• Текст документа
  • Статус
Действующий




УТВЕРЖДЕНЫ Начальником Управления ветеринарии Федерального агентства по сельскому хозяйству В.А.Апалькиным 2005 г.


Начальник отдела Управления ветеринарного надзора В.И.Белоусов

ФГУ ЦНМВЛ Г.В. Иванова, Л.П.Сатюкова

ООО "СТАЙЛАБ" А.В.Галкин

     1. Общие положения

1.1. Настоящие методические указания предназначены для экспресс-определения микотоксинов в пробах зерна, кормов и компонентов для их производства методами иммунохимического анализа.

1.2. В основе процедуры анализа лежит взаимодействие антигенов с антителами. Специфическое иммунохимическое взаимодействие происходит в объеме иммуносорбента (колонки Aflascan, Ochrascan), в объеме и на поверхности полистиролового планшета (Aflaplate, Ridascreen), на поверхности мембраны (Aflacard, Ochracard) или в капиллярных каналах иммунохроматографической полоски (Rida Quick). В процессе реакции антигены (микотоксины), содержащиеся в экстрактах исследуемых образцов, образуют комплекс со специфическими антителами. Иммуносорбированные микотоксины затем эллюируются денатурирующим растворителем и наблюдаются по собственной флуоресценции (Aflascan, Ochrascan), детектируются путем непрямого конкурентного иммуноферментного анализа (Aflaplate, Ridascreen, Aflacard, Ochracard), либо методами иммунохроматографии (Rida Quick).

1.3. Основными компонентами реакции являются антигены (микотоксины), содержащиеся в экстрактах испытуемых образцов, специфические антитела к определяемым антигенам и коньюгаты определяемых антигенов с пероксидазой или коллоидным золотом.

1.4. При выборе процедуры исследования руководствуются таблицами 1-8.

Таблица 1. Определение суммы афлатоксинов B1, В2, G1 и G2

Метод

Результат

Предел
обнаружения, мг/кг

Время
исследования, мин

Aflascan

Флуоресценцентный

Полуколичественный

0,001-0,01

45-15

Aflacard Total

Иммуноферментный

Полуколичественный

0,004-0,03

30

Aflacard TМетодические указания по экспресс-определению микотоксинов в зерне, кормах и компонентах для их производства

Иммуноферментный

Полуколичественный

0,02

15

Ridascreen Aflatoxin EXPRESS

Иммуноферментный

Полуколичественный

0,02

20

Ridascreen FAST Aflatoxin

Иммуноферментный

Количественный

0,0017

30

Ridascreen FAST Aflatoxin SC

Иммуноферментный

Количественный

0,002

30


Таблица 2. Определение афлатоксина В1

Метод

Результат

Предел
обнаружения,
мг/кг

Время
исследования, мин

Aflacard B1

Иммуноферментный

Полуколичественный

0,002-0,1

30

Aflaplate

Иммуноферментный

Количественный

0,0015

30

Ridascreen Aflatoxin B1 30/15

Иммуноферментный

Количественный

0,001

90


Таблица 3. Определение охратоксина А

Метод

Результат

Предел
обнаружения,
мг/кг

Время
исследования, мин

Ochrascan

Флуоресценцентный

Полуколичественный

0,002-0,02

30

Ochracard

Иммуноферментный

Полуколичественный

0,003-0,01

30

Ridascreen FAST Ochratoxin

Иммуноферментный

Количественный

0,005

30

Ridascreen Ochratoxin

Иммуноферментный

Количественный

0,000625

240


Таблица 4. Определение цитринина

Метод

Результат

Предел обнаружения, мг/кг

Время исследования, мин

Ridascreen FAST Citrinin

Иммуноферментный

Количественный

0,05

30


Таблица 5. Определение дезоксиниваленола (ДОН)

Метод

Результат

Предел
обнаружения,
мг/кг

Время
исследования, мин

Rida Quick DON

Иммунохроматографический

Полуколичественный

1,0 или 2,0

15

Ridascreen DON EXPRESS

Иммуноферментный

Полуколичественный

0,5

20

Ridascreen FAST DON

Иммуноферментный

Количественный

0,2

30

Ridascreen DON

Иммуноферментный

Количественный

0,0185

60


Таблица 6. Определение фумонизина

Метод

Результат

Предел обнаружения,
мг/кг

Время
исследования, мин

Ridascreen Фумонизин EXPRESS

Иммуноферментный

Полуколичественный

1,0

20

Ridascreen FAST Фумонизин

Доступ к полной версии этого документа ограничен

Ознакомиться с документом вы можете, заказав бесплатную демонстрацию систем «Кодекс» и «Техэксперт».

Что вы получите:

После завершения процесса оплаты вы получите доступ к полному тексту документа, возможность сохранить его в формате .pdf, а также копию документа на свой e-mail. На мобильный телефон придет подтверждение оплаты.

При возникновении проблем свяжитесь с нами по адресу spp@kodeks.ru

Методические указания по экспресс-определению микотоксинов в зерне, кормах и компонентах для их производства

Название документа: Методические указания по экспресс-определению микотоксинов в зерне, кормах и компонентах для их производства

Номер документа: 5-1-14/1001

Вид документа: Методические указания Минсельхоза России

Принявший орган: Минсельхоз России

Статус: Действующий

Дата принятия: 10 октября 2005

Информация о данном документе содержится в профессиональных справочных системах «Кодекс» и «Техэксперт»
Узнать больше о системах