ГОСТ Р 52091-2003 Сливки питьевые. Технические условия (с Изменением N 1)

     4 Классификация

Продукт в зависимости от режима термической обработки подразделяют на:

- пастеризованные;

- стерилизованные;

- ультрапастеризованные.

Раздел 4. (Измененная редакция, Изм. N 1).