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 30 августа 1983 г.

Настоящие ветеринарно-санитарные правила предназначены для специализированных хозяйств (ферм и комплексов) по откорму крупного рогатого скота и выращиванию ремонтных телок и определяют комплекс хозяйственных, зоотехнических и ветеринарных мероприятий, обеспечивающих высокую санитарную культуру, сохранение здоровья животных, получение от них высокой продуктивности.

1 Общие требования к проектированию и строительству

1.1. Привязку и строительство специализированных ферм (комплексов) по выращиванию телок, ферм, комплексов и площадок по откорму рогатого скота осуществляют по типовым и индивидуальным проектам, разработанным в соответствии с действующими "Общесоюзными нормами технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота"* и "Общесоюзными нормами технологического проектирования ветеринарных объектов по согласованию с органами государственного ветеринарного надзора"**.

________________

* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует РД-АПК 1.10.01.02-10, здесь и далее по тексту;

** Документ в информационных продуктах не содержится. За информацией о документе Вы можете обратиться в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

1.2. Территорию этих предприятий отделяют от населенных пунктов санитарно-защитной зоной.

Размер этой зоны для комплексов и откормочных площадок на 5 тыс. голов и более установлен не менее 1000 м, а до 5 тыс. голов 500 м.

Зооветеринарные разрывы от предприятий по откорму и выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота и другими животноводческими фермами, объектами, предприятиями по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции, складами минеральных удобрений и химикатов, железными и автомобильными дорогами, а также сельскохозяйственными предприятиями по приготовлению кормов по переработке овощей, фруктов, зерновых культур, молока, скота и птицы, складов зерна, картофеля и овощей на строящемся комплексе устанавливаются согласно действующим "Общесоюзным нормам технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота".

1.3. Минимальные расстояния от предприятий по откорму и выращиванию ремонтного молодняка крупного рогатого скота до железных и автомобильных дорог общегосударственного и республиканского значения I и II категорий предусматривают не менее 300 м, до дорог республиканского и областного значения III категории - 150 м, до прочих автомобильных дорог местного назначения IV и V категорий (не считая подъездного пути к предприятию) - 50 м.

1.4. Выбор земельных участков под строительство специализированных комплексов (ферм) и приемку в эксплуатацию законченных объектов проводят комиссионно с участием представителя государственного ветеринарного надзора.

1.5. Территорию комплекса (специализированного хозяйства) разделяют на изолированные друг от друга зоны:

производственную, в который размещают помещения для содержания животных, выгульно-кормовые площадки с твердым покрытием и навесами, ветеринарные объекты;

административно-хозяйственную, включающую здания и сооружения административно-хозяйственной и технической служб, эстакаду для мойки и площадку для дезинфекции автомашин и других транспортных средств,

кормовую, где размещают объекты для хранения и приготовления кормов, которую отделяют от первых двух зон забором с устройством отдельного въезда в эти зоны. Кормоцех, склады и хранилище для кормов располагают на линии разграничения с производственной зоной.

1.6. Территорию каждой зоны огораживают по всему периметру изгородью (в виде сплошного забора или натянутой мелкоячеистой сетки) высотой 1,5 м и озеленяют.

1.6.1. На въезде в производственную зону размещают крытый подогреваемый дезбарьер для автотранспорта и обработки обуви. На период заготовки и завоза грубых и сочных кормов в зоне хранения и приготовления кормов предусматривают внешний въезд.

1.7. Откормочные площадки располагают с подветренной стороны господствующих ветров по отношению жилых поселков, лучше на южных и юго-западных склонах, с общим уклоном до 4-6°. Кроме того, каждый загон должен иметь уклон 2-3° от кормушек и мест отдыха скота.

1.7.1. Площадки открытого или полуоткрытого типа могут быть сезонными или круглогодового действия.

Сезонные площадки используют в теплый период года, срок их использования зависит от климатических условий района строительства и в каждом конкретном случае определяется заданием на проектирование.

Все сезонные площадки следует проектировать открытыми с устройством секций (загонов) для скота, оборудованных кормушками, поилками и в необходимых случаях теневыми навесами.

Площадки круглогодового действия строят в зонах южных и с умеренным климатом. В районах с расчетной зимней температурой до минус 20 °С площадки оборудуют навесами и ветрозащитными устройствами (ветроломы, затиши, лесопосадки и т.д.), в районах с расчетной зимней температурой ниже минус 20 °С - трехстенными навесами или легкими закрытыми помещениями со свободным выходом скота.

