Микробиологические анализы отобранных проб проводят с соблюдением правил асептики.
Микробиологические анализы выполняют следующими методами:
- высев исследуемого образца в питательные среды поверхностным или глубинным способом;
- использование мембранной фильтрации с последующим переносом фильтров на поверхность питательной среды;
- микроскопия.
Описание этих методов дано в приложении 4 настоящей инструкции.
В тексте инструкции приняты следующие сокращения терминов:
БГКП - бактерии группы кишечных палочек;
ОМЧ - общее число микроорганизмов (общее количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).