ГОСТ 26781-85

Группа Н19

     

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МОЛОКО

Метод измерения рН

Milk.
Method of pH measuring

МКС 67.100.10

ОКСТУ 9209

Дата введения 1987-01-01

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 20.12.85 N 4473

Проверен в 1991 году Постановлением Госстандарта СССР от 29.12.91 N 2396 снято ограничение срока действия

ПЕРЕИЗДАНИЕ.

Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод измерения рН.

1. НОРМЫ ТОЧНОСТИ ИЗМЕРЕНИЙ

1.1. Предел возможных значений погрешности измерений =±0,04 рН для принятой вероятности =0,95.

1.2. Диапазон измерений от 3 до 8 рН.

2. МЕТОД ИЗМЕРЕНИЙ

Метод измерений основан на определении активности ионов водорода с помощью потенциометрических анализаторов по ГОСТ 19881-74.

3. СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЙ, ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА И МАТЕРИАЛЫ

Анализатор потенциометрический для контроля рН молока и молочных продуктов по ГОСТ 19881-74.

Весы лабораторные 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 300 г по ГОСТ 24104-88*.

_________________

* С 1 июля 2002 года введен в действие ГОСТ 24104-2001.

Термометры ртутные стеклянные лабораторные с диапазоном измерения 0-100 °С и ценой деления шкалы 1 °С по ГОСТ 28498-90.