• Текст документа
  • Статус
Действующий


ГОСТ 30257-95

Группа Н68



МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ШРОТ РАПСОВЫЙ ТОСТИРОВАННЫЙ

Технические условия

Toasted rapeseed meal. Specifications



МКС 65.120
ОКП 91 4612

Дата введения 1996-07-01

     
     
Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Российской Федерацией, Научно-производственным объединением "Масложирпром"

ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 7-95 от 26 апреля 1995 г.)

За принятие проголосовали:

Наименование государства

Наименование национального органа по стандартизации

Республика Беларусь

Госстандарт Беларуси

Республика Казахстан

Госстандарт Республики Казахстан

Республика Молдова

Молдовастандарт

Российская Федерация

Госстандарт России

Республика Таджикистан

Таджикгосстандарт

Республика Узбекистан

Узгосстандарт


3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 5 октября 1995 г. N 518 межгосударственный стандарт ГОСТ 30257-95 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 1996 г.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ


ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 10, 2010 год

Поправка внесена изготовителем базы данных


     1 Область применения


Настоящий стандарт распространяется на рапсовый тостированный шрот (далее - рапсовый шрот), полученный по схеме форпрессование - экстракция из предварительно обработанных семян рапса с применением дополнительной влаго-тепловой обработки (тестирования).

Рапсовый шрот предназначен для кормовых целей путем непосредственного введения в рацион животным и для производства комбикормовой продукции.

Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни, здоровья населения и для окружающей среды, изложены в 3.2.2; 3.2.3; 3.2.4; 3.3.2.

2 Нормативные ссылки


В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие нормативные документы:

ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 2226-88 Мешки бумажные. Технические условия

ГОСТ 3760-79 Аммиак водный. Технические условия

ГОСТ 4204-77 Кислота серная. Технические условия

ГОСТ 4328-77 Натрия гидроокись. Технические условия

ГОСТ 4463-76 Натрий фтористый. Технические условия

ГОСТ 5839-77 Натрий щавелевокислый. Технические условия

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 9159-71 Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Технические условия

ГОСТ 10583-76 Рапс для промышленной переработки. Технические условия

ГОСТ 11246-96 Шрот подсолнечный. Технические условия

ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия

ГОСТ 13496.4-93* Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

____________________

* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417-99.

ГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения нитритов и нитратов

ГОСТ 13979.0-86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 13979.1-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения влаги и летучих веществ

ГОСТ 13979.2-94 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения массовой доли жира и экстрактивных веществ

ГОСТ 13979.4-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы определения цвета, запаха, количества темных включений и мелочи

ГОСТ 13979.5-68 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения металлопримесей

ГОСТ 13979.6-69 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод определения золы

ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов

ГОСТ 15846-79 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение*
_______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ 15846-2002, здесь и далее по тексту. - Примечание "КОДЕКС".


ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия

ГОСТ 20490-75 Калий марганцевокислый. Технические условия

ГОСТ 24104-88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

_________________

* С 1 июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104-2001.

ГОСТ 24363-80 Калия гидроокись. Технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 29169-91 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой

ГОСТ 29227-91 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования

ГОСТ 29251-91 Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования

ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Кьельдаля

ГОСТ Р 52839-2007 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации

ГОСТ Р 53600-2009* Семена масличные, жмыхи и шроты. Определение влаги, жира, протеина и клетчатки методом спектроскопии в ближней инфракрасной области
_______________
* Дата введения в действие ГОСТ Р 53600-2009 - 01.01.2011.

ТУ 6-09-1676-77 Фильтры бумажные

ТУ 6-09-1181-76 рН-бумага универсальная

ТУ 6-09-3467-73 Спирт амиловый

3 Технические требования

3.1 Рапсовый шрот должен быть выработан в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке.

3.2 Характеристики

3.2.1 По органолептическим показателям рапсовый шрот должен соответствовать требованиям, приведенным в таблице 1.

