САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА
ПО ГИГИЕНЕ ТРУДА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫХ КОНЦЕНТРАТОВ

УТВЕРЖДЕНЫ Заместителем начальнике Главного управления микробиологической промышленности при Совете Министров СССР В.И.Огарковым 6 января 1984 г., Заместителем главного государственного санитарного врача СССР В.Е.Ковшило 2 апреля 1984 г. N 2984-84

1. Назначение и область применения

1.1. Настоящие Санитарные правила являются обязательными при проектировании новых, реконструкции, эксплуатации действующих предприятий по производству белково-витаминных концентратов (БВК).

1.2. Санитарные правила составлены применительно к условиям труда и охране окружающей среды на заводах по производству БВК.

1.3. Санитарные правила отражают специфику производств БВК и разработаны в развитие действующих нормативных документов, основополагающими из которых являются:

- Санитарные нормы проектирования промышленных предприятий (СН 245-71);

- Санитарные правила организации технологических процессов и гигиенические требования к производственному оборудованию (N 1042-73);

- соответствующие главы СНиП;

- соответствующие ГОСТы "Системы стандартов безопасности труда" и ГОСТы "Системы стандартов в области охраны природы и улучшения использования природных ресурсов";

- Правила безопасности для производств микробиологической промышленности (М., 1980).

1.4. Санитарные правила составлены с учетом требований ГОСТ 12.0.002-74 "ССБТ. Основные понятия, термины и определения" и Методических указаний по составлению санитарных правил по гигиене труда (N 2048-79).

1.5. Санитарные правила разрабатываются впервые, вводятся в действие Министерством здравоохранения СССР с момента их утверждения и предназначены для проектных организаций и предприятий Главмикробиопрома, врачей СЭС, а также для служб охраны труда и охраны окружающей среды предприятий БВК.

2. Общие положения

2.1. Предприятия БВК - это производства, созданные в последние годы на основе достижений микробиологии, биохимии, химии, биотехнологии; базируются на использовании разнообразных штаммов микроорганизмов, применении большого ассортимента неорганических и органических химических веществ, различных производственных процессов, сопровождающихся шумом, пылевыделением и поступлением микроорганизмов в воздух производственных помещений и окружающей среды.

2.2. Отсутствие общепринятых гигиенических нормативов на этапах проектирования и эксплуатации предприятий БВК может обусловливать загрязнение воздуха производственных помещений и окружающей среды промышленными и "посторонними" микроорганизмами, пылью, различными химическими веществами, формировать в рабочей зоне неблагоприятные микроклиматические условия, сочетающиеся с интенсивным производственным шумом и применением значительных физических усилий работающих.

2.3. На действующих предприятиях требования Санитарных правил осуществляются по планам и в сроки, установленные по согласованию с органами местного санитарного надзора и технической инспекцией профсоюза. При невозможности выполнения отдельных требований настоящих Правил отступления должны быть согласованы с местными органами санитарного надзора.

2.4. Контроль за выполнением настоящих Санитарных правил осуществляется санитарно-эпидемиологическими станциями, а также отраслевым отделом промышленной гигиены и охраны труда Главмикробиопрома.

3. Требования к генеральному плану и территории предприятия

3.1. Разработку генеральных планов предприятий, производящих БВК, следует осуществлять в соответствии с требованиями главы СНиП II-89-80 "Генеральные планы промышленных предприятий. Нормы проектирования", "Санитарных норм проектирования промышленных предприятий (СН 245-71), Руководства по расчету загрязнения воздуха на промышленных площадках (МЗ СССР N 122-4/72 от 29.07.77 г.) и "Указаний по расчету рассеивания в атмосфере вредных веществ, содержащихся в выбросах предприятий" (СН 369-74), а также настоящих Правил, изложенных в данном разделе.

3.2. При выборе района строительства предприятия и зонировании территории следует исходить из положения о запрещении размещать заводы по производству БВК в 3, 4 и 5 климатических зонах повышенного потенциала загрязнения атмосферного воздуха.

3.3. Санитарно-защитная зона для производства БВК из углеводородов (парафинов нефти, этанола, метанола, природного газа) при существующей технологии и неполной герметизации устанавливается размером не менее 3000 м.

3.4. Санитарно-защитная зона заводов БВК не должна служить резервной территорией для расширения данных производств и других предприятий. В проекте озеленения санитарно-защитных зон площадь насаждений должна составлять не менее 40% их территории.

3.5. При кооперировании и совместном размещении заводов БВК с нефтеперерабатывающими заводами последние должны располагаться с наветренной стороны по отношению к производствам БВК.

3.6. Размещение заводов и производств по выпуску БВК в сложившихся территориально-промышленных комплексах, производства которых служат источниками загрязнения атмосферного воздуха веществами, обладающими раздражающими и аллергизирующими свойствами, в каждом конкретном случае согласуется с органами санитарного надзора.

3.7. Административно-хозяйственные здания и бытовые помещения должны располагаться по отношению к цехам и складским помещениям с наветренной стороны. Санитарные разрывы между производственными зданиями должны соответствовать СН-245-71.

4. Требования к производственным зданиям и сооружениям

4.1. При проектировании производственных зданий должны соблюдаться условия разделения помещений в зависимости от наличия неблагоприятных производственных факторов (биологического, химического, физического).

4.2. В корпусах основных технологических цехов запрещается размещать электроцех, участок или цех КИПиА и другие вспомогательные службы, а в здании заводоуправления лаборатории, в которых осуществляется работа с культурами микроорганизмов, предназначенные для контроля технологического процесса.

4.3. Цветовая отделка интерьеров помещений и оборудования цехов заводов БВК должна соответствовать указаниям по проектированию цветовой отделки интерьеров производственных зданий промышленных предприятий.

4.4. С целью сокращения времени пребывания работающих непосредственно у технологического оборудования управление технологическим процессом и контроль за их параметрами должны осуществляться из операторных кабин.

4.5. Трубовоздуходувки, сепараторы и другое оборудование, генерирующие шум, должны размещаться в изолированных от других цехов помещениях и снабжаться звукоизолирующими и звукопоглощающими средствами.

4.6. Полы и стены в цехах ферментации, сепарации и в других производственных помещениях, где возможно выделение микроорганизмов из технологического оборудования, а также в микробиологической, санитарной лабораториях должны выполняться из материалов, не сорбирующих влагу, с гладкой поверхностью, удобных для мойки и дезинфекции. Полы должны иметь покрытие, обеспечивающее легкость механической уборки, уклоны к воронкам промышленной канализации. В помещениях сушки, упаковки и на складе готовой продукции должна предусматриваться только сухая уборка.

4.7. В помещениях цехов ферментации и сепарации, а также в других помещениях, где проводится работа с микроорганизмами, должна предусматриваться ежедневная влажная уборка с дезинфекцией осветленным раствором хлорной извести (1%), гипохлорита кальция (0,1%) или лизола (3%).

5. Требования к производственным процессам и оборудованию

5.1. При разработке и организации технологического процесса получения БВК, конструировании и установке технологического оборудования вновь строящихся или реконструируемых заводов необходимо руководствоваться "Санитарными правилами организации технологических процессов и гигиеническими требованиями к производственному оборудованию (N 1042-73)", требованиями ГОСТ 12.3.002-75 "Процессы производственные", ГОСТ 12.3.003-74* "Оборудование производственное" и требованиями настоящего раздела.