ГОСТ 10979-2009 Пресервы из сайры специального посола. Технические условия

Приложение Б
(рекомендуемое)

     
Рекомендуемые условия хранения и сроки годности пресервов

Пресервы хранят с даты изготовления, мес, не более:

при температуре от минус 6 °С до минус 8 °С:

4 - из неразделанной тихоокеанской и атлантической сайры;

6 - из обезглавленной тихоокеанской сайры;

при температуре от минус 15 °С до минус 18 °С:

6 - из неразделанной тихоокеанской сайры.