Таблица 1

Показатель

Характеристика

Метод испытания

Цвет

От светло-коричневого с зеленоватым оттенком до темно-коричневого

По ГОСТ 13979.4

Запах

Свойственный рапсовому шроту без посторонних запахов (плесени, горелости, затхлости)

По ГОСТ 13979.4


3.2.2 По показателям, обеспечивающим безопасность для жизни, здоровья животных и для окружающей среды, рапсовый шрот должен соответствовать требованиям, приведенным в таблице 2.

Таблица 2

Показатель

Норма

Метод испытания

Массовая доля влаги и летучих веществ, %

8-12

По ГОСТ 13979.1, ГОСТ Р 53600

Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более

1,5

По ГОСТ 13979.6

Массовая доля металлопримесей, %, не более:


По 5.3

- частицы, размером до 2 мм включ.

0,01


- частицы размером более 2 мм и частицы с острыми режущими краями

Не допускаются


Содержание микотоксинов, млнГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) (мг/кг), не более:


По 5.4

- афлатоксина ВГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)

0,005


Содержание токсичных элементов, млнГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) (мг/кг), не более:



- ртути

0,02

По ГОСТ 26927

- кадмия

0,1

По ГОСТ 26933

- свинца

0,5

По ГОСТ 26932

Массовая доля остаточного количества растворителя (бензина), %, не более

0,1

По ГОСТ 11246

Посторонние примеси (камешки, стекло, земля)

Не допускаются

По 5.5

Содержание нитратов, млнГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) (мг/кг), не более

450

По ГОСТ 13496.19

Содержание нитритов, млнГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) (мг/кг), не более

10

По ГОСТ 13496.19

Массовая доля изотиоцианатов, в пересчете на сухое обезжиренное вещество, %, не более

0,8

По 5.6

Зараженность вредителями

Не допускается

По ГОСТ 10583


3.2.3 Шрот из семян рапса, выращенных в зоне облучения, должен быть подвергнут контролю на суммарное содержание радиоактивных веществ, выполняемому службами ветеринарно-санитарного надзора.

Рекомендуемая норма приведена в приложении А.

3.2.4 Содержание пестицидов в рапсовом шроте не должно превышать норм, утвержденных органами ветеринарно-санитарного надзора.

3.2.5 По показателям кормовой ценности рапсовый шрот должен соответствовать требованиям, приведенным в таблице 3.

Таблица 3

Показатель

Норма

Метод испытания

Массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не менее

37

По ГОСТ 13496.4*, ГОСТ Р 51417, ГОСТ Р 53600

Массовая доля сырой клетчатки в обезжиренном продукте, в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более

16

По ГОСТ Р 52839, ГОСТ Р 53600

Общая энергетическая питательность, к.ед., в расчете на сухое вещество, не менее

1,06

По 5.7

* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417-99.


Примечание - Гарантируемые предприятием-изготовителем показатели потребительской ценности шрота, необходимые для определения общей энергетической питательности, приведены в приложении Б.


3.3 Требования к сырью

3.3.1 Для выработки рапсового тостированного шрота должны быть использованы семена рапса по ГОСТ 10583, а также семена рапса по качеству не ниже указанных.

3.3.2 Содержание микотоксинов и токсичных элементов в семенах рапса не должно превышать следующих норм, млнГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) (мг/кг):

- афлатоксина ВГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - 0,005;

- ртути - 0,02;

- кадмия - 0,1;

- свинца - 0,5.

3.4 Упаковка

3.4.1 Рапсовый шрот упаковывают в чистые сухие бумажные мешки по ГОСТ 2226 массой нетто не более 30 кг или отгружают без тары (насыпью).

3.4.2 Рапсовый шрот, предназначенный к отгрузке в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должен быть упакован в соответствии с требованиями ГОСТ 15846.

3.5 Маркировка

3.5.1 Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака или надписи "Беречь от влаги" и следующих дополнительных обозначений, характеризующих продукцию:

- товарного знака или наименования предприятия-изготовителя и его местонахождения;

- наименование продукта;

- номера партии или даты выработки;

- массы нетто;

- даты отгрузки;

- обозначения настоящего стандарта;

- номера и даты выдачи сертификата соответствия или информационных элементов заявления-декларации;

- наименования органа по сертификации.

