ГОСТ 27441-87 (СТ СЭВ 5796-86) Аппараты газовые для тепловой обработки пищи для предприятий общественного питания. Классификация, общие технические требования и методы испытаний
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Справочное
ПОЯСНЕНИЯ ТЕРМИНОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В СТАНДАРТЕ
Холодное состояние аппарата | - состояние, при котором температура в любой точке аппарата отклоняется не более чем на 3 °С от температуры окружающей среды. |
Установившееся температурное состояние аппарата | - состояние, при котором температура в любой точке аппарата в течение 30 мин изменяется не более чем на 3 °С или на 2,5% в зависимости от того, что больше. |