ГОСТ 4827-70

Группа Н79

     
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

     

ИЗДЕЛИЯ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ

     
Розлив, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

     
Liqueur-vodka products.
Bottling, packing, marking, transportation and storage

ОКСТУ 9108

Дата введения 1971-07-01

     

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством пищевой промышленности СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

В.Л.Яровенко, И.И.Бурачевский, Я.Д.Фаерштерн, Ф.Е.Болотина

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 21.08.70 N 1302

Изменение N 5 к ГОСТ 4827-70 принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол N 12-97 от 21 ноября 1997 г.)

За принятие проголосовали:     

3. ВЗАМЕН ГОСТ 4827-49

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ     

5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 27.10.92 N 1460

6. ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, 3, 4, 5, утвержденными в ноябре 1078 г., марте 1983 г., ноябре 1985 г., декабре 1987 г., мае 1998 г. (ИУС 1-79, 6-83, 2-86, 2-88, 9-98)

Настоящий стандарт распространяется на розлив, упаковку, маркировку, транспортирование и хранение ликероводочных изделий: ликеров, кремов, наливок, пуншей, сладких и полусладких настоек, десертных напитков, горьких настоек, бальзамов, коктейлей, аперитивов, слабоградусных газированных и негазированных напитков.

(Измененная редакция, Изм. N 2, 4, 5).

1. РОЗЛИВ

1.1. Ликероводочные изделия разливают в бутылки из обесцвеченного, полубелого или зеленого стекла вместимостью 0,75; 0,50; 0,25; 0,10; 0,05 дм по ГОСТ 10117 и в бутылки с винтовой резьбой на венчике вместимостью от 0,05 до 1,0 дм по ГОСТ 26586, а также фигурные бутылки, стеклянные, хрустальные, фарфоровые и керамические графины по нормативно-технической документации.

Слабоградусные газированные напитки разливают в стеклянные бутылки вместимостью 0,5 и 0,33 дм по ГОСТ 10117 и бутылки полиэтилентерефталатные вместимостью до 2,0 дм включ. по нормативной или технической документации.

Допускается применение для розлива ликероводочных изделий других бутылок, разрешенных для применения органами Госсанэпиднадзора.

(Измененная редакция, Изм. N 2, 4, 5).

1.2. При розливе ликероводочных изделий в отдельных бутылках допускаются отклонения от номинального объема, указанные в табл.1.

Таблица 1

(Измененная редакция, Изм. N 1, 2, 4).

1.2а. Слабоградусные газированные напитки разливают по уровню.

Среднее наполнение 10 бутылок слабоградусных газированных напитков вместимостью 0,5 и 0,33 дм при температуре (20±0,5) °С должно соответствовать их номинальной вместимости ±3%.

Высота газовой камеры при розливе напитков слабоградусных газированных в полиэтилентерефталатные бутылки вместимостью более 0,5 дм до 2,0 дм включ., считая от верхнего края венчика бутылки до поверхности жидкости, должна составлять (8±1) см.

(Введен дополнительно, Изм. N 5).

1.3. При проверке на предприятии-изготовителе полноты налива среднее отклонение в кубических сантиметрах для 25 бутылок, отобранных из партии, не должно превышать допусков, указанных в табл.2.

Таблица 2

Примечания:

1. Полнота налива ликеров и кремов, бальзамов и коктейлей должна соответствовать требованиям п.1.2.

2. Допускается розлив сувенирной и подарочной продукции в бутылки с винтовой резьбой на венчике, "по уровню" от половины до двух третей высоты горла, считая от верхнего края венчика.

(Измененная редакция, Изм. N 2, 4).

1.3а. При проверке на предприятии-изготовителе полноты налива при розливе "по уровню" средние отклонения в кубических сантиметрах для 25 бутылок не должны превышать:

При розливе "по уровню" предельные отклонения для отдельной бутылки в кубически сантиметрах от номинальной вместимости не должны превышать допускаемых отклонений от полной вместимости бутылок по ГОСТ 10117, ГОСТ 26586 или по другой нормативно-технической документации, утвержденной в установленном порядке.