3.5.2 При отгрузке шрота насыпью маркировку, характеризующую продукцию, указывают в сопроводительной документации.

4 Правила приемки

4.1 Правила приемки - по ГОСТ 13979.0.

4.2 Показатели "массовая доля сырого протеина", "массовая доля сырой клетчатки", "массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте", определяют: изготовитель - периодически, не реже одного раза в 10 дней; потребитель - при входном контроле.

4.3 Остаточное количество пестицидов определяют: изготовитель - периодически, не реже одного раза в месяц, а также при смене партий сырья; потребитель - при входном контроле.

4.4 Содержание нитратов, нитритов, микотоксинов и токсичных элементов определяют: изготовитель - периодически, не реже одного раза в квартал, а также при смене партий сырья; потребитель - при входном контроле.

4.5 Суммарное содержание радиоактивных веществ определяют в порядке, установленном органами ветеринарно-санитарного надзора.

4.6 Рапсовый шрот подлежит сертификации в установленном порядке.

5 Методы испытаний

5.1 Отбор проб - по ГОСТ 13979.0.

5.2 Подготовка проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929.

5.3 Определение содержания металлопримесей проводят по ГОСТ 13979.5 со следующим дополнением: "На весах 3-го или 4-го класса точности берут навеску шрота массой 1 кг, просеивают через сито с отверстиями диаметром 3 мм, крупные частицы измельчают на лабораторной мельнице до прохода через указанное сито".

5.4 Содержание микотоксинов и пестицидов определяют методами, утвержденными органами ветеринарно-санитарного надзора.

5.5 Определение посторонних примесей (камешки, стекло, земля)

5.5.1 Средства испытания и вспомогательные устройства

Разборная доска - поднос из дюралюминия с вырезом в одной из боковых стенок.

5.5.2 Порядок проведения испытания

Отобранную по ГОСТ 13979.0 среднюю пробу рапсового шрота перед измельчением раскладывают тонким слоем на разборной доске и внимательно просматривают на присутствие камешков, стекла, земли.

5.6 Определение массовой доли изотиоцианатов

5.6.1 Средства испытания и вспомогательные устройства:

- весы лабораторные по ГОСТ 24104* 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г или другие весы того же класса точности;

- весы лабораторные по ГОСТ 24104* 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 500 или 1000 г или другие весы того же класса точности;

________________

* С 1 июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104-2001.

- центрифуга лабораторная;

- набор ареометров;

- стаканы химические Н-1-50 ТХС по ГОСТ 25336;

- колбы конические Кн-1-250-29/32 ТХС по ГОСТ 25336;

- колбы мерные 2-50 (250, 500, 1000) - 2 по ГОСТ 1770;

- воронка делительная ВД-2-50-14/23 ХС по ГОСТ 25336;

- бюретка 1-2(3)-2-5-0,02 по ГОСТ 29251;

- пипетки (1-5)-1(2)-1(2)-5 по ГОСТ 29227;

- пипетки 2-2-50 по ГОСТ 29169;

- ступка фарфоровая с пестиком;

- чашка Петри;

- воронка В-36 (56)-80 ХС по ГОСТ 25336;

- фильтр ФКП-40 пор ХС по ГОСТ 25336;

- цилиндры 1(3)-25(50) по ГОСТ 1770;

- шарики стеклянные диаметром 5 мм;

- вата стеклянная;

- фильтры бумажные с красной полосой по ТУ 6-09-1676;

- бумага фильтровальная по ГОСТ 12026;

- вода дистиллированная по ГОСТ 6709;

- натрий щавелевокислый, х.ч. по ГОСТ 5839, перекристаллизованный;

- кислота серная, х.ч. или ч.д.а. по ГОСТ 4204;

- калия гидроокись, ч. или ч.д.а., х.ч. по ГОСТ 24363;

