• Текст документа
  • Статус
Оглавление
Поиск в тексте
Недействующий


     ГЭСНм 81-03-28-2001

     
     
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СМЕТНЫЕ НОРМАТИВЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

     
     
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТНЫЕ СМЕТНЫЕ НОРМЫ
НА МОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ
ГЭСНм-2001

Сборник N 28

ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ


     
     РАЗРАБОТАНЫ Федеральным центром ценообразования в строительстве и промышленности строительных материалов.
     
     РЕКОМЕНДОВАНЫ К ПРИМЕНЕНИЮ постановлением Госстроя России от 16.04.03 N 34 с учетом изменений и дополнений (постановление Госстроя России от 09.03.04 N 42, письмо Росстроя от 08.08.07 N СК-2919/02).
     
     
     Настоящие Государственные элементные сметные нормы (ГЭСНм) предназначены для определения потребности в ресурсах (затратах труда рабочих, строительных машинах, материалах) при выполнении работ по монтажу оборудования предприятий пищевой промышленности и используются для составления сметных расчетов (смет) ресурсным методом.
     
     ГЭСНм-2001 являются исходными нормативами для разработки единичных расценок на монтаж оборудования федерального, территориального, отраслевого уровней, индивидуальных и укрупненных норм (расценок) и других нормативных документов, применяемых для определения прямых затрат в сметной стоимости работ по монтажу оборудования.
 
     
     Информация об изменениях к настоящему ГЭСНм публикуется в ежемесячно издаваемом "Вестнике ценообразования и сметного нормирования", а текст изменений и поправок - в периодически издаваемых "Изменениях и дополнениях" к ГЭСН-2001. Соответствующая информация и уведомление размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального центра ценообразования в строительстве и промышленности строительных материалов (www.fgufccs.ru).
     
     

ТЕХНИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1. Настоящие Государственные элементные сметные нормы (ГЭСНм) предназначены для определения потребности в ресурсах (затратах труда рабочих, строительных машинах, материалах) при выполнении работ по монтажу оборудования предприятий пищевой промышленности и используются для составления сметных расчетов (смет) ресурсным методом. ГЭСНм являются исходными нормативами для разработки единичных расценок, индивидуальных и укрупненных сметных норм (расценок).
     

2. ГЭСНм отражают среднеотраслевые затраты на эксплуатацию строительных машин и механизмов, технологию и организацию работ по монтажу оборудования.
     

3. В нормах учтены затраты на выполнение комплекса монтажных работ, определенного на основе соответствующих технических условий и инструкций на монтаж оборудования, включая затраты на перемещение оборудования:
     
     горизонтальное - от приобъектного склада до места установки на расстояние до 1000 м;
     
     вертикальное - в пределах любого этажа.
     
     Затраты на подъем оборудования от нулевой отметки (уровня земли) до отметки пола соответствующего этажа определяются в сметах по сборнику ГЭСНм N 40 "Дополнительное перемещение оборудования и материальных ресурсов сверх предусмотренного в сборниках государственных элементных сметных нормах на монтаж оборудования".
     
     

ОТДЕЛ 01. ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Раздел 1. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ БЕСТАРНОГО И ТАРНОГО ХРАНЕНИЯ МУКИ И ДЛЯ ВНУТРИЗАВОДСКОГО ТРАНСПОРТА

Таблица ГЭСНм 28-01-001 Приемные устройства


     Измеритель: шт.
     

28-01-001-01

Приемник муки с мешковыколачивателем, производительность 60 меш/ч

28-01-001-02

Щиток приемный для подключения автомуковозов


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
001-01

28-01-
001-02

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

2,35

5,61

1.1

Средний разряд работы

3,3

3,7

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

1,01

0,27

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,65

0,08

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,36

0,19

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

-

0,17

030402

Лебедки электрические тяговым усилием до 12,26 кН (1,25 т)

маш.-ч

0,67

-

031893

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 2 т

маш.-ч

1,94

-

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,65

0,08

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

6

3

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

18,2

-

5

Масса

т

1,17

0,15

Таблица ГЭСНм 28-01-002 Переключатели направления муки


     Измеритель: шт.
     