1.7.2. Нормы площади на голову молодняка на откормочных площадках предусматривают в соответствии с действующими "Общесоюзными нормами технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота".

1.7.3. При содержании скота на площадках открытого или полуоткрытого типа кормят животных на выгульно-кормовых дворах, с фронтом кормления не менее 0,28 м на голову. Поят животных из групповых типовых поилок с подогревом воды в холодные периоды года.

1.7.4. Площадки оборудуют системой ливневой канализации, содержат животных на глубокой несменяемой подстилке.

1.8. Проектирование и строительство систем удаления, транспортировки и утилизации навоза должны проводиться в соответствии с действующими "Общесоюзными нормами технологического проектирования систем удаления, обработки, обеззараживания, хранения, подготовки и использования навоза и помета" (ОНТП-17-81)*.

________________

* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует РД-АПК 1.10.15.02-08, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

Навозохранилище располагают с подветренной стороны за пределами ограждения территории комплекса на расстоянии не менее 60 м. Его обносят изгородью и обсаживают многолетними зелеными насаждениями. Предусматривают подъездные пути с твердым покрытием.

1.9. Ввод животных на комплекс (ферму, площадку) может быть разрешен только после завершения строительства всех ветеринарных объектов, очистных сооружений, предусмотренных проектом, приемки комиссией и профилактической дезинфекции в порядке, предусмотренном действующей "Инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции, дезинсекции и дератизации"*.

________________

* На территории Российской Федерации документ не действует. Действуют "Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора" (Минсельхоз РФ 15.07.2002 N 13-5-2/0525). Документ в информационных продуктах не содержится. За информацией о документе Вы можете обратиться в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

1.10. Для обслуживания животных за каждой производственной группой закрепляют постоянных лиц, которые должны быть соответственно обучены приемам по содержанию, кормлению животных, уходу за ними, а также по соблюдению ветеринарно-санитарных правил и оказанию первой помощи заболевшему скоту.

Работники ферм должны проходить регулярное медицинское обследование. Лица, больные туберкулезом, тениаринхозом и другими болезнями, общими для человека и животных, к работе на фермах не допускаются.

2. Ветеринарные объекты

2.1. На комплексе (ферме) по выращиванию ремонтных телок и нетелей и откорму крупного рогатого скота предусматривают строительство ветеринарных объектов в соответствии с требованиями действующих "Общесоюзных норм технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих предприятий" (ОНТП-8-81)*

________________

* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует РД-АПК 1.10.07.01-12, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

2.2. Карантинное здание может быть совмещено с помещениями 1-го периода выращивания телят. Размеры его определяют в соответствии с циклограммой поступления и движения поголовья. Карантинное помещение должно быть разделено не менее чем на 4 изолированные секции вместимостью не более 60 голов каждая. В его состав, кроме того, входят отделение для приема и санитарной обработки телят, аптека, кладовая для дезинфицирующих и моющих средств, подсобные помещения. Здание карантина размещается на территории производственной зоны.

2.3. Ингаляторий - герметизированное помещение объемом 30-50 м, предназначенное для профилактических и лечебных обработок телят с помощью аэрозолей. Его блокируют с помещением приема телят.

Ингаляторий оборудуют генераторами САГ-1 из расчета один аппарат на 10 м и компрессором СО-7А, а также принудительной вентиляцией, стены и потолки красят масляной краской, пол покрывают метлахской плиткой, оборудуют канализацией для удаления производственных стоков.

2.4. Ветеринарный пункт строят на специализированных фермах (комплексах) по выращиванию ремонтных телок и откормочных площадках по выращиванию и откорму крупного рогатого скота вместимостью до 6 тыс. ското-мест. В его состав входит амбулатория, состоящая из комнаты для ветеринарного специалиста, манежа, приемной, аптеки, вскрывочной и кладовых для биопрепаратов с холодильной камерой и для дезсредств и стационара.

2.5. Ветеринарно-профилактический пункт строят на фермах, комплексах по выращиванию ремонтных телок на 3 и 6 тыс. голов и откормочных площадках на 5 тыс. и более ското-мест. Он предназначен для проведения ветеринарных обработок животных (вакцинаций, массовых диагностических исследований, обезроживания, расчистки копыт, проведения лечебных процедур). В нем предусматривают амбулаторию, состоящую из комнаты ветеринарного специалиста, аптеки, кладовой для биопрепаратов с холодильной камерой и для дезсредств, помещения для обработки животных, загонов-накопителей для  животных перед обработкой и после нее, вскрывочной и стационара, в который входят помещения для содержания животных, инвентарная и фуражная.