- натрия гидроокись, ч. или ч.д.а., х.ч. по ГОСТ 4328;

- аммиак водный, ч. или ч.д.а., х.ч. по ГОСТ 3760;

- калий марганцевокислый, ч. или ч.д.а., х.ч. по ГОСТ 20490;

- натрий фтористый, ч. или ч.д.а. по ГОСТ 4463;

- спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300;

- спирт амиловый, ч. или ч.д.а по ТУ 6-09-3467;

- рН-бумага универсальная по ТУ 6-09-1181;

- асбест;

- семена белой горчицы, имеющие всхожесть не менее 80%, по ГОСТ 9159;

- семена рапса по ГОСТ 10583;

- установка для определения изотиоцианатов;

- колбонагреватель;

- колба круглодонная К-1-500-29/32 ТХС по ГОСТ 25336;

- переходная трубка;

- холодильник ХПТ-1-300(400)-14/23 ХС по ГОСТ 25336;

- насадка;

- колбы конические КН-1-250-29/32 ТХС по ГОСТ 25336.

5.6.2 Порядок подготовки к проведению испытания

5.6.2.1 15%-й водный раствор аммиака готовят разбавлением 25%-го водного раствора аммиака дистиллированной водой до плотности 942 кг/мГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой).

5.6.2.2 70%-й и 90%-й водные растворы этилового спирта готовят разбавлением 96%-го раствора этилового спирта дистиллированной водой до плотности:

- 70%-й - 867,6 кг/мГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой);

- 90%-й - 817,9 кг/мГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой).

5.6.2.3 Для приготовления раствора серной кислоты (НГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)О+HГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)SOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) 1:1) смешивают 50 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)дистиллированной воды с 50 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) концентрированной серной кислоты, медленно вливая кислоту в воду.

5.6.2.4 Для приготовления 40%-го водного раствора гидроокиси натрия (NaOH) 40 г NaOH, взятых на весах 4-го класса точности (результат взвешивания записывают до второго десятичного знака), растворяют в небольшом количестве дистиллированной воды и доводят объем раствора дистиллированной водой до 100 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой).

5.6.2.5 Для приготовления водного раствора марганцевокислого калия [ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)(KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)=0,1) моль/дмГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)] 3,16 г KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), взятых на весах 2-го класса точности (результат взвешивания записывают до четвертого десятичного знака), растворяют в 1000 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) дистиллированной воды, доводят раствор до кипения и оставляют на 1 ч при температуре, близкой к температуре кипения, закрыв горло колбы конической воронкой. В случае выпадения осадка MnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) его отделяют фильтрованием через пористый фильтр или стеклянную вату и устанавливают концентрацию раствора по щавелевокислому натрию, как описано ниже.

5.6.2.6 Для перекристаллизации щавелевокислого натрия навеску массой 15 г, взятую на весах 4-го класса точности (результат взвешивания записывают до первого десятичного знака), растворяют в 500 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) дистиллированной воды, подщелачивают (доводят до рН 9-10) 100 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) 40%-го водного раствора гидроокиси натрия и дают осесть нерастворимым в воде веществам. Затем раствор фильтруют и выпаривают до ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) первоначального объема, при этом в осадок выпадают кристаллы оксалата натрия. Осадок отделяют фильтрацией через бумажный фильтр, помещают в ступку и, растерев в порошок, промывают прямо в ступке два раза дистиллированной водой. Осадок щавелевокислого натрия подсушивают между листами фильтровальной бумаги и высушивают при температуре 240-250 °С.

