ГОСТ 9831-61 Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия (с Изменениями N 1-4)

III. УПАКОВЫВАНИЕ, МАРКИРОВКА, ХРАНЕНИЕ И ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ

11. Сдобный хлеб упаковывают в специальную парафинированную, красочно оформленную бумагу или полиэтиленовую пленку, разрешенную органами Госкомсанэпиднадзора для упаковки пищевых продуктов.

12. На упаковке должна быть маркировка со следующими обозначениями:

наименование хлеба,

масса изделия,

наименование предприятия-изготовителя, его товарный знак и местонахождение,

информационные сведения об энергетической ценности, содержании белка, жира и углеводов в 100 г изделий,

обозначение настоящего стандарта.

13. Хранение и транспортирование - по ГОСТ 8227.

14. Срок реализации сдобного хлеба в розничной торговой сети с момента выемки его из печи - 72 ч.

(Измененная редакция, Изм. N 4).