2.6. На ветеринарном и ветеринарно-профилактическом пунктах необходимо иметь стационарные или передвижные расколы и фиксационные станки для ветеринарных обработок животных, включая сооружения для обработки их кожного покрова.

2.7. Стационар служит для лечения животных с незаразными болезнями.

Здесь их содержат на привязи в стойлах, оборудованных сплошными полами (при необходимости на подстилке). Количество ското-мест в стационаре предусматривают из расчета 3-5% планируемого на комплексе (ферме) поголовья животных.

Помещение стационара блокируют с ветеринарным или ветеринарно-профилактическим пунктом.

2.8. Убойно-санитарный пункт строят на фермах (комплексах) по выращиванию, доращиванию и откорму на 5 тыс. ското-мест и более, выращиванию ремонтных телок на 6 тыс. и более ското-мест и на откормочных площадках на 5 тыс. и более ското-мест. На специализированных фермах с меньшим количеством ското-мест строят, как правило, убойные площадки общехозяйственного назначения.

2.8.1. Убойно-санитарный пункт располагают на линии ограждения фермы. В его состав входят: убойное отделение с помещением для убоя животных, посола шкур и временного хранения, холодильные камеры для временного хранения туш и субпродуктов, утилизационное отделение со вскрывочной и утилизационной камерой, душевая.

В утилизационном отделении устанавливают автоклав или трупосжигательную печь для утилизации трупов и боенских отходов. При утилизации автоклавированием предусматривают две комнаты: для сырья и обезвреженных конфискатов. Автоклавы устанавливают между этими комнатами.

2.8.2. Убойное и утилизационное отделение должны иметь отдельные входы (выходы). В смежной стене между ними предусматривают люк для передачи из убойного отделения конфискатов и частей туш, непригодных для пищевых целей.

2.8.3. При расположении специализированной фермы (комплекса) в зоне деятельности ветеринарно-санитарного завода убойно-санитарный пункт предусматривают без утилизационного отделения. Вместо него строят помещение (бокс) с холодильной камерой для кратковременного хранения трупов животных и боенских конфискатов.

2.8.4. Убойную площадку предусматривают на фермах (комплексах) вместимостью на 3 тыс. ското-мест ремонтных телок и 3 тыс. ското-мест по выращиванию, доращиванию и откорму животных. В ее состав входят помещения для убоя животных и для хранения продуктов убоя.

2.8.5. Сточные воды из убойно-санитарного пункта, убойной площадки перед выпуском их в общую сеть комплекса (фермы) собирают в отдельные канализационные колодцы и обеззараживают.

2.8.6. Для перевозки больных животных и трупов из производственных помещений в убойно-санитарный пункт (на убойную площадку) закрепляют специальные внутрифермские транспортные средства.

2.8.7. Изолятор строят только по заданию на проектирование при отсутствии общехозяйственного изолятора. Его можно блокировать с другими ветеринарными объектами вне комплекса (ферм) при условии ограждения сплошным забором высотой 2 м с цоколем и устройством выхода в собственный внутренний двор.

2.8.8. Пункт искусственного осеменения со станками для временного содержания осемененных телок блокируют с помещением для содержания телок в возрасте 16-18 мес. Оборудование пункта и территорию вокруг него содержат в образцовом санитарном состоянии, систематически проводят дезинфекцию помещения непахучими дезсредствами (горячим 1%-ным раствором едкого натра или 1,5-2%-ным раствором каустифицированной содопоташной смеси и др.).

2.8.9. При входе в манеж пункта искусственного осеменения оборудуют дезковрик, увлажненный 2%-ным раствором едкого натра. Ежедневно после окончания работы проводят уборку в помещении пункта, моют пол манежа, станок осеменения подвергают механической очистке и мойке 2-3%-ным раствором кальцинированной соды. Побелку стен и потолков по мере загрязнения проводят раствором свежегашеной извести. Форточки в летний период закрывают металлическими или марлевыми сетками.

2.8.10. Пункт искусственного осеменения должен быть оснащен необходимым инструментарием и оборудованием для проведения осеменения животных и контроля за качеством спермы, иметь помещение для передержки осемененных животных с количеством ското-мест из расчета 1,5% к поголовью телок.

2.8.11. Применяемые при обследовании или осеменении животного инструменты обеззараживают после каждого использования, спецодежду обслуживающего персонала стирают и дезинфицируют не реже 2 раз в неделю. Чистые обеззараженные инструменты и оборудование хранят в шкафу.

3. Ветеринарно-санитарный режим на комплексе (специализированной ферме)