28-01-002-01

Переключатель направления потоков муки в трубопроводы


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
002-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

14,6

1.1

Средний разряд работы

3,8

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,15

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,02

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,13

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,02

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

4

5

Масса

т

0,03

Таблица ГЭСНм 28-01-003 Питатели и дозаторы муки


     Измеритель: шт.
     

28-01-003-01

Питатель для подачи или разгрузки муки в материалопровод системы аэрозольтранспорта

28-01-003-02

Дозатор муки, объем 0,25 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
003-01

28-01-
003-02

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

16,8

15,7

1.1

Средний разряд работы

3,6

3,7

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,33

0,32

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,13

0,12

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,2

0,2

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,13

0,12

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

3

3

5

Масса

т

0,24

0,195

Таблица ГЭСНм 28-01-004 Бункеры складские для муки


     Измеритель: шт.
     

28-01-004-01

Бункер секционный для бестарного хранения муки, объем 58,9 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)


     Измеритель: секция
     

28-01-004-02

Секция дополнительная для увеличения объема бункера, вместимость 11,1 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)


     Измеритель: шт.
     

28-01-004-03

Бункер, объем 39 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

28-01-004-04

Силос (бункер) вертикальный, объем 50,7 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
004-01

28-01-
004-02

28-01-
004-03

28-01-
004-04

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

471

48,3

296

220

1.1

Средний разряд работы

4

3,6

3,6

3,7

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

5,74

0,34

2,7

1,33

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

5,74

0,34

2,7

1,33

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

-

2,13

-

-

030404

Лебедки электрические тяговым усилием до 31,39 кН (3,2 т)

маш.-ч

-

-

-

16,59

030405

Лебедки электрические тяговым усилием до 49,05 кН (5 т)

маш.-ч

40,37

-

18,33

-

040502

Установки для сварки ручной дуговой (постоянного тока)

маш.-ч

91,5

24,75

120,5

103,25

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

1,82

0,34

2,7

1,33

4

МАТЕРИАЛЫ

101-1519

Электроды диаметром 4 мм Э55

т

0,148

0,0399

0,194

0,165

201-0835

Подкладки металлические

кг

25

5

36

21

5

Масса

т

4,42

0,43

5,2

3

Таблица ГЭСНм 28-01-005 Оборудование пневмотранспорта муки


     Измеритель: шт.
     

28-01-005-01

Воздухоочиститель с водомаслоотделителем и фильтром, производительность 6 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)/мин


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
005-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

7,86

1.1

Средний разряд работы

3,2

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,06

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,05

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,01

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

0,15

031891

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 0,5 т

маш.-ч

0,21

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,05

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

2

5

Масса

т

0,09

Таблица ГЭСНм 28-01-006 Фильтры


     Измеритель: шт.
     

28-01-006-01

Фильтр-разгрузитель, площадь фильтрующей поверхности 0,33 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

Фильтр для тонкой очистки воздуха от муки и мучной пыли, площадь фильтрующей поверхности:

28-01-006-02

3,4 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

28-01-006-03

9 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
006-01

28-01-
006-02

28-01-
006-03

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

7,86

10,1

11,2

1.1

Средний разряд работы

3,1

3,8

3,8

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,08

0,22

0,25

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,01

0,07

0,09

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,07

0,15

0,16

031891

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 0,5 т

маш.-ч

0,21

0,15

0,17

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,01

0,07

0,09

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

-

2

3

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

-

1

2,2

5

Масса

т

0,02

0,08

0,11

Таблица ГЭСНм 28-01-007 Вентиляционные и компрессорные установки


     Измеритель: шт.
     

28-01-007-01

Установка вентиляторная для подачи воздуха под аэрированные днища бункеров, производительность 3000 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

28-01-007-02

Питатель для питания сжатым воздухом кондиционеров, производительность 30 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

28-01-007-03

Станция компрессорная для подачи сжатого воздуха, производительность 6 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)/мин


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
007-01

28-01-
007-02

28-01-
007-03

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

15,7

11,2

60,6

1.1

Средний разряд работы

3,8

3,8

2,9

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,53

0,29

0,38

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,31

0,12

0,38

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,22

0,17

-

030404

Лебедки электрические тяговым усилием до 31,39 кН (3,2 т)

маш.-ч

-

-

3,98

031891

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 0,5 т

маш.-ч

0,31

0,31

-

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,31

0,12

0,38

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

5

3

14

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

26

8

14

5

Масса

т

0,55

0,2

2,3

Раздел 2. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ СЫРЬЯ И ЕГО ДОЗИРОВАНИЯ

Таблица ГЭСНм 28-01-020 Машины для смешивания муки


     Измеритель: шт.
     

