ГОСТ 18173-2004 Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия (с Изменением N 1)

     5 Правила приемки

5.1 Правила приемки - по ГОСТ 31339.

5.2 Контроль за содержанием токсичных элементов, пестицидов, полихлорированных бифенилов и радионуклидов проводят в соответствии с порядком, установленным изготовителем продукции по согласованию с органами и учреждениями Госсанэпидслужбы.

5.3 Периодичность микробиологического контроля зернистой икры устанавливает изготовитель продукции по согласованию с органами и учреждениями Госсанэпидслужбы с учетом требований инструкции [2], действующей на территории государства, принявшего стандарт.

5.4 Периодичность определения показателя "Массовая доля консервантов" устанавливает изготовитель по согласованию с органами и учреждениями Госсанэпидслужбы.

5.5 Периодичность определения показателей "Массовая доля поваренной соли" и "Наличие посторонних примесей" устанавливает изготовитель.