• Текст документа
  • Статус
Действующий



Полистирольные пластики широко применяются для внутренней облицовки холодильников и упаковки пищевых продуктов. Однако наличие в них остаточного стирола вызывает необходимость контроля миграции его в пищевые продукты или имитирующие их среды. ДКМ стирола в эти среды равно 0,01 мг/л.

Колориметрические методы определения стирола в воде и модельных растворах, основанные на сульфировании или нитровании мономера, имеют недостаточную чувствительность (0,050-0,75 мг/л) и не специфичны. Прямой спектрофотометрический метод не пригоден для определения стирола в вытяжках из полистирольных пластиков, т.к. определению мешает ряд добавок (антиоксиданты, стабилизаторы, пластификаторы и т.д.), a также олигомеры стирола, поглощающие свет в той же области спектра, что и стирол (245-248 нм).

Нами разработаны два простых и чувствительных метода спектрофотометрического определения стирола в летучей части вытяжек из различных полистирольных материалов: 1 - в модельных средах, имитирующих пищевые продукты, 2 - в самих пищевых продуктах.

Применение дистилляции и азетропной отгонки позволило не только значительно повысить чувствительность определения, но и освободиться от присутствия высококипящих добавок и олигомеров стирола, остающихся в кубовом остатке. Достоинством методов является быстрота выполнения анализа - 15-20 мин вместе с операцией отгонки.

Предлагаемые методы были использованы для изучения миграции стирола в модельные среды и пищевые продукты из полистирольных пластиков отечественного производства: ударопрочного полистирола УПС-0801, УПС-0803, УПМ-0503, -0703, -1003, сополимеров стирола с акрилонитрилом (СН-20, СН-25) и метилметакрилатом (МС, МСН, МСП) АБС - пластиков (АБС-2020, АБС-11063), полистирола общего назначения (ПСС, ПСМ) и других, а также производства иностранных фирм; Дау Кемикл и Косден (США), БАСФ и Хехст (ФРГ), Стюмер (Финляндия), Стерлинг Молдинг (Англия), Аоагона (Испания) и др.

Методы включены в разделы "Методы гигиенических испытаний" ГОСТОв, ГОСТов и ТУ на различные полистирольные пластики, выпускаемые отечественной промышленностью, в "Технические требования к импортному ударопрочному полистиролу", а также в ГОСТ 22648-77". Пластмассы "Методы определения гигиенических показателей".

I. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТИРОЛА В МОДЕЛЬНЫХ СРЕДАХ, ИМИТИРУЮЩИХ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ


(вода, 2% раствор уксусной кислоты, 0,3 и 3% растворы молочной кислоты, 5% раствор поваренной соли, 40 и 96% этиловый спирт)


Метод основан на дистилляции летучей части вытяжек и измерении оптической плотности полученного дистиллята на спектрофотометре при Методические рекомендации по спектрофотометрическому определению стирола в модельных средах и пищевых продуктах при санитарно-химическом исследовании полистирольных пластиков247 нм.

Чувствительность метода 0,01 мг/л. Относительная ошибка определения составляет ±20%.

Этилбензол в концентрации до 5 мг/л не мешает определению.

Реактивы и растворы


Стирол (ТУ ИРЕА 28-66*), перегнанный.
________________
* ТУ, упомянутые здесь и далее по тексту, являются авторской разработкой. За дополнительной информацией обратитесь по ссылке. - Примечание изготовителя базы данных.

Спирт этиловый, 96%, (ТУ 59-47-72), перегнанный.

Основной стандартный раствор стирола в этиловом спирте.

Для приготовления раствора в пикнометр емкостью 25 мл вносят 10-15 мл этилового спирта и взвешивают с точностью до 0,0002 г. После добавления 4-5 капель стирола пикнометр вновь взвешивают и доводят объем раствора до метки этиловым спиртом. Концентрацию стирола в растворе (мг/мл) находят путем деления разности двух взвешиваний на объем пикнометра.

Рабочие стандартные растворы стирола концентраций 0,1 и 0,01 мг/мл готовят перед определением путем соответствующего разбавления основного раствора этиловым спиртом.

Приборы и посуда


Перегонная установка на шлифах

Колбы мерные (ГОСТ 1770-64*) емкостью 25 мл
________________
* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует ГОСТ 1770-74, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

Доступ к полной версии этого документа ограничен

Ознакомиться с документом вы можете, заказав бесплатную демонстрацию систем «Кодекс» и «Техэксперт».

Что вы получите:

После завершения процесса оплаты вы получите доступ к полному тексту документа, возможность сохранить его в формате .pdf, а также копию документа на свой e-mail. На мобильный телефон придет подтверждение оплаты.

При возникновении проблем свяжитесь с нами по адресу uwt@kodeks.ru

Методические рекомендации по спектрофотометрическому определению стирола в модельных средах и пищевых продуктах при санитарно-химическом исследовании полистирольных пластиков

Название документа: Методические рекомендации по спектрофотометрическому определению стирола в модельных средах и пищевых продуктах при санитарно-химическом исследовании полистирольных пластиков

Вид документа: Информационный материал

Принявший орган: Различные информационные источники

Статус: Действующий

Опубликован: / Методы санитарно-химических исследований полимерных материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами: Сборник методических рекомендаций. Том I. Определение мономеров и отвердителей эпоксидных смол. - Киев, 1982 год
Дата принятия: 01 января 1982

Информация о данном документе содержится в профессиональных справочных системах «Кодекс» и «Техэксперт»
Узнать больше о системах