28-01-020-01

Мукосмеситель для составления смеси из двух сортов муки, производительность 3 т/ч


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
020-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

37,1

1.1

Средний разряд работы

3,6

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,21

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,17

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,04

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

2,09

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,17

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

4

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

3,04

5

Масса

т

0,31

Таблица ГЭСНм 28-01-021 Машины для просеивания муки


     Измеритель: шт.
     

28-01-021-01

Просеиватель для контрольного просеивания муки, производительность 1,5-3 т/ч

28-01-021-02

Агрегат просеивательный для очистки муки от посторонних примесей, производительность 270 кг/ч

28-01-021-03

Просеиватель для просеивания, разрыхления и аэрации муки, производительность 1,6 т/ч


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
021-01

28-01-
021-02

28-01-
021-03

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

37,1

10,1

19,1

1.1

Средний разряд работы

3,5

3,3

3,7

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,44

0,24

0,21

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,35

0,07

0,17

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,09

0,17

0,04

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

-

-

1,33

030402

Лебедки электрические тяговым усилием до 12,26 кН (1,25 т)

маш.-ч

7,34

-

-

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,35

0,07

0,17

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

9

3

5

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

3,1

1,1

1,1

5

Масса

т

0,61

0,11

0,32

Таблица ГЭСНм 28-01-022 Оборудование для подготовки и дозировки жидких ингредиентов


     Измеритель: шт.
     

28-01-022-01

Сахарожирорастворитель, объем 0,2 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

28-01-022-02

Установка для приготовления водно-жировых эмульсий, производительность 85 л/ч

Солерастворитель, объем:

28-01-022-03

0,53 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

28-01-022-04

1 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

28-01-022-05

Станция дозировочная для подогрева воды и дозирования жидких компонентов

28-01-022-06

Установка насосная для перекачивания и дозирования жидких полуфабрикатов, производительность 600 л/мин


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
022-01

28-01-
022-02

28-01-
022-03

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

21,4

8,98

13,5

1.1

Средний разряд работы

4,3

3,6

3,7

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,16

0,24

0,06

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,13

0,08

0,05

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,03

0,16

0,01

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

1,04

-

0,88

031891

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 0,5 т

маш.-ч

0,17

0,17

-

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,13

0,08

0,05

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

3

3

2

411-0002

Вода водопроводная

мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

0,6

0,6

1,2

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

3,74

-

-

5

Масса

т

0,21

0,1

0,1


Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
022-04

28-01-
022-05

28-01-
022-06

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

19,1

18

11,2

1.1

Средний разряд работы

3,4

3,9

3,5

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,17

0,18

0,24

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,16

0,15

0,08

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,01

0,03

0,16

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

1,51

1,17

0,23

031891

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 0,5 т

маш.-ч

-

0,17

0,15

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,16

0,15

0,08

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

3

3

2

411-0002

Вода водопроводная

мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

2,7

0,6

-

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

-

3,7

4,94

5

Масса

т

0,28

0,25

0,09

Таблица ГЭСНм 28-01-023 Машины для приготовления заварки и закваски


     Измеритель: шт.
     

28-01-023-01

Машина для приготовления мучной заварки с последующим охлаждением, производительность 300 кг/ч


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
023-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

28,1

1.1

Средний разряд работы

3,4

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,73

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,29

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,44

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,29

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

5

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

9,2

5

Масса

т

0,54

Таблица ГЭСНм 28-01-024 Дозаторы опары


     Измеритель: шт.
     

28-01-024-01

Дозатор для подачи опары в тестомесильную машину


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
024-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

16,8

1.1

Средний разряд работы

4

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,48

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,27

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,21

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

0,23

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,27

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

4

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

6

5

Масса

т

0,5

Таблица ГЭСНм 28-01-025 Бункеры для опары


     Измеритель: шт.
     

