ГОСТ 16731-71 Белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные. Технические условия (с Изменениями N 1, 2, 3, 4)
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное
Пищевая и энергетическая ценность сушеных белых кореньев
(петрушки, сельдерея, пастернака) (100 г)
Наименование | Углеводы, г | Витамины, мг | Энергетическая ценность, ккал | ||||
| B | B | PP | C |
| ||
Белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные | 53,7 | 0 | 0,06 | 0,20 | 1,8 | 15,0 | 275 |
(Введено дополнительно, Изм. N 2).
Текст документа сверен по:
официальное издание
Овощи сушеные. Технические условия.
Методы анализа: Сб. ГОСТов. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 2002