ГОСТ Р 51985-2002 Крахмал кукурузный. Общие технические условия
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Пищевая и энергетическая ценность 100 г крахмала
Таблица A.1
| Крахмал | ||
высшего сорта | первого сорта | амилопектиновый | |
Пищевая ценность: | |||
углеводы, г | 85,14 | 84,92 | 82,95 |
энергетическая ценность, ккал | 340,56 | 339,68 | 331,80 |
Текст документа сверен по:
официальное издание
М.: ИПК Издательство стандартов, 2003