28-01-025-01

Бункер для опары вместимостью 12 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
025-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

77,5

1.1

Средний разряд работы

3,2

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

4,38

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

4,02

030101

Автопогрузчики 5 т

0,36

030404

Лебедки электрические тяговым усилием до 31,39 кН (3,2 т)

маш.-ч

9,08

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

1,66

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

21

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

2,2

5

Масса

т

3

Раздел 3. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ

Таблица ГЭСНм 28-01-035 Оборудование для приготовления дрожжей


     Измеритель: шт.
     

28-01-035-01

Чан дрожжевой из нержавеющей стали объемом 1000 л


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
035-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

7,86

1.1

Средний разряд работы

3,1

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,25

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,09

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,16

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

0,23

031891

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 0,5 т

маш.-ч

0,17

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,09

4

МАТЕРИАЛЫ

411-0002

Вода водопроводная

мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

1,2

5

Масса

т

0,15

Раздел 4. ОБОРУДОВАНИЕ ТЕСТОПРИГОТОВИТЕЛЬНОЕ

Таблица ГЭСНм 28-01-040 Машины тестомесильные


     Измеритель: шт.
     

28-01-040-01

Машина тестомесильная, число качаний месильного рычага 26,9 об/мин

Машина тестомесильная, производительность:

28-01-040-02

0,9 т/ч

28-01-040-03

0,8 т/ч

28-01-040-04

1,2 т/ч


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
040-01

28-01-
040-02

28-01-
040-03

28-01-
040-04

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

30,3

33,7

38,2

58,4

1.1

Средний разряд работы

3,8

3,5

3,7

3,5

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,2

0,48

0,71

1,31

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,16

0,38

0,57

1,31

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,04

0,1

0,14

-

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

1,45

-

-

-

030402

Лебедки электрические тяговым усилием до 12,26 кН (1,25 т)

маш.-ч

-

1,97

2,38

-

030403

Лебедки электрические тяговым усилием 19,62 кН (2 т)

маш.-ч

-

-

-

4,04

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,16

0,38

0,57

1,31

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

4

6

9

14

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

8,86

9,3

23,3

96,1

5

Масса

т

0,29

0,69

0,9

2,3

Таблица ГЭСНм 28-01-041 Дежи


     Измеритель: шт.
     

28-01-041-01

Дежа для периодического замеса и брожения опары и теста, объем 330 л


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
041-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

4,49

1.1

Средний разряд работы

3,1

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,12

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,1

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,02

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

0,17

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,1

5

Масса

т

0,16

Таблица ГЭСНм 28-01-042 Агрегаты тестоприготовительные


     Измеритель: компл.
     

28-01-042-01

Агрегат тестоприготовительный бункерный производительностью до 30 т/сут


     Измеритель: шт.
     

Агрегат тестоприготовительный бункерный производительностью до 30 т/сут, в том числе:

28-01-042-02

машина тестомесильная производительностью 30 т/сут

28-01-042-03

нагнетатель опары производительностью 60 л/мин

28-01-042-04

бункер для брожения теста объемом 400 л

28-01-042-05

нагнетатель теста

28-01-042-06

дозатор для подачи опары в тестомесильную машину

28-01-042-07

бункер для опары вместимостью 12 мГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
042-01

28-01-
042-02

28-01-
042-03

28-01-
042-04

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

214

38,2

12,3

10,1

1.1

Средний разряд работы

3,4

3,6

3,8

2,4

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

6,61

0,57

0,24

0,69

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

5,71

0,46

0,2

0,56

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,9

0,11

0,04

0,13

030404

Лебедки электрические тяговым усилием до 31,39 кН (3,2 т)

маш.-ч

16,27

6,96

-

-

031892

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 1 т

маш.-ч

2,28

-

1,04

0,5

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

3,35

0,46

0,2

0,56

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

39

6

4

-

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

31,2

17

3

-

5

Масса

т

5,5

0,8

0,28

0,635


Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
042-05

28-01-
042-06

28-01-
042-07

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

12,3

16,8

77,5

1.1

Средний разряд работы

3,8

4

3,2

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,25

0,48

4,38

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,2

0,27

4,02

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,05

0,21

0,36

030404

Лебедки электрические тяговым усилием до 31,39 кН (3,2 т)

маш.-ч

-

0,23

9,08

031892

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 1 т

маш.-ч

1,04

-

-

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,2

0,27

1,66

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

4

4

21

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

3

6

2,2

5

Масса

т

0,28

0,5

3

Раздел 5. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАЗГРУЗКИ ТЕСТА

Таблица ГЭСНм 28-01-052 Дежеопрокидыватели


     Измеритель: шт.
     