5.6.2.7 Для определения массовой концентрации марганцевокислого калия на весах 2-го класса точности (результат взвешивания записывают до четвертого десятичного знака) берут навеску перекристаллизованного щавелевокислого натрия массой 0,2-0,25 г в коническую колбу вместимостью 250 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой). Навеску растворяют в 100 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) дистиллированной воды, нагретой до 60-80 °С, добавляют 10 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) раствора серной кислоты (НГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)О+HГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)SOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) 1:1) и медленно титруют раствором марганцевокислого калия [ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)(KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой))=0,1 моль/дмГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)] до слабо-розового окрашивания, не исчезающего в течение 1 мин. Поправку ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) к массовой концентрации раствора KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) рассчитывают по формуле

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), (1)


где ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - масса щавелевокислого натрия, г;


ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - объем раствора ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)(KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой))=0,1 моль/дмГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), пошедшего на титрование щавелевокислого натрия, смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой);

0,0067 - масса щавелевокислого натрия, г, эквивалентная 1 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) раствора ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)(KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой))=0,1 моль/дмГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой).

5.6.2.8 Приготовление фермента

Для приготовления фермента используют семена белой горчицы. Перед приготовлением семена предварительно проверяют на всхожесть. Для этого на дно чашки Петри помещают кусочек марли, на который, предварительно смочив его водой, кладут 10 шт. семян. Чашку закрывают крышкой и оставляют при комнатной температуре. Через 72 ч подсчитывают количество проросших семян. Должно прорасти не менее 80% семян.

Для приготовления фермента на весах 4-го класса точности взвешивают (результат записывают до второго десятичного знака) в колбу около 50 г измельченных семян белой горчицы и заливают 300 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) охлажденной до плюс 4 °С дистиллированной воды, хорошо перемешивают и выдерживают при этой температуре (плюс 4 °С) в течение 1 ч. Затем осадок отделяют центрифугированием в течение 20 мин при частоте вращения 60-70 сГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) или (3000-4000 об/мин). Надосадочную жидкость сливают в колбу и смешивают с 300 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) охлажденного до плюс 4 °С 90%-го водного раствора этилового спирта. Смесь выдерживают в холодильнике при температуре плюс 4 °С 15 мин и центрифугируют в течение 30 мин при частоте вращения 60-70 сГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой). После центрифугирования надосадочную жидкость сливают и удаляют, а выпавший белый осадок промывают 100 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) 70%-го водного раствора этилового спирта (перемешиванием стеклянной палочкой) и вновь центрифугируют 20 мин при частоте вращения 60-70 сГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой).

После центрифугирования надосадочную жидкость сливают и удаляют, а осадок переносят в колбу, заливают 50 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) дистиллированной воды и настаивают 12 ч при температуре 18-20 °С. Через 12 ч осадок отделяют либо фильтрацией через бумажный фильтр, либо центрифугированием в течение 20 мин при частоте вращения 60-70 сГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) с последующей декантацией водного раствора фермента. Раствор хранят при температуре плюс 4 °С не более двух недель.

При отсутствии белой горчицы вместо раствора фермента можно использовать семена рапса с известным содержанием изотиоцианатов в количестве 2,5 г, взвешенные на весах 2-го класса точности (результат взвешивания записывают до четвертого десятичного знака).

5.6.3 Подготовка рапсового шрота к анализу

Из средней пробы образца на весах 4-го класса точности взвешивают (результат взвешивания записывают до первого десятичного знака) 50-80 г шрота, измельчают на лабораторной мельнице и просеивают через сито с отверстиями 0,25 мм до прохода 80% массы пробы через сито. В рапсовом шроте предварительно определяют массовую долю влаги и летучих веществ и массовую долю сырого жира.

5.6.4 Порядок проведения испытания

В круглодонную колбу вместимостью 500 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) высыпают навеску измельченного рапсового шрота массой около 5 г, взятую на весах 2-го класса точности (результат взвешивания записывают до четвертого десятичного знака). К навеске рапсового шрота добавляют 300 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) дистиллированной воды, 1 г фтористого натрия, взятого на весах 2-го класса точности (с записью результата взвешивания до четвертого десятичного знака), 20 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) этилового спирта и 5 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) раствора фермента или 1,5 г семян рапса с известным содержанием изотиоцианатов. Горло колбы плотно закрывают пробкой и проводят ферментативное расщепление тиоглюкозидов (которые могут сохраниться в неизменном виде) в течение 2-2,5 ч при температуре 18-22 °С.

