• Текст документа
  • Статус
  • Скан-копия
Поиск в тексте
Действующий


ГОСТ 17524.5-93

Группа К25

     
     
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных

Furniture for catering establishments. Functional dimensions of counters for bars, caffeterias and cupboards



ОКП 56 0000

Дата введения 1995-01-01

     
     
Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Российской Федерацией. Всероссийский проектно-конструкторский и технологический институт мебели (ВПКТИМ)

ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации, отчет 1-93

За принятие проголосовали:

Наименование государства

Наименование национального органа по стандартизации

Республика Беларусь

Белстандарт

Республика Украина

Госстандарт Украины

Республика Казахстан

Казглавстандарт

Республика Молдова

Молдовастандарт


3 ВЗАМЕН ГОСТ 17524.5-72

1. Настоящий стандарт распространяется на мебель для предприятий общественного питания и устанавливает функциональные размеры барных, кафетерийных, буфетных стоек и элементов мебели к ним, пристенных или островных для хранения и демонстрации товаров.

Стандарт не распространяется на барные, кафетерийные, буфетные стойки, изготовляемые по специальным заказам.

Обязательные требования, обеспечивающие безопасность для здоровья посетителей и обслуживающего персонала, изложены в 2-7.

Стандарт пригоден для целей сертификации.

2. Размеры барных, кафетерийных стоек (для приема пищи стоя) и элементов мебели к ним должны соответствовать указанным на черт.1.

ГОСТ 17524.5-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных


Черт.1


3. Размеры барных, кафетерийных стоек (для приема пищи сидя) на барном табурете или кресле и элементов мебели к ним должны соответствовать указанным на черт.2.

ГОСТ 17524.5-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных


Черт.2


4. Размеры буфетных стоек и элементов мебели к ним должны соответствовать указанным на черт.3.


ГОСТ 17524.5-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных


Черт.3


5. Ширина (ГОСТ 17524.5-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных) элементов мебели пристенных или островных должна соответствовать указанным в таблице и на черт.1, 2, 3.

мм

Назначение

Ширина элементов мебели, ГОСТ 17524.5-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных

Для хранения товаров

250-600

Для хранения товаров и установки технологического (механического и теплового) оборудования

450-600


6. Длина стойки на одно место должна быть 600 мм.

7. Длина секций изделий должна быть кратной размеру одного места.


Электронный текст документа
подготовлен АО "Кодекс" и сверен по:
официальное издание
М.: Издательство стандартов, 1994

ГОСТ 17524.5-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных

Название документа: ГОСТ 17524.5-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных

Номер документа: 17524.5-93

Вид документа: ГОСТ

Принявший орган: Госстандарт России

Статус: Действующий

Опубликован: официальное издание

М.: Издательство стандартов, 1994 год

Дата принятия: 12 мая 1994

Дата начала действия: 01 января 1995
ГОСТ 17524.5-93 Мебель для предприятий общественного питания. Функциональные размеры стоек барных, кафетерийных, буфетных
Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате или
Информация о данном документе содержится в профессиональных справочных системах «Кодекс» и «Техэксперт»
Узнать больше о системах