28-01-052-01

Дежеопрокидыватель для подъема и опрокидывания дежей


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
052-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

21,4

1.1

Средний разряд работы

3,7

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,95

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,47

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,48

031892

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 1 т

маш.-ч

1,31

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,47

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

6

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

6

5

Масса

т

0,85

Раздел 6. ОБОРУДОВАНИЕ ТЕСТОРАЗДЕЛОЧНОЕ

Таблица ГЭСНм 28-01-060 Машины тестоделительные


     Измеритель: шт.
     

28-01-060-01

Машина универсальная тестоделительная

28-01-060-02

Тестоделитель для ржаной муки

28-01-060-03

Автомат тестоделительный для пшеничной муки

28-01-060-04

Машина тестоокруглительная для пшеничной муки

28-01-060-05

Транспортер для перемещения тестовых заготовок

28-01-060-06

Укладчик-делитель, производительность 16 шт./мин

28-01-060-07

Автомат делительно-округлительный для мелкоштучных булочных изделий, производительность 40-100 шт./мин


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
060-01

28-01-
060-02

28-01-
060-03

28-01-
060-04

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

67,4

39,3

47,2

29,2

1.1

Средний разряд работы

3,5

3,6

3,6

3,7

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,72

0,4

0,61

0,24

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,72

0,32

0,49

0,2

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

-

0,08

0,12

0,04

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

-

2,2

-

1,39

030402

Лебедки электрические тяговым усилием до 12,26 кН (1,25 т)

маш.-ч

-

-

2,81

-

030403

Лебедки электрические тяговым усилием 19,62 кН (2 т)

маш.-ч

2,93

-

-

-

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,72

0,32

0,49

0,2

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

16

10

12

6

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

15,2

15,4

13,3

3,3

5

Масса

т

1,3

0,56

0,86

0,33


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
060-05

28-01-
060-06

28-01-
060-07

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

10,1

20,2

71,8

1.1

Средний разряд работы

3,5

3,7

3,4

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,1

0,97

0,77

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,08

0,49

0,77

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,02

0,48

-

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

1,33

-

-

030402

Лебедки электрические тяговым усилием до 12,26 кН (1,25 т)

маш.-ч

-

1,28

-

030403

Лебедки электрические тяговым усилием 19,62 кН (2 т)

маш.-ч

-

-

4,55

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,08

0,49

0,77

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

5

6

9

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

3,8

16

19,9

5

Масса

т

0,105

0,81

1,4

Таблица ГЭСНм 28-01-061 Машины тестозакаточные


     Измеритель: шт.
     

28-01-061-01

Машина для закатки кусков теста, производительность до 3600 кусков/ч


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
061-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

19,1

1.1

Средний разряд работы

3,8

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,28

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,23

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,05

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

0,94

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,23

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

5

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

1,15

5

Масса

т

0,41

Таблица ГЭСНм 28-01-062 Машины тестоформующие для баранок, сухарей и других изделий


     Измеритель: шт.
     

Машина:

28-01-062-01

для деления и формования заготовок бараночных изделий

28-01-062-02

натирочная для уплотнения теста производительностью 600 кг/ч

28-01-062-03

для изготовления сухарных плит производительностью 12 т/сут

28-01-062-04

для формования рогаликов


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
062-01

28-01-
062-02

28-01-
062-03

28-01-
062-04

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

78,6

22,5

25,8

13,5

1.1

Средний разряд работы

3,5

3,2

3,5

3,9

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

1,58

0,37

0,34

0,31

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

1,58

0,37

0,34

0,14

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

-

-

-

0,17

030401

Лебедки электрические тяговым усилием до 5,79 кН (0,59 т)

маш.-ч

-

0,82

-

0,35

030402

Лебедки электрические тяговым усилием до 12,26 кН (1,25 т)

маш.-ч

-

-

0,82

-

030403

Лебедки электрические тяговым усилием 19,62 кН (2 т)

маш.-ч

4,65

-

-

-

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

1,58

0,37

0,34

0,14

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

13

2

2

-

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

12

2,2

6

2,1

5

Масса

т

1,75

0,52

0,6

0,24

Раздел 7. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАССТОЙКИ ТЕСТА

Таблица ГЭСНм 28-01-072 Оборудование для расстойки теста


     Измеритель: шт.
     

