ГОСТ 14083-68

Группа Н62

     
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ


МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА

Технические условия

Sunflower-seed oil for export. Specifications

МКС 67.200.10

ОКП 91 4136

Дата введения 1970-01-01

     
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Минпищепромом СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

А.Б.Белова, Р.А.Крейсина

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 26.11.68 N 160

3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

4. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта от 02.11.92 N 1470

5. ИЗДАНИЕ (январь 2011 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, 4, 5, утвержденными в августе 1980 г., сентябре 1983 г., декабре 1986 г., июне 1989 г., декабре 1990 г. (ИУС 10-80, 12-83, 2-87, 10-89, 3-91)

Настоящий стандарт распространяется на подсолнечное масло, вырабатываемое прессованием семян подсолнечника или экстракцией подсолнечного жмыха, предназначенное для экспорта.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Масло подсолнечное должно вырабатываться из очищенных и здоровых семян подсолнечника по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.

1.2. По качественным показателям подсолнечное масло должно соответствовать требованиям, указанным в таблице.

Примечание. Массовая доля неомыляемых веществ, йодное число, число омыления, плотность и показатель преломления гарантируются предприятием-изготовителем на основании периодических анализов.

Норма по показателю "Перекисное число" устанавливается с 01.01.93. Определение показателя обязательно для накопления статистических данных.

(Измененная редакция, Изм. N 2, 3, 4).

1.3. Подсолнечное масло не должно содержать посторонних примесей и примесей других растительных масел.

1.4. Содержание токсичных элементов, афлатоксина B и пестицидов в подсолнечном масле, предназначенном для непосредственного употребления в пищу и для переработки на пищевые продукты, не должно превышать допустимые уровни, установленные в медико-биологических требованиях и санитарных нормах качества продовольственного сырья и пищевых продуктов* Министерства здравоохранения СССР (см. приложение).

_____________

* На территории Российской Федерации  действуют СанПиН 2.3.2.1078-2001.

(Измененная редакция, Изм. N 5).

1.5. (Исключен, Изм. N 2).

1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

1а.1. Правила приемки - по ГОСТ 5471*.

______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062-2003 (здесь и далее).

1а.2. При поставке масла в бутылках из полимерных материалов партия принимается в том случае, если доля бутылок с течью не превышает 2%.

При превышении указанной нормы производится пересортировка партии и соответствующий пересчет массы партии.

1а.1, 1а.2. (Введены дополнительно, Изм. N 2).

1а.3. Показатель "Остаточное количество пестицидов" определяется предприятием-изготовителем периодически, не реже одного раза в месяц.

(Введен дополнительно, Изм. N 4).

1а.4. Контроль за содержанием токсичных элементов, афлатоксина B и пестицидов проводят в установленном порядке.

(Введен дополнительно, Изм. N 5).

2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

2.1. Метод отбора проб - по ГОСТ 5471.

Подготовка проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929.

Методы испытаний - по п.1.2.

Содержание токсичных элементов - по ГОСТ 26930, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933.

2.2. Содержание афлатоксина B и пестицидов определяют по методам Министерства здравоохранения СССР.    

2.1; 2.2. (Измененная редакция, Изм. N 5).

3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1. Нерафинированное подсолнечное масло наливают и транспортируют в танкерах или железнодорожных цистернах.

3.2. Танкеры и железнодорожные цистерны должны быть очищены от ранее перевозимого груза.

3.3. Рафинированное дезодорированное масло фасуют в стеклянные бутылки по ГОСТ 10117.1 - ГОСТ 10117.2*,  тип IX, массой нетто (500±5) г, (575±5) г, а также в бутылки из окрашенных полимерных материалов массой нетто (470±5) г, (575±5) г и (1000±10) г, разрешенных к применению Министерством здравоохранения СССР.