По окончании ферментирования колбу 2 ставят на колбонагреватель 1, укутывают асбестом и присоединяют к холодильнику 4 установки (см. рисунок 1) с помощью переходной трубки 3.

Рисунок 1 - Схема установки для определения изотиоцианатов

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)


1 - колбонагреватель; 2 - круглодонная колба; 3 - переходная трубка;
4 - холодильник; 5 - насадка; 6 - приемная колба; 7 - контрольная колба

Рисунок 1 - Схема установки для определения изотиоцианатов



При анализе рапсового шрота в колбу во избежание вспенивания и перебросов добавляют несколько стеклянных шариков и 0,5 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) амилового спирта.

К нижнему концу трубки холодильника через насадку 5 присоединяют последовательно две колбы вместимостью 250 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой): приемную 6 и контрольную 7. В приемную колбу приливают 30 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), а в контрольную - 15 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) 10%-го водного раствора аммиака.

На приемной колбе делают отметку, соответствующую объему жидкости 200 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой). Концы присоединенных с помощью шлифов к колбам 6 и 7 трубок насадки 5 должны быть погружены в раствор аммиака.

Включают колбонагреватель и отгоняют около 170 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) воды вместе с летучими изотиоцианатами в приемную колбу. Затем продолжают отгонку еще 2-3 мин.

Летучие изотиоцианаты в приемной колбе связываются с аммиаком с образованием нелетучих тиопроизводных.

По окончании отгонки отсоединяют вместе с насадкой приемную и контрольную колбы, а затем выключают колбонагреватель. Это необходимо для предотвращения обратного засасывания дистиллята в холодильник и реакционную колбу.

Холодильник промывают 2-3 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) дистиллированной воды, собирая промывные воды в приемную колбу.

Содержимое приемной и контрольной колб переносят в мерную колбу вместимостью 500 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), приемную и контрольную колбы ополаскивают водой и промывные воды приливают в ту же мерную колбу. Доводят объем жидкости в мерной колбе дистиллированной водой до 500 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), тщательно перемешивают и используют для определения содержания изотиоцианатов.

Из мерной колбы отбирают 50 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) дистиллята, вносят в коническую колбу вместимостью 250 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) и добавляют 2,5 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) концентрированной серной кислоты. Подготовленную пробу титруют водным раствором марганцевокислого калия [ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)(KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой))=0,1 моль/дмГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)] до появления слабо-розовой, не исчезающей в течение нескольких секунд окраски.

5.6.5 Правила обработки и оформление результатов испытания

5.6.5.1 Массовую долю изотиоцианатов в рапсовом шроте ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) в процентах в случае использования раствора фермента (в пересчете на 3-бутанилизотиоцианат) рассчитывают на абсолютно сухое обезжиренное вещество по формуле

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), (2)


где 28,29=0,002829·10ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) (0,002829 масса 3-бутанилизотиоцианата, г, эквивалентная 1 смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) раствора ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)(KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой))=0,1 моль/дмГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой);

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - объем раствора KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), пошедший на титрование пробы, смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой);

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - объем дистиллята, взятый на титрование, смГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой);

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - исходный объем дистиллята;

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - поправка концентрации раствора KMnOГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой);

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - масса анализируемого образца, г;

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - масличность анализируемого образца, %;

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - массовая доля влаги и летучих веществ в анализируемом образце, %.

5.6.5.2 В случае использования вместо раствора фермента семян рапса с известным содержанием изотиоцианатов в них содержание изотиоцианатов (ИТЦ) в шроте рассчитывают следующим образом.

Сначала рассчитывают массу изотиоцианатов ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) в граммах, содержащихся в навеске внесенных семян при фактической масличности и влажности:

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой),


где ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - масса семян, внесенных в опыт, г;


ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - массовая доля изотиоцианатов в семенах, использованных для анализа, %, рассчитанная при фактической масличности и влажности.