28-01-072-01

Конвейер окончательной расстойки тестовых заготовок, количество люлек 30 шт.

28-01-072-02

Агрегат расстойный, количество люлек 120 шт.

28-01-072-03

Шкаф расстойный к печам с сетчатым подом


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
072-01

28-01-
072-02

28-01-
072-03

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

231

466

585

1.1

Средний разряд работы

3,7

3,8

3,8

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

1,56

4,48

6,91

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

1,56

-

-

021103

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 12,5 т

маш.-ч

-

2,47

3,82

030405

Лебедки электрические тяговым усилием до 49,05 кН (5 т)

маш.-ч

14,5

-

-

031900

Тали электрические общего назначения грузоподъемностью 10 т

маш.-ч

-

18,53

31,71

040502

Установки для сварки ручной дуговой (постоянного тока)

маш.-ч

88,04

302,76

302,76

220101

Лебедки слиповые электрические 10 т

маш.-ч

-

2,01

3,09

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

1,56

-

-

400004

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 15 т

маш.-ч

-

2,47

3,82

4

МАТЕРИАЛЫ

101-1519

Электроды диаметром 4 мм Э55

т

0,042

0,114

0,125

201-0835

Подкладки металлические

кг

21

58

70

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

17,6

29,1

73,2

5

Масса

т

3,7

8,3

1,2

Раздел 8. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СУХАРЕЙ

Таблица ГЭСНм 28-01-080 Машины хлеборезные


     Измеритель: шт.
     

28-01-080-01

Машина хлеборезная, производительность 1000 кг/ч


     

Шифр ресурса

Наименование элемента затрат

Ед.
измер.

28-01-
080-01

1

Затраты труда рабочих-монтажников

чел.-ч

48,3

1.1

Средний разряд работы

3,2

2

Затраты труда машинистов

чел.-ч

0,51

3

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

021102

Краны на автомобильном ходу при работе на монтаже технологического оборудования 10 т

маш.-ч

0,41

030101

Автопогрузчики 5 т

маш.-ч

0,1

030402

Лебедки электрические тяговым усилием до 12,26 кН (1,25 т)

маш.-ч

1,86

400001

Автомобили бортовые, грузоподъемность до 5 т

маш.-ч

0,41

4

МАТЕРИАЛЫ

201-0835

Подкладки металлические

кг

6

411-0041

Электроэнергия

кВт-ч

9,72

5

Масса

т

0,75

Таблица ГЭСНм 28-01-081 Сушилки для сухарей


     Измеритель: шт.
     

28-01-081-01

Сушилка для сухарей, производительность до 2 т/сут

Доступ к полной версии этого документа ограничен

Ознакомиться с документом вы можете, заказав бесплатную демонстрацию систем «Кодекс» и «Техэксперт».

Что вы получите:

После завершения процесса оплаты вы получите доступ к полному тексту документа, возможность сохранить его в формате .pdf, а также копию документа на свой e-mail. На мобильный телефон придет подтверждение оплаты.

При возникновении проблем свяжитесь с нами по адресу spp@kodeks.ru

ГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

Название документа: ГЭСНм-2001-28 Сборник N 28. Оборудование предприятий пищевой промышленности (с учетом изменений и дополнений)

Номер документа: 34

СК-2919/02

81-03-28-2001

Вид документа: Постановление Госстроя России

Письмо Росстроя

ГЭСНм

Принявший орган: Госстрой России

Статус: Недействующий

Опубликован: официальное издание

/ Росстрой. - М., 2008 год

Дата принятия: 16 апреля 2003

08 августа 2007

Информация о данном документе содержится в профессиональных справочных системах «Кодекс» и «Техэксперт»
Узнать больше о системах