Статус документа
Статус документа


     ГОСТ 23600-79

Группа Н23

     

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ

Супы сухие с рыбой и морепродуктами

Технические условия

Food concentrates. Dry soups with fish and sea products. Specifications



MКC 67.120. 30

ОКП 92 6891

Дата введения 1980-07-01

     

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством рыбного хозяйства СССР

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 26.04.79 N 1564

3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта

ГОСТ 12-94*

1.3

ГОСТ 276-60

1.3

ГОСТ 875-92

1.3

ГОСТ 908-79

1.3

ГОСТ 1349-85

1.3

ГОСТ 3282-74

4.6

ГОСТ 4495-87

1.3

ГОСТ 6292-93

1.3

ГОСТ 7022-97

1.3

ГОСТ 7586-71

1.3

ГОСТ 7587-71

1.3

ГОСТ 7588-71

1.3

ГОСТ 7589-71

1.3

ГОСТ 7630-96

4.8

ГОСТ 7699-78

1.3

ГОСТ 9569-2006

4.5

ГОСТ 10970-87

1.3

ГОСТ 12306-66

1.3

ГОСТ 12307-66**

1.3

ГОСТ 13511-2006

4.3

ГОСТ 13512-91

4.3

ГОСТ 13830-97

1.3

ГОСТ 14192-96

4.8

ГОСТ 15113.0-77

2.1, 3.1

ГОСТ 15113.2-77

1.6, 2.1, 3.1

ГОСТ 15113.3-77

1.7, 1.8

ГОСТ 15113.4-77

1.6

ГОСТ 15113.9-77

1.6

ГОСТ 15846-2002

4.7

ГОСТ 16729-71

1.3

ГОСТ 16730-71

1.3

ГОСТ 16731-71

1.3

ГОСТ 16732-71

1.3

ГОСТ 17594-81

1.3

ГОСТ 18251-87

4.6

ГОСТ 20477-86

4.6

ГОСТ 25292-82

1.3

ГОСТ 26791-89

1.3

ГОСТ 28432-90

1.3

ГОСТ 30363-96

1.3

ГОСТ 30364.0-96*** - ГОСТ 30364.2-96

1.3

ОСТ 10-12-86

1.3

ОСТ 18-197-84

1.3

ТУ 15-01-349-79

1.3

ТУ 15-86-72

1.3

ТУ 15-307-79

1.3

ТУ 15-748-86

1.3

ТУ 18 РСФСР 406-77

1.3

ТУ 18 РСФСР 555-73

1.3


________________

* Вероятно ошибка оригинала. Следует читать: ГОСТ 21-94. - Примечание изготовителя базы данных.

** На территории Российской Федерации документ не действует. Действует ГОСТ 31463-2012. - Примечание изготовителя базы данных.

*** Вероятно ошибка оригинала. Следует читать: ГОСТ 30364.0-97. - Примечание изготовителя базы данных.

5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)

6. ИЗДАНИЕ (август 2011 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, утвержденными в сентябре 1982 г., январе 1985 г., июле 1988 г. (ИУС 12-82, 4-85, 11-88)


Настоящий стандарт распространяется на сухие супы с рыбой и морепродуктами, представляющие собой смеси различных предварительно подготовленных продуктов и предназначенные для быстрого приготовления готовых блюд.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Сухие супы с рыбой и морепродуктами должны быть приготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

1.2. В зависимости от состава и способа обработки сырья сухие супы с рыбой и морепродуктами подразделяются на: пюреобразные, заправочные, прозрачные.

1.3. Сырье и материалы, используемые при изготовлении, должны быть не ниже первого сорта (при наличии сортов) и соответствовать требованиям:

белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные - ГОСТ 16731*;    

_______________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52622-2006.


бульон из мидий сухой - ТУ 15-307*;

Доступ к полной версии документа ограничен
Полный текст этого документа доступен на портале с 20 до 24 часов по московскому времени 7 дней в неделю.
Также этот документ или информация о нем всегда доступны в профессиональных справочных системах «Техэксперт» и «Кодекс».
Нужен полный текст и статус документов ГОСТ, СНИП, СП?
Попробуйте «Техэксперт: Лаборатория. Инспекция. Сертификация» бесплатно
Реклама. Рекламодатель: Акционерное общество "Информационная компания "Кодекс". 2VtzqvQZoVs