Массовую долю изотиоцианатов в шроте ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) в процентах рассчитывают по формуле

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), (3)


где ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - масса изотиоцианатов, содержащихся во внесенных семенах, г;


ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - масса анализируемого образца.

5.6.5.3 За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое двух измерений, предельное допустимое относительное расхождение между которыми не должно превышать 12% при доверительной вероятности 0,95.

5.7 Общую энергетическую питательность ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) в кормовых единицах вычисляют по формуле

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), (4)


где ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - содержание безазотистых экстрактивных веществ, которое вычисляют по формуле

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой), (5)


где ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - массовая доля сырого протеина по ГОСТ 13496.4*;
________________

* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417-99.

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - массовая доля сырого жира по ГОСТ 13496.15;

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - массовая доля общей золы по ГОСТ 13979.6;

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) - массовая доля сырой клетчатки по ГОСТ 13496.2;

1,501; 2,492; 1,152 - энергетические коэффициенты сырых питательных веществ.

Для того чтобы выразить общую энергетическую питательность по показателям ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой) в граммах на килограмм, необходимо значения их массовых долей умножить на 10.

6 Указание по применению

6.1 Рапсовый шрот следует использовать в соответствии с наставлением по применению, утвержденным Минсельхозом России.

7 Транспортирование и хранение

7.1 Рапсовый шрот транспортируют транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.

7.2 Транспортные средства всех видов должны быть чистыми, сухими, продезинфицированными.

7.3 Рапсовый шрот перед хранением и отгрузкой должен быть охлажден в зимние месяцы до температуры не выше плюс 35 °С. В летние месяцы температура рапсового шрота должна быть не более чем на 5 °С выше температуры окружающего воздуха.

7.4 Хранят рапсовый шрот насыпью или в мешках, сложенных в штабеля, в чистых сухих помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, хорошо проветриваемых или оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией, защищенных от воздействия прямого солнечного света и источников тепла; при хранении насыпью проводят периодическое внутрискладское перемещение.

7.5 Мешки с рапсовым шротом в складских помещениях должны быть уложены на поддоны или стеллажи в штабеля.

8 Гарантии изготовителя

8.1 Изготовитель гарантирует соответствие рапсового шрота требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения, изложенных в стандарте.

8.2 Срок хранения рапсового шрота - не более 3 мес.

ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное). Максимально допустимый уровень (МДУ) радиоактивности в кормовых продуктах, рекомендуемый органами ветеринарно-санитарного надзора

ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)

Показатель

МДУ радиоактивности жмыхов и шротов

Суммарное содержание радиоактивных веществ (суммарная бета-активность), Бк/кг, не более

600

ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное). Показатели определения общей энергетической питательности рапсового шрота



ПРИЛОЖЕНИЕ Б
(справочное)

Показатель

Норма

Массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более

3,0

Массовая доля общей золы в пересчете на абсолютно сухое вещество, %, не более

7,0



Массовую долю сырого жира определяют в среднесменной пробе в соответствии с официальной схемой контроля.

Значением массовой доли золы считают промежуточное значение, получаемое при определении массовой доли золы, нерастворимой в соляной кислоте.



Электронный текст документа
подготовлен АО "Кодекс" и сверен по:

официальное издание
Комбикорма. Часть 2. Жмыхи и шроты.
Технические условия: Сб. ГОСТов. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 2002




Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
АО "Кодекс"

ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)

Название документа: ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия (с Поправкой)

Номер документа: 30257-95

Вид документа: ГОСТ

Принявший орган: Госстандарт России

Статус: Действующий

Опубликован: официальное издание

Комбикорма. Часть 2. Жмыхи и шроты. Технические условия: Сб. ГОСТов. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002 год

Дата принятия: 05 октября 1995

Дата начала действия: 01 июля 1996
Дата редакции: 01 октября 2010
Информация о данном документе содержится в профессиональных справочных системах «Кодекс» и «Техэксперт»
Узнать больше о системах